«Щукарь, донельзя довольный исходом дела, поймал вторую курицу и махнул через прясло. За два часа он пришел на стан, а к приезду Любишкина из хутора у него уже кипела в трехведерном котле вода, выпрыгивало разварившееся пшено, и порезанная на куски курятина истекала наваристым жиром. Каша удалась на славу. Единственно, чего опасался дед Щукарь, — это того, что каша будет приванивать стоялой водой, так как воду черпал он в ближнем мелководном пруду, а непроточная вода там уже крылась чуть заметной зеленью. Но опасения его не оправдались: все ели и усердно хвалили, а сам бригадир Любишкин даже сказал: «В жизни не ел такого кондёра! Благодарность тебе, дедок, от всей бригады!»
Михаил Шолохов «Поднятая целина»
На майские праздники я, как и любой здравомыслящий россиянин, уезжаю подальше от города с их несогласными, маршами миллионов и прочими навально-удальцово-пидерастически-несогласными прямиком в деревню к бабуле. Во-первых, оценить и устранить ущерб, нанесённый дому за суровую зиму, ну и, конечно, посадить картошку. В этот раз с картошкой не сложилось — земля ещё холодная, для картохи малость рановато, ну а первый пункт выполнен почти полностью.
Ну и какой же выезд на природу без того, чтобы не сделать вкусной и полезной пищи на костре? Ну и не эти ваши шашлыки-кебабы — всё-таки для домашней свининки не сезон, да и вообще ничего не осталось — почти все припасы были уничтожены за зиму, а картошка осталась только семенная, в пищу практически непригодная.
Вообще кондёр издавна варили в степях нашей необъятной Родины различные колхозники, живущие там без отрыва от производства — пахари, пастухи и прочие подниматели необъятной целины. При этом кондёром называли варево любой консистенции с различными ингредиентами и с различным способом приготовления. Но каноничным, конечно же, считается кондёр из пшена с курицей, густой-густой, как хорошая каша. Но было решено сварить кондёр не каноничный, а более жидкий — как суп.
Для начала лук и морковка обжариваются в котле до приобретения ими нужного цвета. Не забываем помешивать, чтобы не сгорели — на костре это может произойти в пару секунд.
В это же время, куски куры, нарезанные порционно надо обсмалить под котлом — желательно использовать вишнёвые ветки, а не остатки забора.
В морковку с луком влить воды и добавить смалёную куру. Полторы курицы, естественно, за раз не осмалишь — поэтому необходимо загружать частями, при этом кондёр пусть себе кипит на небольшом огне. Всё это дело закипятить, пену снять, и на маленьком огне минут 30 пусть ещё вяло покипит.
После добавляем пару стаканов обычного пшена, промытого колодезной водой.
Вариться всё это дело будет ещё минут 15 — пока пшено не размякнет и кондёр не станет малость погуще — снимаем его с огня и оставляем на 20 минут настаиваться под крышкой.
Наливаем в тарелки и употребляем прямо на свежем воздухе.
Версия для близоруких мало чем отличается от версии для зрячих.
По традиции — питомцы. Один даже отведал остатки кондёра с куриными костями.
Антураж-то какой, а? А ароматы какие! Что угодно сожрать можно!
ДэвидБездуховны, 11-05-2012 09:45:04
ответ на: ехали медведи на велосипеде [8]
>когда служил, разгружал мешки с пшеном на складе
20196240>в этих мешках столько мышей дохлых было /раздавленных/
>с тех пор пшено не ем
ёба, уже с мясомъ?
оставалость тока добавить воды и трохи поварить
Скатина, 11-05-2012 09:53:32
за быдложрачъ - зачод афтоматом! Темболее каноны соблюдены: петометц есть, для слепых есть, вотку проебал только.
20196276Хранительница личностных матриц, 11-05-2012 09:55:29
пшено не ем
20196285ДэвидБездуховны, 11-05-2012 09:55:35
ответ на: Скатина [11]
с тибя рицэбт кстати
20196286я фсё помню
Скатина, 11-05-2012 09:56:12
ответ на: ехали медведи на велосипеде [8]
>когда служил, разгружал мешки с пшеном на складе
20196290>
>в этих мешках столько мышей дохлых было /раздавленных/
>
>с тех пор пшено не ем
не надо хуйнёй заморачиватца, пшено ведь в кипетке перекипетитца.
Скатина, 11-05-2012 09:57:25
ответ на: ДэвидБездуховны [13]
хуйня вапрос.
20196293З.Поулыбалло, 11-05-2012 10:01:14
пшено кстате вапще нелюблю. даже с перловкой бы вышло заебачей. но это мое сугубое имхо
20196308ехали медведи на велосипеде, 11-05-2012 10:07:48
ответ на: ДэвидБездуховны [10]
ога
20196330я тогда и понял откуда мясо беретца в солдадской каше
ехали медведи на велосипеде, 11-05-2012 10:08:06
ответ на: Скатина [14]
память хуй чем перекипятишь
20196331Люблювыебываться+, 11-05-2012 10:09:59
Вкусный кондиционер. Кошан какой-то грустный. А куры, наоборот, веселые. Странно-то как
20196338ехали медведи на велосипеде, 11-05-2012 10:11:16
куры веселые что их кашак поймать не может никак /поэтому же катэ и грустный/
20196344Скатина, 11-05-2012 10:16:17
мой котэ тоже грустит когда голодный. Зато когда прасрётцо - по дому носитцо штодурной.
20196361Люблювыебываться+, 11-05-2012 10:24:02
Гагага, котэ носятся по хате, когда у них котях застревает в жопе, типа, чтобы вытряхнуть. Мой, подонок, по крайней мере. Как гребаный конек-горбунок трясет гузкой
20196405Аффтарский Колегтиф, 11-05-2012 10:57:45
послегусеги!
20196546так ты он или она?
за цитато и за рицепт особенный зачот! отлично!
Чилавек Y, 11-05-2012 12:03:09
Розовые тапки и растаманская рубаха афтора под цвет скатерки безкомпромиссно добавляют гламура в милый сердцу падонка сюжет! 6******!
20196810Александр Второй, 11-05-2012 12:09:52
Не... Жыдкавата штота ф тарелге.
20196830Ну мож на любитиля.
Хуй коня Будулая, 11-05-2012 12:13:29
песдатае жорево. тока я бы картафана закинул.
201968416* беспесды!
Жесткач, 11-05-2012 12:24:23
ответ на: Чилавек Y [24]
>Розовые тапки и растаманская рубаха афтора под цвет скатерки безкомпромиссно добавляют гламура в милый сердцу падонка сюжет! 6**
20196889и еще спортивные штаны, заправленные в носкИ
6* тыцну
alexntp, 11-05-2012 12:26:11
ответ на: Жесткач [27]
>>Розовые тапки и растаманская рубаха афтора под цвет скатерки безкомпромиссно добавляют гламура в милый сердцу падонка сюжет! 6**
20196894>
>и еще спортивные штаны, заправленные в носкИ
>6* тыцну
----------------------
плюс миллион. автору 6*
вуглускр™, 11-05-2012 12:36:43
петомцы порадовале, особенно петух с курицей - каннибалыблять!
20196929пшонку а-ля дошыраг на костре в жёппу.
Чилавек Y, 11-05-2012 12:44:42
Ну вот я и опохмелилсо.... А типерь вапроз на 100$ - А Детородный то хде?
20196954K_N_A, 11-05-2012 12:45:45
А что специй вообще никаких не надо, даже лаврухи не видно.
20196957Про соль тоже умолчал, забыл наверное.
Жидковато получилось.
Маё, 11-05-2012 12:46:13
душевное варево, 5*****
20196958K_N_A, 11-05-2012 12:49:45
Костерок-казанчик это есть гуд.
20196972А рецептик тривиален, когда пахать-сеять надо, а готовить времени нет.
K_N_A, 11-05-2012 12:51:37
Плофф рулит палюбому.
20196984Череззаборногаперекидышкин, 11-05-2012 13:04:49
нармальный кандей, 6*
20197038Чилавек Y, 11-05-2012 13:16:06
ответ на: Чилавек Y [30]
>Ну вот я и опохмелилсо.... А типерь вапроз на 100$ - А Детородный то хде?
20197092Видимо придется разговаривать самому с собой... А хули, парень высерался в ФЖ в среднем раз в месяц регулярно, а тут хууууяк и пропал. Нет! Ну я понимаю - мэтры! Они видимо, как и я впрочем, законченные либерасты, рассерженные горожане и креативный класс. И начитавшись Политсры по идеологическим соображениям в бешенстве покинули УдаффКом... Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
ЖеЛе, 11-05-2012 13:38:10
такое не ел... ибо нинравицца...
20197210ЖеЛе, 11-05-2012 13:38:21
мож патаму, что жыдкое?...
20197211ЖеЛе, 11-05-2012 13:38:53
а вот кашу пшонную с костра - это ахуенски...
20197214кстате, по ингрыдиентам - такая же как и "кондёр"...
ЖеЛе, 11-05-2012 13:39:58
ответ на: Чилавек Y [36]
> Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
20197218*** такой-такой... со всеми ушолц...
Чилавек Y, 11-05-2012 14:08:52
ответ на: ЖеЛе [40]
>> Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
http://www.youtube.com/watch?v=G8EhGyd-lXA
20197347>
>*** такой-такой... со всеми ушолц...
Зло наверное но мне кажеццо в тему
хмсулисс, 11-05-2012 17:57:57
ответ на: ЖеЛе [40]
>> Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
20198103>
>*** такой-такой... со всеми ушолц...
Да что случилось-то с мэтрами??? Понятно, что я проебал события и никто ничего объяснять уже не будет, но хоть ссылку дайте, ойбанарот!!!
ЖеЛе, 11-05-2012 18:03:40
ответ на: хмсулисс [42]
>>> Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
20198134>>
>>*** такой-такой... со всеми ушолц...
>Да что случилось-то с мэтрами??? Понятно, что я проебал события и никто ничего объяснять уже не будет, но хоть ссылку дайте, ойбанарот!!!
*** ушли на жорево...
Риальне Ракель, 11-05-2012 18:19:16
чото картинок не видно
20198201Риальне Ракель, 11-05-2012 18:19:46
а.видно.
20198204Риальне Ракель, 11-05-2012 18:19:57
супчек
20198205sars150, 11-05-2012 18:22:52
каг это прекрасно, суровая китайская пища в ФЖ
20198217х/з
наверное поздравлю автора , с дибютом
Начальнек каллайдыра, 11-05-2012 18:41:58
ответ на: Чилавек Y [36]
>>Ну вот я и опохмелилсо.... А типерь вапроз на 100$ - А Детородный то хде?
20198264>
>Видимо придется разговаривать самому с собой... А хули, парень высерался в ФЖ в среднем раз в месяц регулярно, а тут хууууяк и пропал. Нет! Ну я понимаю - мэтры! Они видимо, как и я впрочем, законченные либерасты, рассерженные горожане и креативный класс. И начитавшись Политсры по идеологическим соображениям в бешенстве покинули УдаффКом... Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
а тебе не пох? ушол и ушол, какбе хуйсним
если очень саскучелся - погугле "жрать - так жрать"
ДерСки, 11-05-2012 19:59:12
эпиграф внушает подозрения, насколько я помню Щукарь сварил свой супец с лягухой и чуть пиздов не отхватил, афтар как бы намекает, что ему за творчество тоже домочадцы вломить хотели?
20198557Чилавек Y, 11-05-2012 20:41:11
ответ на: Начальнек каллайдыра [48]
>>>Ну вот я и опохмелилсо.... А типерь вапроз на 100$ - А Детородный то хде?
20198772>>
>>Видимо придется разговаривать самому с собой... А хули, парень высерался в ФЖ в среднем раз в месяц регулярно, а тут хууууяк и пропал. Нет! Ну я понимаю - мэтры! Они видимо, как и я впрочем, законченные либерасты, рассерженные горожане и креативный класс. И начитавшись Политсры по идеологическим соображениям в бешенстве покинули УдаффКом... Но Детородный?!?! Он веть нетакой!?
>а тебе не пох? ушол и ушол, какбе хуйсним
>если очень саскучелся - погугле "жрать - так жрать"
Дружищще! Я уже давно все, как ты говориш, прогуглил....Дело не в этом. Просто я не перестаю удивляццо людям в свои 40 лет, вот и все....
Шпендель, 11-05-2012 21:41:29
Сажрал бы точно.
20199099Мугога (АУК), 11-05-2012 21:57:35
автор возрождает ФЖ.
20199261Мугога (АУК), 11-05-2012 21:58:40
ставлю из шести деся, отлично автор
20199270продолжай
Начальнек каллайдыра, 11-05-2012 22:02:22
ответ на: Чилавек Y [50]
>Дружищще! Я уже давно все, как ты говориш, прогуглил....Дело не в этом. Просто я не перестаю удивляццо людям в свои 40 лет, вот и все....
20199298И в 40 лет можно оставаться человеком. Если ушли после стольких лет здесь - значит, была веская причина
Чилавек Y, 11-05-2012 22:09:01
ответ на: Начальнек каллайдыра [54]
>>Дружищще! Я уже давно все, как ты говориш, прогуглил....Дело не в этом. Просто я не перестаю удивляццо людям в свои 40 лет, вот и все....
20199364>И в 40 лет можно оставаться человеком. Если ушли после стольких лет здесь - значит, была веская причина
Мне кажеццо это бред....Здесь что, все собрались канцы друг другу сасать? Ты то сам какого хуя здесь тогда делаешь?
Мугога (АУК), 11-05-2012 22:11:20
ФЖ перешло на новую площадку. более узкоспециализированную, менее засранную всякими уёбками и потому видимо до упора унылую.
20199385Чилавек Y, 11-05-2012 22:15:38
ответ на: Мугога (АУК) [56]
>ФЖ перешло на новую площадку. более узкоспециализированную, менее засранную всякими уёбками и потому видимо до упора унылую.
20199411Браво! Великолепная формулировка!
Рэмбо, 12-05-2012 08:17:10
шулюм ?
20200660рЫбопись, 12-05-2012 13:44:21
Афтырю все звезды!!
20202215Петомцы АЦЦЦКИЕ. Кочет ваще шовесьпиздец, красава!!!
ПрА кондер трудно говорить, не едал такого...Кулеш с пшеном, дикой уткой и брусникой делал, весчь шикарная. Тут судя по фсему что-то близкое и более нежное, посколько дикое мясо имеет свой неповторимый терпкий аромат.
И еще мучает вапрос, а кого из двух петомцев из куриной братии пустили в котел?