С курецей Kho по-вьетнамски придется подождать, так как наварил полный котелок бирманского карри по рецепту Хрюнделя, а готовить ради готовки-нет ни времени ни сил.
В качестве компенсации предлагаю японский салат суномоно, из дайкона и огурцов.
Как почти все японское, рецебд минималистичен, но красив.
Нам понадобится:
-небольшой дайкон
-Огурец
-Соль, сахар
-рисовый уксус.



Далее все настолько просто что поначалу думал не выкладывать-иайца сварить б/п сложнее.

Дайкон чистим и режем тонкими ломтиками.
огурец режем кружочками индентичной толщины.



Высыпаем столовую ложку соли, перемешиваем, оставляем на 10 минут.
Есть время посмотреть как Кленовые Листы проебывают ачередную встречу. Матюкнувшись, возвращаемся на кухню. Промываем под холодной водой дайкон с огурцом и готовим заливку: 5 ст. ложек рисового уксуса смешиваем с 2 ст. ложками сахара. Размешиваем пока не растворится сахар, вливаем в овощи, перемешиваем и убираем в холодильник на 15-20 минут для пропитки. А пока смотрим как кленовый капитан держась за яйца и согнувшись катится к бортику. Песдец, играть больше некому, так как Антропов получил па каленке и больше кататься не хочет.
Достаем из холодильника наш суномоно, перемешиваем.



Салат получается освежающим, отлично подходит к мясу, да и с водочкой заходит хорошо.



Это, конечно, не цветы сакуры, но белоснежная мякоть дайкона ахуительно гармонирует с зеленью огурца. Созерцаем, запивая водкой. Саке выливаем в раковину.
Всем не болеть.