Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

доброе привидение  :: Гравалакс
Доброе время суток! Долго держался, но решил таки дебютировать в ФЖ.  Не собираюсь покушаться на мэтров рубрики, так шеф как и фотограф из меня еще те. Просто хоцца поделиться интересными идеями на фоне тотального быдложрача.

Короче, Гравалакс (с норвежского Gravetlaks) маринованный лосось. Рецепт простой - при соблюдении простых правил, через трое суток получится охуенный закусон под водочку!
Нам понадобится лососевый спил, то есть филе с кожей но без косточек

1

Правило 1: - Лосось должен быть высочайшего качества!!! Можно вполне использовать свежезамороженный, если вы уверены в поставщике и в том, что это была единственная заморозка. Иначе, вместо розовой, сочной, упругой рыбки, вы получите серую массу, с консистенцией хуя на морозе.
Далее готовим специи. На килограмм рыбы, берем 4 столовые ложки соли, столько же сахара и чайную ложку белого перца (можно и черный, но мне нравится аромат белого). Все тщательно смешиваем.

2

Рубим в капусту целый пук укропа

3

Далее, противень выстилаем пергаментом или пленкой (дабы избежать контакта рыбы с металом). Высыпаем ровным слоем примерно четверть смеси соли, сахара и перца. Кладем рыбу (предварительно обсушив бумажными полотенцами) кожей вниз! Сверху ровным слоем распределяем основное количество смеси

4

Сверху высыпаем укроп

5

И выливаем сверху стопарик, другой хорошего коньячку

1

Далее, накрываем сверху пергаментом или пленкой, ставим поднос для распределения веса. Поверх емкость с литром воды.

2

Всю эту зловещую конструкцию отправляем отдыхать в холодильник на трое суток. Правило 2: обязательно, дважды в день сливать выделяющуюся влагу (а ее выделится до хуя).
На третьи сутки вот оно!

3

Счищаем аккуратно ножичком специи и промываем рыбку в проточной воде и тут высушиваем бумажными полотенцами.
Правило 3:  Гравалакс режется как на фотке, от хвоста в сторону жопы, под углом в 45 градусов, чтобы не задеть шкуру.

4

Скандинавы пьют под это дело аквавит (на фотке датский). Я думаю они таки правы! Но можно и под русскую водочку с пифком!

5

Для пенсионеров

6

Живите счастливо!!!

19-10-2008 19:45:28

Онотолей бодрит.Ржу.


19-10-2008 19:46:16

>а оччоты про кетайцев? ну, или рецебты ускоглазые.

*** а хуле - кетайцы?... оне на работе даж ниабедают... трудаголеги сраные... чото там преносят с сабой ванючее в покетегах и метут сабравшысь в кучки по четверо-пятеро... и это ихний "мэнэджэрский" састав...



 ЦЕННЗУРА
19-10-2008 19:46:20

заменть карпа силёдкай


 Сёстры Кри
19-10-2008 19:46:24

А чево тереть-то? Пусть у афтыра будет каментоф хуй-да-нихуйя?


19-10-2008 19:47:30

Четверг, однако...
Уже третий день....



 я забыл подписацца, асёл
19-10-2008 19:48:29

пасусь


19-10-2008 19:49:13

19-10-2008 19:46:16 ЖеЛе      

забавно. а еще смешнее, каг уроццы, империли и свова(!) замахуюцца на миргоспоцтво...



 Звукореж
19-10-2008 19:49:19

А2

Здравствуйте, уважаемый.

Какой фпизду читверьг, у миня среда каторый день.
Ога..



 Звукореж
19-10-2008 19:49:38

Што?


 Звукореж
19-10-2008 19:49:44

Тада забор и ниибёт бля!!!
Ога...



19-10-2008 19:50:34

звукореж - неутомимый нахенкист.


19-10-2008 19:50:40

и после вчерашнево читверк?... ну такда йа и низнаю чо тибе пасаветавать...


 Косорылый
19-10-2008 19:53:24

нахуй и в пезду.
обыкновенный финский посол,которым солят везде и всегда в том числе для русских туристов в хельсинках по выходным на центральной морской площади.



19-10-2008 19:55:12

В се то же, ингридиенты все теже
пересыпать
хорошо промять
жрать через десяить минут под водку

О Х У Е Н Н О !

при условии "если вы уверены в поставщике и в том, что это была единственная заморозка"
иначе срать реально будете - как в каментах не срали даже при самом оголтелом нахенге



19-10-2008 19:55:41

Добрый вечер, уважаемые коллеги.
ЖеЛе, я в четверг сломался. На тусу не попал. А тут с пятницы рыба одна в ФЖ....



19-10-2008 19:56:33

Кстати, и даже пиво не пью...
Чёта после спиртного спину прихватывает нипадеццки.



 ИМХОтеп
19-10-2008 20:00:02

ис каментов понял,что Юрига мамка кормит гавном,а вы,блять удивляетесь че он так продуктивен


19-10-2008 20:01:03

маринованный в отличие от соленого (в нашем понимании) это когда уксусь есть? знаю что маринад (марина) соль и все такое ну да ладно
зачем сок сливать? кстате я беру 2 ложки соли на кг рыбы, аргументируй, а я пока каменты прочитаю



19-10-2008 20:01:40

Санька, это нерв?
есди да - тут есть хорошие таблетки...



 Звукореж
19-10-2008 20:02:17

Да бля.
У миня работа каторый день, тока припиздил, зафтро выхадной на неделю.

А2
Туса ваще от дома недалеко была...
Вощем отсасали, хуле.



19-10-2008 20:03:28

У меня уже было подобное в начале года. Прошло за неделю.


19-10-2008 20:04:36

Пока снег не выпал, можно будет сикретную минитусу замутить...
Гугугу
Хотя, после неё уже и снег пох будет...



 Звукореж
19-10-2008 20:05:58

Александр Второй

Гут...



19-10-2008 20:10:05

На большие выходные можно будет засесть в каком-нибудь национально-кухонном заведении.
Правда, я в мск. кроме макдональдсов  красивых вывесок не видел...
/зоплакол/



19-10-2008 20:10:48

пешы автар на бумашку: кладешь рыбко в эмалированую посудину, солишь, накрываешь тряпочкой потом крышкой, на след день зокусываешь ей
с дебюдом



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:11:59

Кроме  уже заданных Автору вопросов, у меня есть ещё один.

Как надо резать рыбу "от хвоста в сторону жопы".
По моим не очень подтверждённым знаниям, жопа у рыбы находится непосредственно около хвоста. Три резки там можно сделать, не спорю.
А потом?

Чью жопу имел в виду Автор?
Это важно.



 Сёстры Кри
19-10-2008 20:12:36

Пока не выпал снег(с) пока не запуржило
Пока ещё за рубль не сбили нашу спесь
Давай-ка сейчас за нахенх все двужило
Возмёмся и забьём хотя бы двести здесь



 Сёстры Кри
19-10-2008 20:13:15

Давайте-ка


19-10-2008 20:13:52

Сестры
это не вы вчера сидили вчетвером?

друх на друга все непохожи, я подумал что ВЫ



19-10-2008 20:14:45

из каментов понял, что хз-зх благополучно добрался до дома


19-10-2008 20:16:29

19-10-2008 20:14:45         Ебардей Гордеич

спасибо ЕГ! хуево мне но дома бял



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:17:39

Лосось должен быть высочайшего качества!!! Можно вполне использовать свежезамороженный, если вы уверены в поставщике и в том, что это была единственная заморозка."

Здесь тоже в тупик встал.
У меня, к сожалению, в отличие от Автора, нет собственново поставщика лосося. Я , как лошара, песдую в магазин и покупаю там рыбу.
Конечно, я могу спросить у киргизки, которая бессмысленно лупит зенки из-за прилавка: "Я могу быть уверен, что это единственная заморозка этой рыбы?", но боюсь, не поймёт, а после моих длительных разъяснений  она вызовет совего соплеменника-охранника с криком-жалобой, что, мол, мужык сказал, что у меня песда рыбой пахнет.

Ни хуя себе поворот событий в ходе приготовления закуски...



19-10-2008 20:18:56

19-10-2008 20:17:42         Бабик

тебе там и нехуй делать, нищеброду

средний чек шесть рублей мой лысый друг



19-10-2008 20:19:25

На шестой фотге увидел жырную руку автора и это отбило весь аппетит. Автары вкусна жрать - не снимайте свои убогие конечности, снимайте продухт и только продухт.


19-10-2008 20:19:35

не туда сунул, бывает

все, ушел на час иначе ебнусь



19-10-2008 20:19:54

Сцуко ХАЧУ!!!


 Сёстры Кри
19-10-2008 20:20:01

Покуда коньяка на гравалакс хватает
Укроп пока цветёт без ядерной зимы
Пока ещё надежды юношей питают(с)
Две сотни нам забить, сознайтесь, невломы!



19-10-2008 20:20:51

Пабижал лавить лоссосся


 шпрота-мститель
19-10-2008 20:21:01

А вс самом деле - поделитесь, кому и кто поставляет продукты?
Ну, с молочником понятно - каждое утро мы обнаружываем под дверью бутылку молока, две пинты сливок и кварту сметаны(ни хуя не размороженной по второму разу) и свежый "Таймс".

А рыбу?
Автору, понятно, приносит суровый норвежец в зюйдвестке и длинном кожаном фартуке( остальная одежда, конешно, тоже есть, а то сейчас начнётся педерастический песдёж).

А колбасу?
А сыр?
А чипсы к "Очаковскому"?
А семечки?



19-10-2008 20:22:55

>спасибо ЕГ!

за что?



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:23:07

Вообще две последние картинки как-то вызывают ассоцыацыи с фотками Бигги.
"Песда школьницы, попавшей под трамвай", - чо-то в таком духе...



19-10-2008 20:23:22

я все сама выбираю в магазине.


СК - умница. пытаетса спасти нас от скуки



19-10-2008 20:23:49

19-10-2008 20:17:39 шпрота-мститель

не нужно тут йумара.о чем\каг с кергизками вааще говорить можно...шог.



 Сёстры Кри
19-10-2008 20:24:42

19-10-2008 20:13:52  xz-zx 
Где? На тусе? Нее, нас там не было.



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:25:21

Ещё вот про хуй на морозе задумался.

Неужели консистенцыя хуя на морозе отличается от тёплово?
Начал задумчиво наминать, одновременно вспоминая морозные деньки фронтовой юности...
Сейчас расскажу о ходе испытаний.



19-10-2008 20:25:29

Укроп в песду кстати.Тем более если резать его вместе с грубыми частями стебля,бля.
Сахер+соль.Перец тоже фпесду.И коньяк тоже впесду.
Соль+сахер.И фсе.И нухуя сливать не надо.
На счёт суперкачества лосося-хуйивознает,брал самый обычный свежий,нихуя не за 150 зелёных.



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:27:07

>я все сама выбираю в магазине.
>
>
>СК - умница. пытаетса спасти нас от скуки

Тогда и нехуй суваться со своими камментами, нищебротка, если не имеешь собственново поставщыка лосося.



 шпрота-мститель
19-10-2008 20:27:42

Вышел на балкон помять. +6 уже может считаться морозом?


 Шейла
19-10-2008 20:28:04

бля, ну всю рубрику мою любимую обосрал этим ибанутым приветствием... засунь себе в жопу "доброе время суток".


 НИИ БЁТ
19-10-2008 20:28:57

падобнуйу хуету аткушивал ... тока вместа коньяка была водка ..
ахуенский закусон ...


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/91499.html