Кто тока не жарил рыбу? Только пидарасы не жарили рыбу. Креветок, раков, мидий хуйпесда, чего тока не видел. Но, линя в сметане суко надо нарисовать. Надо. Поскольку, уважаемые, это вкусно. И пусть рецепт не блещет зирой, и лайт соевый в нем особо не присутствует, но блять кто скажет что линь в сметане это не вкусно, горит в аду и идет в песду. Начнем:


Линь и сметана. Кто где выловил это неважно, купил нахуй в магазине или блять на рынке, или спиздил, или блять зарплату дали линем, это похуй главно - шкуру можно не снимать.  Шкура станет заебца в будущем на вкус, как у кота уши.
Лук - Combined Long Bow, ага .
Масло (я брал оливковое, отжима 48-го года, с левого склона Горы Кракатау, 38 с.ш. 85 в.д. Справа там росли оливки, возле дерева).



Рыбо режем нажом. Можно ножнецаме. Я резал ребром ладони. Должно стать как на рис. 2.



Линя валяем в муке и жарим до того, как нарисовано. Это блять аутентично. Мука и неебет. Я лично пробовал и в чепотлях, и без них, но в муке красивей на фотке получается.
Я както раз перегонял камаза в Кемерово, так местные девки сказали, что драника не ели.



Лука должно быть дохуя. Где-то как здесь. Вот что поразило, в жопу ебались раза по три, а драников не ели. Пиздец, я охуел.



Заливаем сметану, добавляем вышенарезанный лук, накрываем крышкой и минут 5-10 тушим, пяяятьминуут толькааа пяять минуут.  Это вам не блядей кемеровских на поебаться уговаривать - тут 5 минут. Там было целых 6-7 минут.



Жрем.
Водка каклинская, ну хуле, кто был в Минске, скажет что водка там КГ, да и автор так себе, а вот пелотке зачотные.



Котяро... думал-решал, ай блять, традицию не станем нарушать. Петомец под шваброй.



"Линь в сметане" исконно белорусское блюдо. Линь ловится на Браславских озерах, оттуда и взят был. Муки у нас в достатке, соль есть. Хлеба хватает в этом году. Бульбы тоже.

Велком.