Это лето далось мне особенно тяжело. Я  хотел пробежать по лезвию бритвы, станцевать вместе с ангелами на кончике иглы и усидеть на двух стульях с привязанной под задницей гранатой. Естественно, ничего не получалось. Мои рубашки сохли медленнее, чем я потел, начальник, глядя на меня, нервно закуривал, а  суточная доза алкоголя росла по экспоненте. Я почти дошел. Мне нужно было лекарство. Мне нужна была дорога. И я поехал рыбачить в Карелию.

Сутки в залитом дождем Петрозаводске. Рюкзаки, лодка, мотор, палатка, картошка, тушенка, накомарники, десять литров лучшего на свете лекарства от всех бед - в багажнике. И вот наша загруженная под завязку машина, едва не цепляя брюхом раздолбанный карельский асфальт, уходит от города - вглубь области, к озерам.

Первая остановка - Сямозеро. Широкий  простор темной воды, заливы, острова, рыбацкие деревни на высоких берегах, белые барашки, когда подует ветер... Первая мысль - море, настоящее море! Потом смотришь на карту и улыбаешься своей восторженности. Озер такого размера в Карелии - больше десятка. Объезжаем озеро по очень красивой дороге. На склонах - сосны и мох. Лес кажется  старым.  Поневоле представляешь, как по такому же мху шли когда-то охотники в мягких кожаных сапогах, придерживая пальцами стрелы с костяными наконечниками. Долго ищем хорошую стоянку, наконец встаем, собираем  лодку и - первый раз идем по Сямозеру! Солнце садится, лодка идет легко, мелкая волна бросает брызги в лицо. Хочется кричать от восторга. Получилось, все получилось! Я вырвался из поганой Москвы и лечу ловить рыбу по блестящему озерному зеркалу!
Возвращаемся уже в сумерках. Разводим костер, варим из пойманной рыбы уху - сямозерскую уху, нашу первую уху в Карелии.

Трудно привыкнуть к погоде. Здесь она меняется каждые десять минут. Только что жарило солнце - и вот уже набежал дождевой фронт, поднимает буруны на озере, сеет дождем. Одна такая случайная гроза застала нас на озере. Через пару минут насилия над мотором стало понятно, что плоскодонной резинке волну не одолеть. Пришлось шхериться на маленьком островке,  целиком состоящем из громадных валунов. Я обошел его почти весь, хотел найти на камнях древние петроглифы, но  ничего  не нашел. Наградой за два часа ожидания штиля стало небо над озером после грозы. До сих пор не могу его забыть. Глядя на него, хотелось то ли снова уверовать, то ли забыть навсегда про всех богов...

От Сямозера - сначала по асфальту, мимо маленьких слепых и глухих деревень,  потом по грунтовой "лесовозной ветке" - до озера  Кивач. Тридцать пять километров по лесной дороге, до ближайшего поселка - шестьдесят. Нам повезло, боги были снова с нами. Ливень не до конца размыл мосты над лесными ручьями, булыжники, которые земля выдавливает на дорогу, пощадили картер.  Машина, скрипя от натуги, везла. Лес не кончался. Здесь уже не было живописных сосновых боров с валунами и подстилкой изо мха. Угрюмая тайга сменялась болотинами, где засохшие деревья тянули белые руки из воды. Стало страшно заблудиться, свернуть не туда. Доехали до пустого, покинутого хутора, остановились накопать червей. Я шел с лопатой мимо сараев с распахнутыми воротами и, удивляясь своей нервозности, ждал. Бог знает чего - может, человеческого голоса, может - выстрела...
Наконец среди елей блеснула вода - Кивач.

Вода в Киваче - чистая, прозрачная, но имеет цвет крутой заварки. Уж не знаю почему. Древнее, мелкое ледниковое озеро потихоньку исчезает - зарастает травой, превращается в болото. Даже по середине его надо проходить с осторожностью - можно намотать на винт толстые стебли кувшинок. Мы приехали на Кивач за щукой. Жареные окушки, хоть и весело хрустят на зубах, нам тогда уже наскучили. Даже вкуснейшая двойная, а то и тройная уха казалась чем – то обыденным. Хотелось ощутить удар крупной рыбы. И Кивач нас не разочаровал, хотя рыбалка здесь – ловля на живца - скорее монотонная работа, чем азартное развлечение. Со спиннингом на Киваче делать нечего.
Тем приятнее было вдруг увидеть, проверяя самоловки, что одна или две из них размотаны! Потом осторожно выбирать бечеву, подтягивать к лодке ушедшую в траву щуку, хватать черное, гибкое, бешено бьющееся тело, бросать его на дно лодки! Поменяв живца, на закате возвращаться к стоянке мимо сумрачных берегов, зная, что в ведре у тебя рыба, которую не съесть и за два раза. Развести костер, приготовить ужин. Побаловать привыкший к фастфуду и доширачине желудок вкусной едой, крепким чаем и доброй порцией хорошей водки. И завалиться спать, наплевав на утреннюю зорьку...

Разыскивая лесные речки, где можно покидать спиннинг, мы пешком обошли порядка двадцати километров вокруг озера. Топтали  лоскутное одеяло из разноцветных мхов, вязли на болотистых лугах. Когда хотелось пить, ели кислую, водянистую чернику. Находили грибы  величиной с детскую голову. Шли через молчаливый лес, такой молчаливый, что треск ветки под ногой казался кощунством. Видели на песке у воды следы животных, и нам становилось не по себе от этих следов. Проходили мимо бобровых плотин. Опираясь на деревянные посохи, прыгали с камня на камень вдоль берега. Дзэнские монахи были правы, это хороший способ медитации. Главное, не думать о том,  что ты прыгаешь по камням. Просто прыгай – и не поскользнешься. А еще я нашел неразорвавшийся с войны снаряд, и, сразу не поняв что это, по детской дури ворочал его, стукая о камни... Отдыхали, привалившись спинами к большому валуну, на поляне, сплошь покрытой лишайниками. Мой друг сказал мне: «Это самые древние существа на земле». Наклонившись к земле, я рассмотрел их поближе. Самые древние существа на земле были похожи на крошечный  инопланетный лес.


...Возращение домой описывать не хочу, оно было грустным. Зона отчуждения московской железной дороги в районе станции Петровско-Разумовская и клинического оптимиста приведет в задумчивость. Держа на ладони оживший мобильник, я не обещал себе, что  вернусь. Потому что когда обещаешь -  не возвращаешься никогда.

P.S.
Напоследок - мой скромный вклад в рубрику "Фкусно жрать". Sorry за мобильное качество картинок. Сто раз пожалел, что не взял с собой цифровик.
Итак, щука жареная. Просто жареная, по никаковски.

Первое. На живца ловим щуку. Примерно вот такую:



Пойманная щука потрошицца и режецца на аккуратные куски:



Пока парезанное жывотное пускает сок, смешиваем в миске муку и крупную соль хуйзнаитвкакой пропорции ( не кокаин, на весах не вешал). Главный принцип - соли не жалей!



Затем дольки щуки обваливаем в муке с солью и, пуская слюни, жарим на костре до хрустящей корочки:



Готово, блять! Любителям суши и прочей японской непрожаренной хуйни предлагаецца убить себя об ель.

 

Ну вот, теперь можно разливать водку и фкусно жрать с падонками. Жареная щука - легкая, вкусная, в то же время жирная и нажористая. Лучшую закуску для вотки - еще поискать!



Автор-исполнитель блюда – в камуфляжной куртке слева. Саша из Петрозаводска. Наш проводник, настоящий рыбак и хороший человек. Спасибо, без тебя  ничего не было бы. В том числе и этого криатива.



  Soilman, 04.08.2006

Tweet