Ну вот, добрался-таки до рабочего компа, после 2-х недельного пребывания на больничном.  Дома-то лежать хорошо, но скучновато моментами. Да и забывается, как работать… На работе у нас весело – кризис, блядь… Зарплату урезали на 15%. Да и хуй с ним…
Зато на работе фотки салата, что готовил накануне… Салат довольно нажористый и неплохо идет в качестве закуси. Итак, нам понадобиццо:
- мясо (говядина, в моем случае);
- фасоль белая;
- лук;
- чисног;
- масло алифкавое;
- перец острый;
- угсус 9-%;
- кинза;
- кориандр немолотый.



    Фасоль для этого лучше заранее замочить на ночь, что я и сделал. После чего, слив воду и залив свежую, поставил фасоль варицца. Пока фасоль варицца, нарезаем лук мелкими кубеками.
    


    Мясо я слегка подморозил, чтоб проще было резать. Нарезав кубеками, поджариваем мясо на алифкавом масле.



    Когда мясо почти готово, забрасываем в него лук и обжариваем все до готовности мяса.



    Бля, забыл, сколько я варил фасоль… Кажецца, часа 2… Ну, в общем, варить ее надо не до состояния разваренности.



    Добавляем в фасоль обжаренное с луком мясо и рубленный острый перец



    Выдавливаем чисног, добавляем кинзу, кориандр, заправляем угсусом и перемешиваем. На мой вкус перца оказалось мало и я добавил еще молотого красного, ибо подсел на острую писчу…



    Охлаждаем все, включая вотку… Ваше здоровье!



    Ах да, а вот и обещанная фотка хаша, что готовил по рицебту Дундука. Хаш понравился и мне, и навещавшим меня родным и близким…