Желаем быстро, фкусно и сыто пожрать? Вуаля. Бирем сосиску с плесенью (пачти что хамон), черный хлеб, бочковый огурчик. Ну и любимой полыневой, что в Татрах делают.



Выебнулись и идем готовить фьюжын. Нам понадобиццо:
Тортильони (грано и т.д., Бобр научил, надеюсь). Тут бы пипе ригате, но я праибал.
Лук парей
Сыр (грамм по 50): пермиджяно регано – Парма, чеддар – Ноттинхэм, бри первой свежести – Братислава, дор-блю – Лион (на фото его нету, тупо заменил грано-падано, вы так не делайте).
Сушеные листья лайма.
Сливкиь не очень жирные (забыл в натюрморт)
Белое сухое системы ризлинг, или гевуртцтраминер – Мозель.
Соль, девственное оливковое масло, черный свежетолченный перец (в ступке, Хрун завидует).



Варим пасту до альденте, как нас учили старшие, а тем временем спец. теркой хуярим пермиджяно



Крупной – чеддар (бри только ложкой, ибо свежее шопездец, дор-блю - ножиком).



Парей режем полукольцами и пару минут жарим на капле масла, посыпаем перцем.



Убавляем огонь до минимума, вливаем 250 мл сливок.



Не даем сильно вскипеть. Кидаем 3-4 лаймовые листья. Мешаем



Кидаем чеддар, сразу дор-блю. Мешаем



Затем бри. Мешаем



И пермиджяно. Мешаем



Макероны уже готовы, кидаем их в соус, перемешиваем



И все, посыпаем черным свежетолченным перцем, жрем, запиваем сухим вином (багет нах сам в кадр залез, сцуко)



Ну и приятного ходера после.