Ну вот, бля, свершилось… Теперь не смогу пофтыкать в Удафком на рабочем месте. Контролируют. Теперь только из дома, когда есть время. А хуле тогда делать на работе в свободное время? Тут еще и осень подобралась… Хандра… Остается только напиться и хорошо закусить. Или, наоборот, хорошо напиться и закусить. Дилемма, бля.
    Гы-гы… Вспомнил ролик рекламный, его гоняли по ТВ в начале 90-х: какой-то придурок в шубе, кажецца, и шляпе пританцовывает и напевает: «чтобы выпить-закусить надо в Синти заскочить… девять-сорок-двадцатьвосемь-еще разик двадцатьвосемь, заходите, очень просим». Еще очки на нем были темные, если память не изменяет. Интересно, а если позвонить по этому номеру и попросить выпить-закусить? Надо попробовать… Позвонил, не отвечают. Спились, наверное.

Август изобилен овощами, не привозными из супермаркета, а с грядок, купленными у бабок (кто-то, разумеется, выращивает их сам, но я предпочитаю все же покупать, ибо каждому свое). Конечно же, хочецца насытить ими свой измученный организм. Тем более, что овощи могут быть как едой, так и закуской. Замутим-ка мы закусон баклажанный.

    Итак, нам понадобицца:
- баклажаны;
- лук;
- морковь;
- помидоры;
- перец сладкий;
- перец острый;
- чеснок;
- зелень (хорошо бы кинзу, но нашел лишь укроп);
- масло растительное;
- соль.
    

    Баклажаны нарезаем эдакими брусочками и замачиваем в соленой воде.
    


    Пока баклажаны отмакают, нарезаем морковь,
    


    лук,



    помидоры,



    и перец всех мастей.
    


    Замоченные и засоленные баклажаны отжимаем и захуяриваем в казан с раскаленным маслом. Обжариваем слегка.



    Добавляем морковь и дальше обжариваем с ней.



    Доводим морковь до полуготовности, добавляем все остальные овощи, солим и тщательно перемешиваем.



    Накрываем крышкой и тушим минут 20. Минут за 5 до готовности посыпаем мелко рубленым чесноком и перемешиваем. Овощи готовы. Но все же, если употреблять их в качестве закуски, их лучше охладить. Получаецца весьма остренькая и пиздатая закуска.



    Как выяснилось позже,  одной закусью сыт не будешь… Пришлось варить быстрый плов из куриных сисек… Жаль только – водка выпита вся…