Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Трижды некошерный заяц
Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю,  чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:

Есть у меня один работник  щирый хохол – охотник по кличке «усы».  Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой,  но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный.  Коротко объясню почему:

1.    Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2.    Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как  товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3.    В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!

Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:

P1010036

Резать его было непросто.  Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне,  и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части.  Забрасывал  порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне,  для обжарки:

P1010037

Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву.  Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:

P1010048

А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с  Жлобограда:

P1010043

Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:

P1010046

Взял сухое, красное, молдавское.  3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера,  силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):

P1010050

Забросил к грызуну  лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока  в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:

P1010055

Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне.  Через час перемешал.  В общей сложности  дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:

P1010057

Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку  мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:

P1010080

Попробовал.  Вкусно?  …Или…:

P1010076

Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених  и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?

P1010089

Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:

P1010090

Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.

Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над  её мужем Фимой смеялась вся Одесса).  «Усы» дал зачот.  Пипл захавал.  То, что осталось зафиксировал фотографией:

P1010102

Напоследок  застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!

 skozlozhop
15-01-2009 13:30:58

от жидокулинара опять бливанул... прочищение?


 Русскоязычная
15-01-2009 13:31:21

>не абы каких, а заячьих.
>Это практически как языки перепелов...Хыы. Диликатес йомана.
ааааааааааа
спалился. пробовал,значит? ужос..
а я дажы зайцев не ела никогда



15-01-2009 13:31:33

Зайку бросила хозяйка
под дождём остался зайка
Со скамейки слезть не смог-
Так и просидел всю игру запасным.



15-01-2009 13:32:34

>150
/цокаю языком три раза/...



 Русскоязычная
15-01-2009 13:33:06

http://i.i.ua/prikol/thumb/5/1/142315.jpg


15-01-2009 13:33:58

>>не абы каких, а заячьих.
>>Это практически как языки перепелов...Хыы. Диликатес йомана.
>ааааааааааа
>спалился. пробовал,значит? ужос..
>а я дажы зайцев не ела никогда
нее. Но интересно шопесдес.
А зайцев и кроликов рекомендую для употребления. Мясо полезное (диетическое). И прочая польза. Ну, и если нормально приговлено - это б/п вкусно!



 skozlozhop
15-01-2009 13:34:58

а где же жидозащитники? в прошлом его высере их было немерянно...


15-01-2009 13:35:07

>http://i.i.ua/prikol/thumb/5/1/142315.jpg
подпись к картинке: /шопотом/ "можно я тебя тихонечка вые.у, а потом ты меня?.."



15-01-2009 13:35:15

Бля, нахуя пиздеть? У зайца мясо темное как у говядины, а енто кролик, шоб я так жил.


15-01-2009 13:36:04

че не звоним, пропала надобность?


 Русскоязычная
15-01-2009 13:36:09

http://i.i.ua/prikol/thumb/8/8/132788.jpg


15-01-2009 13:37:18

>http://i.i.ua/prikol/thumb/8/8/132788.jpg
размножить нах!...Гыы



 Русскоязычная
15-01-2009 13:38:42

гыыыыыыыыы
не.. интересно,зайцы вкусные или нет?



15-01-2009 13:38:48

>не то чтобы очень, но интересует субстанция в синей тарелке...
Если ты про фото 12, то это крышко от пластмассового контейнера.



 Русскоязычная
15-01-2009 13:39:20

с горчицей или хреном наверно всё пайдёт.гы


15-01-2009 13:40:14

т


15-01-2009 13:41:10

>с горчицей или хреном наверно всё пайдёт.гы
не. перебъет вкус. мясо нежнае. без привкусов всяких, если прав. пригот.



15-01-2009 13:42:30

начни всё же с кролига


15-01-2009 13:43:07

Сажрать кота под видом зайца!


 Русскоязычная
15-01-2009 13:43:44

>начни всё же с кролига
крольчатена не понравелась, сладкая..



15-01-2009 13:43:50

>бля иде Бигимот? запостил бы пару картинок шоб праблеваться оканчательно.

Бигимот ибёцца в рот,
а точнее хуй сосёт.



15-01-2009 13:45:41

>Гы сцуко, Полковнег, галзаст, маладец, вот и у мня возникли сомнения..-этот заяц ну очень похож на кролека, блять таких жирных, да еще с белым мясом зайцев я не видел.
>В позапрошлом рецепте сготовил одну половину кролика, теперь придумал историю про "усы" и вторую, посему афтор- пиздабол и судя по тому как испортил кролика еще и кулинарный еблан.
>Нахуй с пляжу.

Заяц! Не пизжу! Пляж мой!



15-01-2009 13:45:42

зайцы-хуяйцы. скоро, блять, воробьев и гусениц будут жрать каг китаёзы.


15-01-2009 13:47:04

>>начни всё же с кролига
>крольчатена не понравелась, сладкая..
для этого соль и сметана...



15-01-2009 13:47:57

автор, куй сним, давай уж кошака, только покошернее


15-01-2009 13:48:08

С хуя ли у зайца мясо нежное? Будет заяц нежным если нашпиговать, перед этим предварительно вымачив, и к тому же  имет свой специфичный ..запах. Посему если нет время на ебатню с вымачиванием, то лучше всего розмарин и чесног применять. Да и вообще идешь на охоту, завсегда имей с собой розмарин.
Ну это так имхо.



15-01-2009 13:49:04

>Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...

Ну это же контркультурный ресурс.



15-01-2009 13:49:45

Крези.
Пока ясности нет.



15-01-2009 13:51:57

>зачем сердце резать? напалапам... что и пичонка вместе с мясом тушилась?
Ога. Тушилась. Ошипко?
Первый раз делал в жизни, ваще третий раз ел зайца. Поэтому и жду подсказок и конструктивной критики.



15-01-2009 13:51:58

началось блять.
мне ктонить хитрую еврейскую логику абиснит?
ответы на каменты: 95, 66, 92, 69... почему в таком порядке?

хули блять он мечеца?



15-01-2009 13:52:13

Значит пиздят "усы", завалил в клетке кролика из берданки, и блять в винницких лесах охотился..
На самом деле, спалился, и более не пизди, мудаком выглядишь. На ресурсе готовили зайцев, поищи и сравни..



15-01-2009 13:53:32

>>Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...
>
>Ну это же контркультурный ресурс.

да. это контркультурный ресурс.
а не ресурс тупарылых жыдов с тупарылыми жыдовскими шутками, и тупарылым жыдовским говорком.
ты похож на муху.
надоедливое жужжание и метание па каментам.



15-01-2009 13:54:32

>Иди в пизду со своей жидятиной. Думаешь, это пиздец как весело? Готовь жрать и нехуй пейсами и обрезанной залупой выебываццо, Жванецкий сраный.
Залупа необрезана, надо смотреть внимательнее... Пейсы скурил. Жри гомно!



15-01-2009 13:55:22

о, и тут христопрадавцы выёбываюцца. гы-гы.


15-01-2009 13:56:12

Казак.
Все правда бро!
Зайца-ево хуй протушиш! Пака он нежным станет, в нем дробь растворица.



15-01-2009 13:57:20

>>>Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...
>>
>>Ну это же контркультурный ресурс.
>
>да. это контркультурный ресурс.
>а не ресурс тупарылых жыдов с тупарылыми жыдовскими шутками, и тупарылым жыдовским говорком.
>ты похож на муху.
>надоедливое жужжание и метание па каментам.

А я с тобой ругаться не буду. Ты - самая красивая, умная и остроумная. У тебя прекрасное чувство стиля и я горжусь, что ты каментишь мои гавновысеры!



15-01-2009 13:57:26

>>>Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...
>>
>>Ну это же контркультурный ресурс.
>
>да. это контркультурный ресурс.
>а не ресурс тупарылых жыдов с тупарылыми жыдовскими шутками, и тупарылым жыдовским говорком.
>ты похож на муху.
>надоедливое жужжание и метание па каментам.

А я с тобой ругаться не буду. Ты - самая красивая, умная и остроумная. У тебя прекрасное чувство стиля и я горжусь, что ты каментишь мои гавновысеры!



 Дед Мазай
15-01-2009 13:57:55

судя па предпоследнему фото у АФФТАРА фирма из трёх человек:
он, жына и усы



15-01-2009 13:59:51

С ПРошедшим, камрадище!
Гы, поржал про дробь, а если металической стрелян..то и без зубоф можно остацца!



15-01-2009 14:01:15

3


15-01-2009 14:01:23

2


15-01-2009 14:01:27

>С хуя ли у зайца мясо нежное? Будет заяц нежным если нашпиговать, перед этим предварительно вымачив, и к тому же  имет свой специфичный ..запах. Посему если нет время на ебатню с вымачиванием, то лучше всего розмарин и чесног применять. Да и вообще идешь на охоту, завсегда имей с собой розмарин.
>Ну это так имхо.

Цитато: "если прав. пригот.". Про дичь и розмарин уверенное "да"!



15-01-2009 14:01:32

1


15-01-2009 14:01:39

200


15-01-2009 14:01:44

мне мама в детстве говорила, что евреи умные.
но афтыр аправергает мамины слова с упорством достойным лучшего применения\разбег. стена\



15-01-2009 14:03:50

ну гиси то точна маи


15-01-2009 14:07:56

где рецэбты? почему не пишешь?


15-01-2009 14:09:12

Краткое субьективное резюме на предыдущее....:
1. Афтар суетиццо пад клиентоме;
2. Купи олбацко-иврейский славарь, он тибе паможит...;
3. Адесса город так сибе...;
4. будь ивреем - не будь жидом...и да воссияет взимапанимание старон!

Сикбет.



15-01-2009 14:09:54

>По традиции в рубреке размещают питомцев, бывает и свои еблеты и сиськипопы своих девок, а Детородный(само имя..блять..про женщину говорят - детородный возраст)запостил...- " усы", наблюдаем таки еврейский ахтунК?

Ахтунг не наблюдаеццо по причине гетеросексуальности. Петомцев не ебу!



15-01-2009 14:09:57

>По традиции в рубреке размещают питомцев, бывает и свои еблеты и сиськипопы своих девок, а Детородный(само имя..блять..про женщину говорят - детородный возраст)запостил...- " усы", наблюдаем таки еврейский ахтунК?

Ахтунг не наблюдаеццо по причине гетеросексуальности. Петомцев не ебу!


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/94582.html