Ыы-ы-ы-ы бля... вот када бывает стыдно - приготовьте семье такой рулет и станет вам немного щастье, ага.



мука - три стакана
манка - 4 ложки
яйцы - два
сухари панировочные
сливки
масло сливочное
корица
сахар
вишни - сам морозил, без косточек
Далее все просто. Просеиваем муку, всыпаем манку, соли чуть, вбиваем два желтка:



Сливки (12 ст. л.) чуть греем с водой (8 ст.л.) и маслом (грамм 40) и вливаем в муку:



Аццки вымешываем тесто, скатываем в шарик, смазываем маслом и под влажную салфетку минут на 30 минима:



Сухари панировочные жарим на сливочном масле до коричневого цвета:



Вишни оттаиваем, отжымаем лишний сок и смешываем со свежемолотой корицей и сахарной пудрой:



Из теста катаем колбаску толщиной с хуй:



Патом раскатываем колбаску в длинный тонкий пласт, посыпаем на 3/4 длинны обжаренными сухарями:



Выкладываем вишни:



Скатываем в рулет, смазываем белком яйца и пихаем в духофку при 180 до готовности (проткнуть зубочисткой - должна выйти сухой).
Вынуть, смазать маслом, посыпать пудрой и дать отдохнуть минут 15:



И вуалябля:



И для блезарукех:



За сим - жывите щастливо.