Добрый утр, дорогие коллеги! Сегодня хотелось бы предложить для пожрать плод, так сказать, многодневных отягощенных алкоголем страданий.
По истечению процесса был выявлен на объективе жырный плевок хз каво проебаный в связи с принятием на грудь. Я подозреваю, что это када мы с Палычем пустырник огурцом закусывали… Тем не менее, что проебано, то сделано.
Итак, берем мелкие баклажаны, режем вдоль на 8 частей, при этом жопа их остаецо так сказать нинадеваной. Окунаем в соленую воду, оставляем на 15 минут. По окончании отжимаем. Песдоглазые утверждают, что после такой процедуры баклажан не будет впитывать в себя масло. И самое интересное, что они не песдят!
Наливаем в вок гр. так 150 масла, разогреваем до 200, опускаем отжатые баклы, обжариваем минут 7 до светло-светло коричневого оттенка. Масло сливаем, оставляем около 4 ст. ложек. Вливаем 150 гр. воды, по 1 ст. ложки густова темного соевова, рисовава уксуса, рисовова вина, коричневава сахара. И только соли и вуэдзина 1 ч. ложка. Швыряем имбирь с полгрецкава ореха, 3 перца гуандуньских.
Накрываем крышкой, огонь на медленный, забываем на 15 минут. Тем временем крошим в труху кусок имбиря, крепенький огурец, свежий острый чили.
Через 15 минут баклажаны извлекаем на тарелку.
Огонь на максимум и помешивая выпариваем соус вот до такова состояния. В пездоглазой кухне есть правило 3 ложек: ложка масла, соевова и сахара дает при выпаривании отличный по консистенции соус, не нуждающийся в крахмале. Естественно, главное не переусердствовать.
Заливаем сверху баклажаны, присыпаем имбирем, огурцом, чили, кунжутом.
Садимсо жрать. Наверное еслиб вместо воды плеснуть мяснова бульона былоб интересней, но мяса чото нинашел.
И для особо одаренных:
Приятнова апитита!
Да, пробовал после отжатия баклы повалять хорошо в муке кукурузной – отлично получаецо. В следующий рах пожалуй при тушении добавлю пару шитаке.
Maguchiy, 30-07-2011 11:34:57
Вареные сладкие баклажаны с хрустящим огурцом. ну не знаю,ибо даже представить не могу
18892388цэ^calo, 30-07-2011 11:34:58
в 10ке бля!
18892389Висёлый ПацЫк, 30-07-2011 11:36:02
ответ на: Косорылый [6]
Да хули там?
18892392Исчо их апжарить, палажить кружочег свежега памидора, сверху чисначка талчонага и завернуть это дело в рулетик, и пад водачку....
Но нием. И нипью!
Косорылый, 30-07-2011 11:36:59
ответ на: Maguchiy [7]
Не не не .. охуенно правда.
18892396там острый перец придает тональность вкуса беспезды.
Косорылый, 30-07-2011 11:38:37
ответ на: Висёлый ПацЫк [9]
Погодь.. а че не ешь то и не пьешь? научи.. а то я заебался синеть на самом деле круглые сутки.
18892403цэ^calo, 30-07-2011 11:39:13
сожрал бы
18892405чеснока тока есчо да грибов
РуБляЗианец, 30-07-2011 11:39:21
Эх,Датого до сих пор нет,он бы порадовался.
18892406Пиздатая закусь,рюмахи только не хватает
Висёлый ПацЫк, 30-07-2011 11:39:48
ответ на: Косорылый [10]
ЫЫЫЫ, паэт, бля!
18892407>там острый перец придает,
>тональность вкуса,
>беспезды....
Касой, пишы исчо!
Вертел йа на хую чипотле, 30-07-2011 11:40:08
чот не вштыривает без мяса нихуя.
18892409ну а так 5* канешна
цэ^calo, 30-07-2011 11:41:12
ответ на: Висёлый ПацЫк [14]
синяк он
18892411тонкой настройки
Косорылый, 30-07-2011 11:42:35
Кстате. а кто нить видел рецепт пиццы в рубрике? давно хочю захуячить но боюсь опростоволосица.
18892417Висёлый ПацЫк, 30-07-2011 11:42:51
ответ на: Косорылый [11]
Раньше бухал шопиздец. Жына ахуевала.
18892421Потом праснулся, решил вязать, не палучалось. Я начал пить пива, крепкое, много. Им напивался, но башка лучче работала чем от водяры.
Плавно уменьшал дозы, потом перешол на светлое пивко.
Щя пивка могу, побаловаццо, вотку тоже, но редко, не тянет на неё.
НЭП, 30-07-2011 11:42:57
жирновато.
18892422Maguchiy, 30-07-2011 11:43:45
ответ на: Косорылый [10]
Баклажаны люблю, твоему мнению песдецкак доверяю - обязательно попробую
18892426Висёлый ПацЫк, 30-07-2011 11:44:17
ответ на: Косорылый [17]
Касой, ты вирмишель с изъёбами вариш, а на пицце точно не попалишсо.
18892431Кстати мысль пиздата!
Косорылый, 30-07-2011 11:46:31
ответ на: Висёлый ПацЫк [18]
В том то и дело что я вотку вообще непью.
18892442спирт только ну иногда вискаря с получки..
кодироваца боюсь.. ну их нахуй этих колдунов.
решыл щас уехать влес на неделю. без бухла и курева и чтобы магазинов рядом небыло.
возьму лодку,матор, корзину... ээээххх!
Косорылый, 30-07-2011 11:48:19
Отойду курнуть и подрочить и потом перейду в следущий креос к долбоему касому чатица.
18892449КостяСапрыкин, 30-07-2011 11:57:15
На любителя.
18892481philmore, 30-07-2011 12:27:18
ниче, слюни потекли...
18892620ЖеЛе, 30-07-2011 13:15:51
не такое, но чото падобное гатовел...
18892847ЖеЛе, 30-07-2011 13:16:20
вкусно кстате...
18892850Летчег Мао, 30-07-2011 13:33:27
не жырно вышло? нада попробовать
18892880шыш88, 30-07-2011 13:45:22
мяса--нет. птицы-нет.рыбы-нет. галимыи оващи--нелублу такие блюда. низачот ИМХО
18892912Жук_короед, 30-07-2011 14:07:20
Охуеть, ЖеЛе ест тоже, что и я... Нужно напицо с радости...
18892970Полярнег, 30-07-2011 14:28:39
Нармалныйе такие сардельке Жук замутил!
18893053Полярнег, 30-07-2011 14:30:59
Гаврят что вок у ужука сделан из хитинавых крыльев прашлагодней калекцыии
18893058Полярнег, 30-07-2011 14:31:21
Сиське!
18893062КонАццкий Синдром, 30-07-2011 14:34:02
зачот, хуле
18893070на хунанские похожи. Они и без мяса хороши песдец. А под водку - да ахуенне!
Датый Туташхиа, 30-07-2011 15:09:37
ответ на: РуБляЗианец [13]
>Эх,Датого до сих пор нет,он бы порадовался.
18893245>Пиздатая закусь,рюмахи только не хватает
Реально порадовался. Пад водовку закусь реальне.
Но, Абсалютна сагласен с таварищем Цекало, чесног бы не помешал.
Может, канешна, в оригинале он и не предусмотрен. Но, по моему мнению, он проста необходим. Невозбранно было бы готовое блюдо присыпать зеленым лукам и кензой (мае мнение).
Но 6* палюбасу.
А мясной бульон там нахуй не нужен.
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-07-2011 15:23:22
ответ на: Датый Туташхиа [35]
Кинза точна не помешает
18893314Доктор Йохансен из Швецциа, 30-07-2011 15:24:02
ответ на: Косорылый [22]
матор какой?
18893317Мясник с тапаром, 30-07-2011 15:24:03
бокложаны это песдец каг фкусно. я их тока што сырыми нием
18893318Детородный, 30-07-2011 15:37:52
баклажан-баклажан-баклажан, это БА, это КЛА, это ЖАН.
18893392Косорылый, 30-07-2011 15:39:56
ответ на: доктор йохансен из швецциа [37]
а у меня 4.
18893406электро, хонда 5ка, имаха 30ка и мерк оптимакс очень большой.
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-07-2011 15:52:27
Мерк для какой лодки?
18893472У меня скромненько пару ветеркоф12 для рыбалки, да тохатсу 9.8.
Все хочу лодку взять пвх под мотор , но пока не определился че мне надо
Косорылый, 30-07-2011 17:00:46
ответ на: доктор йохансен из швецциа [41]
да для любой. там 150 кобыл.
18893824пвх бери только солар.
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-07-2011 18:17:25
150???
18894186Не, мну такой незя, иначе будет писец....
Солар? посмотрим, у нас фрегаты чаще
Косорылый, 30-07-2011 18:20:33
ответ на: доктор йохансен из швецциа [43]
Смотри в чом фишка.
18894196я за 20 лет пользования всякими гандонами вывел формулу сборки,сушки и мойки.
дело в том что у соларов жосткое надувное дно, которое вклееное в лодку. не надо ебатся со вставкой пайолов и разной хуйни особенно ебатня с кокпитом. это главное.
но солары дороже чем обычные флагманы,мневы или лидеры.
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-07-2011 18:26:38
ответ на: Косорылый [44]
Да мне ф принцыпе на пвх тока покатацца на отдыхе.
18894208А для работы на воде казанка и южанка есть.
Мужыки , что приезжают на спиннинг поганять щщук, на разных но соларов не видел
Шпендель, 30-07-2011 20:02:59
Падводку самае ано.
18894489Я бэ сказал, что классеку переплюнул в лёхкую
Антацид (изжога-гадость), 30-07-2011 21:02:34
вэликалэпна!
18894801Трахтор, 30-07-2011 22:54:16
А заебись! Баклы - это великолепно.
18895511Трахтор, 30-07-2011 22:57:40
Из каментов успел понять, что Жук паёобывал Косорылого боклажаном...задумался нах...
18895536Трахтор, 30-07-2011 22:58:08
Ну и полтос для ровной взвеси, хуле. У Жука - нихуя не грех нахнуть!
18895539Ratatoille, 31-07-2011 03:44:51
с предпоследней фотки поблевала.
18897046Ratatoille, 31-07-2011 03:46:58
ответ на: Косорылый [6]
>Да рицептом косым ептыть..
18897049>
>но кстате баклажаны особая хуйня,там надо следить за маслом и т.д.
>
>я лично их почти никогда не готовлю,ссу.
да ты все времяя ссёшь, заебал уже, - по поводу и без повода ссаццо
Жук_короед, 31-07-2011 13:07:37
рататуй не рататуй
18898223все равно те в жопу хуй
долото, 01-08-2011 09:52:19
мясца бы кусочег к ентому блюду
18902504долото, 01-08-2011 09:54:04
ответ на: Детородный [39]
ЖАН КЛОД БАКЛАЖАН
18902509DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-08-2011 09:59:45
баклажаново-огурцовый грильяж.
18902531прекрасно.