Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Скумбрия с заготовкой дров под весеннее настроение
Долго ли коротко, а наступила весна! Да еще и зять из армии приехал на побывку. Ну не повод ли? Естественно повод! Поразмыслив, решили отметить эти два события на даче. Ну а там где дача там, естественно, шашлычно-мангальные работы во всем их многообразии. Вот этим самым многообразием мы сегодня и займемся.
Что только не запекают нынче на углях! Ну, естественно, это традиционный шашлык из хуевой тучи разнообразных мяс. Кроме того запекают овощи, рыбу, а давеча в ФЖ даже пюре в грудинке запекали. Мой же взор обратился к рыбе, а именно к скумбрии. Вот что написано о сей рыбе в ВП: «Скумбрия - ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное». Ну что, по-моему, идеальный продукт для запекания!
Итак, в активе мы имеем:
скумбрию атлантическую в количестве 6 шт. общим весом около 2,5 кг.;
лук репчатый в количестве 3 головок;
зелень петрушки;
чеснок в количестве 3-4 зубчиков;
ст.л. сухой аджики;
соевый соус;
лимон;
½ стакана сухого белого вина;
перец черный молотый – по вкусу.
Готовые продукты в профиль:
И анфас:
Скумбрию потрошим, обезглавливаем и отрезаем хвосты.
В половину стакана белого вина выдавливаем сок половины лимона.
Рыбу укладываем в подходящую посуду, заливаем винно-лимонной смесью и оставляем в таком состоянии минут на 20-30. Сами, тем временем, приступаем к приготовлению маринада. Сакральная суть маринада состоит в том, чтобы максимально передать вкусо-ароматические свойства входящих в него ингредиентов маринуемому продукту. Поэтому самым логичным видится как можно сильнее измельчить все входящие в маринад составляющие для наибольшего соковыделения. Для этого загружаем лук, чеснок, зелень, аджику и то, что у нас осталось от лимона после выжимки в блендер. Туда же добавляем 5-6 ст.л. соевого соуса, черный перец и все адски крошим.
Выкладываем маринад к рыбе и равномерно распределяем его по всем тушкам. Но тут есть одна немаловажная хитрость. Скумбрия, как не трудно догадаться, рыба, а рыба имеет свойство мало впитывать окружающие ее соусы и маринады через шкурку. Поэтому надо обязательно положить по 1-2 ст.л. маринада внутрь каждой рыбе.
ну и для тех, кто забыл очки
Все, рыба замаринована. Можно отправляться на дачу.
Блять, как же охуительно в нашей местности весной! Это, пожалуй, единственное приятное время года в наших широтах. Сами посудите, летом у нас до +40 в тени, восточный ветер с пылью, а с октября и по самый март преобладает слякоть с неизбежной при глинистых почвах грязище! Зато весной! Это просто кайф непередаваемый! День выдался теплым, солнечным и мы все веселой толпой в составе меня, жены, зятя, дочки и внука ворвались в царство просыпающейся природы к вящей радости проживающего на даче питомца.
Зовут Шреком, это Шарик по-русски. Уже шестой год верой и правдой, а так же клыками и грозным лаем, сторожит дачу от вездесущих дачных вандалов.
Ну а на даче – красота! Весна полным ходом! Зацвела целая поляна фиалок
и какие-то, я хуй его знает какие, желтые цветочки посаженные женой
вот-вот распустится сирень!
Повдыхав ароматы весны решили особо не расслабляться и провести некоторые дачные работы. Весна – пора обрезки деревьев. Ну а с подаренной мне женой на 23 февраля охуительной цепной пилой обрезка деревьев медленно переходит в заготовку дров для будущих посиделок.
Работать ею одно удовольствие! За каких-то полчаса были свалены и попилены на полешки две старые засыхающие груши и начато формирование поленницы
и всяких дровяных «колодцев», которые жена считает еще и элементом дачного ландшафтного дизайна. Ну да, как говориться, чем бы дитя не тешилось.
Ну а мы, тем временем, разводим костер из все той же груши. Люблю запекать на фруктовых дровах, знаете ли.
Далее все обычно и буднично. За мелкими дачными делами и не замечаем, как костер начинает прогорать.
Рыбу очищаем сверху от маринада, дабы не горел, и выкладываем на решетку.
Тот маринад, который вы положили внутрь рыбы, убирать не стоит. Его сок пропитает рыбу при запекании. Если не хотите его есть, то уберете после приготовления. Рыбу водружаем на угли.
Хитрость в запекании рыбы состоит в том, что вам придется постоянно переворачивать решетку. Иначе тонкая рыбья шкурка моментально сгорит и даст совершенно не нужный нам привкус гари. Да и эстетическая составляющая блюда пропадет к ебеней матери.
А вот и результат:
и для слепых
Приятного аппетита и весеннего настроения!
Что только не запекают нынче на углях! Ну, естественно, это традиционный шашлык из хуевой тучи разнообразных мяс. Кроме того запекают овощи, рыбу, а давеча в ФЖ даже пюре в грудинке запекали. Мой же взор обратился к рыбе, а именно к скумбрии. Вот что написано о сей рыбе в ВП: «Скумбрия - ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное». Ну что, по-моему, идеальный продукт для запекания!
Итак, в активе мы имеем:
скумбрию атлантическую в количестве 6 шт. общим весом около 2,5 кг.;
лук репчатый в количестве 3 головок;
зелень петрушки;
чеснок в количестве 3-4 зубчиков;
ст.л. сухой аджики;
соевый соус;
лимон;
½ стакана сухого белого вина;
перец черный молотый – по вкусу.
Готовые продукты в профиль:
И анфас:
Скумбрию потрошим, обезглавливаем и отрезаем хвосты.
В половину стакана белого вина выдавливаем сок половины лимона.
Рыбу укладываем в подходящую посуду, заливаем винно-лимонной смесью и оставляем в таком состоянии минут на 20-30. Сами, тем временем, приступаем к приготовлению маринада. Сакральная суть маринада состоит в том, чтобы максимально передать вкусо-ароматические свойства входящих в него ингредиентов маринуемому продукту. Поэтому самым логичным видится как можно сильнее измельчить все входящие в маринад составляющие для наибольшего соковыделения. Для этого загружаем лук, чеснок, зелень, аджику и то, что у нас осталось от лимона после выжимки в блендер. Туда же добавляем 5-6 ст.л. соевого соуса, черный перец и все адски крошим.
Выкладываем маринад к рыбе и равномерно распределяем его по всем тушкам. Но тут есть одна немаловажная хитрость. Скумбрия, как не трудно догадаться, рыба, а рыба имеет свойство мало впитывать окружающие ее соусы и маринады через шкурку. Поэтому надо обязательно положить по 1-2 ст.л. маринада внутрь каждой рыбе.
ну и для тех, кто забыл очки
Все, рыба замаринована. Можно отправляться на дачу.
Блять, как же охуительно в нашей местности весной! Это, пожалуй, единственное приятное время года в наших широтах. Сами посудите, летом у нас до +40 в тени, восточный ветер с пылью, а с октября и по самый март преобладает слякоть с неизбежной при глинистых почвах грязище! Зато весной! Это просто кайф непередаваемый! День выдался теплым, солнечным и мы все веселой толпой в составе меня, жены, зятя, дочки и внука ворвались в царство просыпающейся природы к вящей радости проживающего на даче питомца.
Зовут Шреком, это Шарик по-русски. Уже шестой год верой и правдой, а так же клыками и грозным лаем, сторожит дачу от вездесущих дачных вандалов.
Ну а на даче – красота! Весна полным ходом! Зацвела целая поляна фиалок
и какие-то, я хуй его знает какие, желтые цветочки посаженные женой
вот-вот распустится сирень!
Повдыхав ароматы весны решили особо не расслабляться и провести некоторые дачные работы. Весна – пора обрезки деревьев. Ну а с подаренной мне женой на 23 февраля охуительной цепной пилой обрезка деревьев медленно переходит в заготовку дров для будущих посиделок.
Работать ею одно удовольствие! За каких-то полчаса были свалены и попилены на полешки две старые засыхающие груши и начато формирование поленницы
и всяких дровяных «колодцев», которые жена считает еще и элементом дачного ландшафтного дизайна. Ну да, как говориться, чем бы дитя не тешилось.
Ну а мы, тем временем, разводим костер из все той же груши. Люблю запекать на фруктовых дровах, знаете ли.
Далее все обычно и буднично. За мелкими дачными делами и не замечаем, как костер начинает прогорать.
Рыбу очищаем сверху от маринада, дабы не горел, и выкладываем на решетку.
Тот маринад, который вы положили внутрь рыбы, убирать не стоит. Его сок пропитает рыбу при запекании. Если не хотите его есть, то уберете после приготовления. Рыбу водружаем на угли.
Хитрость в запекании рыбы состоит в том, что вам придется постоянно переворачивать решетку. Иначе тонкая рыбья шкурка моментально сгорит и даст совершенно не нужный нам привкус гари. Да и эстетическая составляющая блюда пропадет к ебеней матери.
А вот и результат:
и для слепых
Приятного аппетита и весеннего настроения!
— Dr. Коба , 07.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
KNA, 07-04-2010 16:38:31
ответ на: не девачка(с мАсквы) [79]
>у нас торфянник.
16025419>от такого шашлыка может быть весело.
>да и удобнее мангал, а не скрючившись переворачивать.
А как же дома на торфянике стоят, он же мягкий? И что там даже костер зажечь нельзя, все сгорит нахрен? Был в Москве, когда торфяники горели - не понравилось. Это кто-то на мангале сэкономил, наверное.
Маё, 07-04-2010 16:41:00
6******
16025427не девачка (с мАсквы), 07-04-2010 16:42:12
ответ на: KNA [94]
ну там осушенный и засыпанный песком, но не везде.
16025434и ну иво нах.
КонАццкий Синдром, 07-04-2010 16:43:52
ответ на: Dr. Коба [85]
да все так, хорошо.
16025443сам делал делал рыбу на гриле в прошлую пятницу, только мариновал в смеси чили, лука, и лайма. Завернул в лист банана и запек на решетке. Ахуенна.
LEGION, 07-04-2010 16:54:49
есть ахотаааааааааааааааа
16025488Хохол(который жывет на Урале), 07-04-2010 17:02:30
Песдато приготовил!На вид очень вкусно.
16025527ХуеВ, 07-04-2010 17:09:24
зер гут... как говоритца, чем бы дитя не тешилось, лишь бы стока не пило...
16025555Шпендель, 07-04-2010 17:30:03
Мне всио это панравелос.
16025629Звукореж, 07-04-2010 17:31:38
Афтор продаёт на базаре фиалки?
16025637Представил фкус, пожалуй делать не стану.
Ёж-блидун, 07-04-2010 17:38:07
ответ на: Makumba [37]
У дипладока выросли рука и куй
16025657Ёж-блидун, 07-04-2010 17:40:51
Хорошая цобачка,добрая,по глозам видно...
16025670Спрайт, полстакана., 07-04-2010 17:42:17
зоебись
16025676надеюсь, через месяц-другой буду как-то так жарить свежевыловленую макрель. хехе
Ёж-блидун, 07-04-2010 17:42:21
Мож стоило шкуру немного потыкать?Чтобы пузыри не образовывались..
16025677Dr. Коба, 07-04-2010 17:44:00
ответ на: Ёж-блидун [104]
нидайбожЕ тебе этой собачке попасться, когда меня рядом нет... а для своих - душа пес! очень любит петь со мной дуэтом "ой, мороз, мороз" и "ох ты степь широкая".
16025683Листенон, 07-04-2010 17:55:48
скучища здесь вот почему я пошел в мед. институт а после в реанималогию анестезию
16025745надоело с балкона на убогих людишек смотреть пиздующих после работы к себе домой
жрать говно в перекрестках купленное и сериалы смотреть - и я поехал в больницу нах. дело мне там всегда найдется
Листенон, 07-04-2010 17:59:44
а посмотреть днем с балкона моего - все какие то школьники задорными стайками пиздуют
16025778сикушки с портфедляит в перемежку с биологич мусором пенсионерским... взять бы пулемет
bomg, 07-04-2010 18:11:39
предпочитаю мясо, но это б съел с удовольствием..
16025828За ландшафт и фиалки мегазачот
PAPA BEER, 07-04-2010 18:33:50
Скумбрия - пиздец как вкусно.
16025953А поленница у афтора из пивных банок мугого
Испизды Налыжах, 07-04-2010 18:35:42
Испортили моренадом чюдесную рыбу.
160259613*
Испизды Налыжах, 07-04-2010 18:37:19
>рыба имеет свойство мало впитывать окружающие ее соусы и маринады через шкурку
16025968Чево бы ты понимал в рыбе
Испизды Налыжах, 07-04-2010 18:38:22
Чесног в скумбрию - это пиздец...
16025971Нуигонах, 07-04-2010 18:44:29
Фпизду, целаю галерею заебенил....Надо было еще вылажить фотки как на базар ходили, как на дачу ехали, как бухали и фсьо такое.
16025989Типа - ФЖ это Фоток (хоть) Жопой (жуй)
Русскоязычная, 07-04-2010 19:12:22
сегодня прекрасный рыбный денёк в ФЖ.
16026099Волопасов, 07-04-2010 19:47:24
А нахуя соевый соус? Потому что появился в продаже, и никак не можем привыкнуть, что он есть?
16026301ГеленЮрген, 07-04-2010 20:23:25
ответ на: Волопасов [117]
>А нахуя соевый соус? Потому что появился в продаже, и никак не можем привыкнуть, что он есть?
16026499Воистину блять... Нахуя рыбу портить этой хуетой - ума не приложу.
Не считая ёбаного нахуй не нужного соуса - 5*.
Гоша Депресс, 07-04-2010 20:41:27
рыбо в ожогах))
16026599Александр Второй, 07-04-2010 20:47:49
ИМХО, такой прадухт лучше бы пашол после каптильни.
16026627Торжественный, 07-04-2010 21:06:05
Представел фотку № 15 на своем ЛуаЗике. Красота!
16026699Козликов, 07-04-2010 21:25:27
Для слепых надо кишки показывать. А вообще хорошо. Скумбрию люблю. На костре не готовил. Попробую. Про зятя мог и поподробнее. Войска? Чего говорит?
16026822xxx, 07-04-2010 21:50:33
в фальге скумбрею делаю, но гриль наверно тоже ничо если не падгарела и не пересушена
16026993мангольский астранафт, 07-04-2010 22:27:50
заебись!
16027267Антацид (изжога-гадость), 07-04-2010 23:41:05
Просто сказка какая-то! Все звёзды и завидки!
16027542vova53, 07-04-2010 23:58:07
ответ на: Dr. Коба [86]
>северный кавказ, милейший. примерно на карте координаты 45х45 прикинте.
16027601уже прикинул:Каспий 130 км.,рядом Дагестан,Чечня,Ингушетия.
Познавательно было поГУГЛИТЬся
Кокляцко-москальска полукровка, 08-04-2010 00:35:40
+ 1 :соевый - к едрени-фени, не хер рыбу портить
160277052. истекала слюной - обожэ такую скумбрию на гриле. Почухала репу, пошла доставать - 3 штуки в морозилке лежат, завтра на гриле приготовлю дома. Не костур, но все же...
3. Когда с решетки рыбу вытаскивали, "красоту" не ободрали? Скумбрия, она, сцуко, нежная, разваливается токо так...
Джузеппе Синий Нос, 08-04-2010 00:37:33
ОХУЕННО!В эти выходные собрались на природу.Нужно запробывать.Под пивко ващще суперски пойдет.
16027709если чесна!, 08-04-2010 02:10:32
так подгорела ж...
16027926помедорчег, 08-04-2010 02:14:19
ой бля,как я люблю макумбиново диплодока!
16027933помедорчег, 08-04-2010 02:15:16
и ихтиодонра кажецо. ну как-то так
16027935duboff, 08-04-2010 04:14:45
Заебись рыпка! Зачот афтоматом!
16028120duboff, 08-04-2010 04:17:28
Куплю грушевые дрова.. Дорого!
16028124<><, 08-04-2010 05:16:22
Сeбя пожарь!!! XУЙ дачный
16028202ХуеВ, 08-04-2010 05:17:51
барбос кстати пездат - лохмат, проходимист и улыбчив... наш чиловек...
16028203рылокрыс, 08-04-2010 08:11:25
где фото в разрезе и напитки?
160283545*
Капитан Улитка, 08-04-2010 08:57:38
больше всех рад петометц - хуле, всю зиму не жрал, хозяева 2 раза в год кормят, весной и осенью...
16028411Баб-Ёж(АУК), 08-04-2010 11:36:49
красотааа...ляпотааа..и фотки и рыба и питомец.
16029289спасибо.
Ричард (львиные яйца), 08-04-2010 13:16:29
хотелось бы увидеть продукт в разрыве...
16029858сибирячка, 08-04-2010 14:41:19
ссуки... ненавижу.. у нас снега поколено!
16030188Проходивший Мимо, 08-04-2010 18:21:00
6
16031242Hockins, 05-05-2010 13:28:53
да, вапще не по хуйне!
16189719НАТАЛИ, 10-05-2010 01:47:21
СУПЕР СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!ВЫ ДОЛБАЁБЫ ЧТО ХУЙНЮ МЕЛИТЕ?? БЛЯДИ ВЫ ПОРАШНЫЕ!!! СУКО ЖРИТЕ ГОВНО ОВЕЦ......И НЕ ЗАВИДУЙТЕ ТАЛАНТЛИВЫМ ЛЮДЯМ!!!!!!!!! МОЗГ У ВАС ОТСУТСТВУЕТ И ФАНТАЗИЯ ТОЖЕ!!!ТОЛЬКО БЕЗГРАМОТНО ПИСАТЬ УМЕЕТЕ!!!!!!!БЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ СТАДО ОВЕЦ!!!!!!!!!!
16212997