В Эстонии климат суровый дубарь с охуенной влажностью, вот и до нас добралась похожая погодка и потянуло на жирное с хуевой тучей калорий. Так как в Эстонии крестьяне сильно богато не жили приправы были мало кому по карману готовилось на праздники МУЛЬГИКАПСАД блюдо простое и суровое как эстонский климат. Для блюда потребуется: 1 кг квашеной капусты, 0.5 кг свиной грудинки, 1 стакан перловой крупы и 1.5 стол.ложки сахара.
Режем мясо средними кусками.
В гусятницу выкладываем 2/3 капусты и на верх выкладываем мясо.
Далее на слой мяса выкладываем перловую крупу (я ошпарил, но можно замочить на ночь, а если в лом то просто - промыть).
Накрыть перловку оставшейся капустой и залить кипятком чтобы покрыло капусту.
Накрываем крышкой и ставим в духовку разогретую до 130-140 градусов ( Цельсия ).Через час вытаскиваем гусятницу и если надо доливаем воды чтобы она обязательно покрыла первый слой капусты, после чего ставим назад в духовку и тушим ещё 2 часа. По прошествию времени вытаскиваем из духовки, из мьяса должен вытопиться жир и мьсо получается какбэ "на пару" перловка распаривается, высыпаем в капусту сахар и перемушиваем всё блюдо, ставим в выключенную духовку на пол часа и вуалябля.
Фсем приятного апетиту, фкусна жрать сладко пить и не хворать.
Кстати на следующий день, гретое блюдо становится ещё вкуснее.
Ходжа, 17-02-2012 17:13:32
Пра пирловый бигус?
19875074Нуивонахуй.
Муля, 17-02-2012 17:13:38
ответ на: Maguchiy [74]
Ну если не склилось , то просто - ЗАБЕЙ .
19875075ЖеЛе, 17-02-2012 18:28:26
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [64]
>и потом после привидения, еремии и тп выкладывать перловку с салом и потугами на юмор или какие-нить кревые драники считаю ацким моветоном
19875352*** ну а чо теперь - uijhtdfnm по тому, что фэжэшники ушли кудатовдаль?...
свято место пусто не бывает...
патехоньку заполницца... пока вот такими рецебдаме...
патом поттянуццо другие...
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:32:47
ответ на: ЖеЛе [78]
>свято место пусто не бывает...
19875362>патехоньку заполницца... пока вот такими рецебдаме...
>патом поттянуццо другие...
с макаронаме с тушонкой и гренками
Хантяра , 17-02-2012 18:34:51
ответ на: Череззаборногаперекидышкин [60]
>хлебужек в ковищу макаем, штоль?!
19875378это не хлебушек, это плоть Мули и кровь его же.
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:35:49
тсарь ешь перлофку может 28 мм будет
19875384обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:37:27
йаь такое жрать не стала
19875388памои какието
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:38:44
сварить перловую кашу , масло добавить
19875395и оленинки потушить с падливкой
фкусняшк
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:39:51
чо варчишь каг дед
19875396мну аленину
оч вкусно
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:40:47
а чоч тебе нравитццо
19875401обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:42:16
валасатая
19875408тьху бль
обляс лабытнаног, 17-02-2012 18:43:39
йа вот щас ем маласол из муксуна и отвареный картофель
19875412вкусна
Жора Пермский, 17-02-2012 18:46:48
Автор, если не ошибаюсь истонская жратва самая унылая и суровая в мире.
19875425Хантяра , 17-02-2012 18:47:03
эстонские крестьяне настолько суровы, што начинают пахать землю зимой.
19875427Жора Пермский, 17-02-2012 18:47:22
Бля, у вас даже колбасу из перловки делают.
19875429Череззаборногаперекидышкин, 17-02-2012 18:50:24
ответ на: Хантяра [80]
ужоснах!
19875445Хантяра , 17-02-2012 19:03:22
ответ на: Череззаборногаперекидышкин [91]
>ужоснах!
19875499это ещо што, скора муля нас накормит пятью буханками и двумя теляпиями
Зёма, 17-02-2012 19:50:09
А хуле, простая писча бизвыебонов тоже имеет право на жисть *5
19875658hodik, 17-02-2012 20:31:29
+6!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Исчо давай!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19875777ЛИТРБОЛИСТ, 17-02-2012 20:48:24
просто насыпать сахар в пиво и перемешать.
19875837тварец, 17-02-2012 22:24:29
прикольно. но как-то просится лук, соль и перец
19876185Погрипняк, 17-02-2012 23:09:29
>Пизда.
* ррр :: 52,8 kb - показать19876294
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-02-2012 00:37:18
Я такое не ем конечно. Ну или если отреставрировать немного, добавив лук, чеснок. перец. А то как то совсем уныло. Подозреваю, что сие блюдо очень "музыкальное". И ещё, в названии присутствует ник автора. Это прикол или на самом деле так и называется?
19876514Погрипняк, 18-02-2012 01:06:57
ответ на: тварец [96]
>прикольно. но как-то просится лук, соль и перец
19876554а потом залить всё майонезом нахуй...
тварец, 18-02-2012 02:43:10
афтор, погуглил насчот камента Донарозо - есть ли ваще такое название
http://www.talerka.ru/recept/estonia/mulgikapsad/
19876721и увидел в первой строке вот это
мож, канечно, в разных деревнях поразному делают, но
согласись, с тмином, перцем, солью, белым вином, луком и картошечкой как-то кошернее. и на фото аппетитней.
такчто доработать можно
а вцэлом интересный рецэпт. какнить попробую
Риальне Ракель, 18-02-2012 05:43:52
перловку люблю да.
19876900Муля, 18-02-2012 07:57:44
ответ на: тварец [100]
Блюда аутентично така в моей вариации , потому как в Эсвтонии вино только плодово-ягодное , тмин-деликатес , лук эстонские граждане какбэ не очень жалуют.
19876928В принципе вариации возможны, но базовый рецепт этот и поверьте он очень вкусный .
Муля, 18-02-2012 08:00:52
Постиь рецепты с фото - это страшная тайна , за разглошение которой грозит БАН . ыыы
19876933Муля, 18-02-2012 08:15:24
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [98]
Нет мадам Мульги это народ , а капсад-капуста короче КАПУСТА по МУЛЬГСКИ .
19876944Муля, 18-02-2012 08:18:56
Во забор 111 бля
19876946Хуй коня Будулая, 18-02-2012 10:07:23
я такое жрать не стану.
19877080Пяткин, 18-02-2012 11:04:12
да вроде должно неплохо быть, перловка мне нрав, мьясо- само собой, на диете не сижу...но я бы лучка, таки добавил бы, ага, ну и перцу бы
19877213Шакалатье, 18-02-2012 11:58:04
ответ на: Погрипняк [97]
пиздавик зачемто залез в жеппу
19877336Диоген Бочкотарный, 18-02-2012 13:25:18
Эту жирную свиноту пусть жрут приболты, я лучше чё- нить с говяжки приготовлю.
19877627Русскоязычная, 18-02-2012 13:47:02
это очень вкусно! атвичяю.
19877750только мясо слишком жырное у афтара,постнее надо
и где лаврушка и перец? и обязательно отварной картофель и зелень перед подачей
Русскоязычная, 18-02-2012 13:48:17
ответ на: Жора Пермский [88]
>Автор, если не ошибаюсь истонская жратва самая унылая и суровая в мире.
19877755это у тебя в пермской тюрьме уныло.)
Диоген Бочкотарный, 18-02-2012 13:56:23
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [98]
Почотно приветствую алмазную донну!!!!!
19877789Вышеозначенною блюдО конечно, нахуй ибо свинота жирная, перловка в деццстве заебла в совдеповских столовых, да и ещё тушить эту хуйню в духовке три часа, и во имя чего??????
Дабу уподобиццо бееедному эстонскому фермеру?
Вчера плов сготовил ( с нутом) , лучше его поем.
Русскоязычная, 18-02-2012 14:48:16
http://veselahata.com/wp-content/gallery/fotoprikoly/4d64cda568e5a.jpg
19877923Донна Роза Д'Альвадорес, 18-02-2012 23:14:07
ответ на: Диоген Бочкотарный [112]
Угу, плов с нутом дело хорошее. Я ещё с красной фасолью люблю.
19879995не девачка (с мАсквы), 21-02-2012 11:40:11
ответ на: Муля [61]
>О если бы я всё принимал близко к сердцу ........
19888385>Испаганеный продукт ? А это как ? А это где ? А может мусью выложит чтонибудь не испорченое ?
обля, сначала сам чего нибудь: напиши, приготовь, спляши детектед.
про специи удачно подрезал из жэжэшек.
рецепт бы ещё нормальный подрезал там жэ.
не девачка (с мАсквы), 21-02-2012 11:47:08
ответ на: тварец [100]
>афтор, погуглил насчот камента Донарозо - есть ли ваще такое название
19888401>и увидел в первой строке вот это
>http://www.talerka.ru/recept/estonia/mulgikapsad/
>мож, канечно, в разных деревнях поразному делают, но
>согласись, с тмином, перцем, солью, белым вином, луком и картошечкой как-то кошернее. и на фото аппетитней.
>такчто доработать можно
>а вцэлом интересный рецэпт. какнить попробую
-----------------------------
ты реально блядь дебил.
мало того, что нагуглил самого пиздоватого кулинара в рунете, так ещё и выёбываешься про в разных деревнях по разному.
пиздос. ога. прибалтика жэ издоевле славится белым вином.
старому арабу водки предложи ещё раз.
рецепт мули практически идентичный. за исключением пары нюансов.
тварец, 21-02-2012 15:49:27
ну што Муля... пахнет ахрененна вкусно
http://s018.radikal.ru/i500/1202/96/8cd652ef174f.jpg
19889315риспект тибе и уважуха
из неаутентичного - перец лук и виске
из аутентичного репка (?) и чёрный хлеб
щяс запытаю...
Муля, 21-02-2012 20:11:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [116]
А как рецепт может отличаться , он же НАРОДНЫЙ ?
19890586Х.з. я же не пишу что это Я навоял , а ясно говорю что блюдо ЭСТОНСКОЕ. А с жэжэ нахуй пиздить если тебе об этом каждый эстонец расскажет ?
И что тут блиать все девачки и не девачки такие дёрганые ?
Муля, 21-02-2012 20:18:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [115]
"Эстонская кухня" Википедия , 4-й абзац.
19890603Это вам Мадам чтобы не надо-было писать вам многа букав ...
Фаллос на крыльях, 22-02-2012 00:49:56
ответ на: ехали медведи на велосипеде [9]
"болты" (перлоффко сраноё) по армаде заебали, даже смареть на такое не могу
19891620ДемоГ, 27-02-2012 19:21:32
Шо за гамно, вареное сало с капустой )(((((( фтопку
19912559Холм, 17-03-2012 21:23:01
срыгнул, спасибо
19983304Пяткин, 19-03-2012 16:40:33
приготовил енту штуку в мультиварке. нажористо и вкусно, самое по мне. под хортицу отличненько пошло, гы
19989086Пяткин, 28-03-2012 23:15:15
ответ на: Пяткин [123]
готовлю повторно, 3 часа в режиме "каша", МВ супра
20024666Пяткин, 28-03-2012 23:52:11
хотя, в МВ, хватает и двав(перловку не замачивал, просто промыл)
20024770