Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Холодная Скользкая Тварь :: Рулька на вертеле для камрадов и фаршированная семга – гриль для пелоток
Я специально не смотрел рубрику “Фкусно жрать”, чтобы написать по – своему. Возможно, что мои мысли уже кем – то высказаны в той, или иной форме. Заранее прошу извинить, за невольный баян.

Многие любят зиму. Любят за то, что можно кататься на коньках и лыжах. А я зиму не люблю. Перестал любить с возрастом, хотя на коньках отлично катаюсь – занимался хоккеем. Лыжи, правда в армии измучили и с тех пор я к лыжам охладел. В общем я лето люблю больше чем зиму. А сейчас у нас лето и быть ему еще долго, а потом осень, что тоже неплохо. Особенно в начальной поре бабьего лета.
Лето, это постоянные пикники на даче. Или я еду к друзьям, или друзья едут ко мне. Друзей – же, непременно надо напоить и накормить. Да по возможности так, чтобы был баланс между принятым алкоголем и съеденной пищей. Иначе – в случае дисбаланса, может произойти банальное алкогольное отравление, с последующими блевом и головной болью, или не менее банальное переедание с последующими сортирными посиделками.
У меня лично, есть ряд рецептов отработанных и проверенных, соблюдая которые, можно неплохо накормить компанию.

Итак компания – в компании ( если только речь не идет о пидарасах ) есть камрады и пелотки. Не стану обобщать, но камрады моей компании, любят очень плотно выпить и при этом закусить тоже основательно. Ибо, как известно – закуска градус крадет.
Совсем иное дело – пелотки. Мы уже люди взрослые, поэтому наши пелотки, следят за калорийностью пищи и не злоупотребляют крепкими напитками. Наших пелоток надо поить вином ( по большей части ) и кормить не очень калорийной, но вкусной и сытной пищей.  Исходя из этих базовых данных, Вашему вниманию предлагаются два блюда:

Блюдо Первое “ Свиная рулька на вертеле “ для камрадов.

Покупаем копченую рульку свиную. Выбор сегодня огромен. Рекомендую взять достаточно большую, и чтобы побольше мяса было видно невооруженным глазом. Сало, и так найдется внутри в изобилии. Далее – берем пару головок чеснока свежего и режем на тонкие и узкие дольки. Берем одно моченое яблоко, и так же режем его на тонкие дольки. Острым и длинным но тонким ножом, делаем в теле рульки надрезы и внедряем в них приготовленные дольки яблока и чеснока, поочередно. Поле чего, посыпаем рульку приправой карри из баночки, натираем поверхность ее свежим разрезанным чесноком и немедленно – я подчеркиваю, немедленно выпиваем 50гр водки. Если не выпить именно тут, то колдовство может не удаться. Пока рулька сыровата от чеснока, накидываем на нее пару веточек тархуна. В процессе жарки тархун отвалится, но это не беда. Насаживаем рульку на вертел и жарим над углями, на мангале, до сильного покоричневения, лопания кожи и пузырения сока от сала из – под кожи. На этом, наша рулька готова к употреблению. Опыт показывает, что сей вид закуси хорош и для пива и для водки. Так же прилично идет в полдень следующего дня, слегка подогретый в микроволновке. Относительно этого горячего блюда, остается только добавить, что камрады бывают разные, и есть такие, которые едят саму кожу от рульки. У приготовленной нами рульки, кожа будет не жесткой, душистой и съедобной вполне.

Блюдо Второе “ Фаршированная семга - гриль “ для пелоток.

Покупается тушка семги норвежской, с головой. Так, по крайней мере я делаю. Чистится от чешуи ( самое неприятное ) и кладется в тазик. Вместе с семгой, лично я покупаю 2 – 3 пакета трехлитровых, аргентинского белого полусладкого вина. Пакеты, такие – с краником внизу. Нарезается лук репчатый, кольцами. Приготовленными кольцами обкладывается тушка семги в тазу. Вся эта конструкция заливается вином, и держится в вине часа два – больше не стоит, а то привкус появится. Что примечательно – пока готовишь на этой стадии, выпьешь пару стаканов белого. Я, однажды так наебенился готовя  рыбу, что жарил ее как в тумане. Пока рыба отмокает в вине, нарезаются острым ножом, на мелкие кусочки два лимона и целая консервная банка зеленых оливок. Все вышеперечисленное сваливается в миску и тщательно перемешивается с консервированными мидиями. Не знаю как у Вас, а у нас в Москве и Области, мидии продаются в прозрачных пакетиках. Это удобно. Видно качество и размер продукта.
Далее – рыба вынимается из маринада, ее пустое брюшко заполняется миксом из морепродукта, лимона и оливок. Не знаю как другие, а я зашиваю пузико семги ниткой. Потом конечно нужно нитку вытянуть, но это не так уж и трудно.

Отмоченная в вине и фаршированная семга, зажимается в специальную форму для жарки рыбы и жарится на мангале, приблизительно минут сорок. Впрочем время жарки, регламентируется размерами рыбы. Я в последнее время, перешел на пятикилограммовые тушки. Они жарятся дольше. Готовую рыбу снимаем с мангала, освобождаем от нитки в животике и режем очень острым ножом на дольки. Тупой нож не годится – он просто “ развалит “ рыбу на некрасивые куски. Кстати лук, который не сгорел при жарке, очень хорош и пригоден в пищу.

Приятного аппетита камрады. Помните народную мудрость – Каков стол, таков и стул.

21-06-2007 12:22:08

1


21-06-2007 12:22:23

Без фоток - нихуя незачот.


 Kane&Lynch
21-06-2007 12:22:50

третий нах


21-06-2007 12:23:29

а семга норвежская должнабыть обезательно?


21-06-2007 12:23:47

согласен с комментатаром №2


 dreamevil
21-06-2007 12:25:05

ф10-ке, без фоток хуита.


 Тунеядец
21-06-2007 12:26:06

гавно


 baytman
21-06-2007 12:26:37

где фота ???хуито


21-06-2007 12:26:42

Удав сам же  выложил, хотя сам видеть не может семгу, и сам же поставил низачот, хехе. Теперь не удивлюсь, если он передумает и удалит это с Главной. По теме: без фоток незачот.


21-06-2007 12:27:07

согласен с каментатором № 6


 Марихуанн
21-06-2007 12:27:08

фоток нед - четадь небуду


21-06-2007 12:28:26

Где фотки? Нихт зачот!


21-06-2007 12:29:22

Согласен с комментатором за нумером 13


21-06-2007 12:29:39

Фодки должны быть. Хотя бы такие
http://o.foto.radikal.ru/0706/ad/135bb00a22d2.jpg



21-06-2007 12:29:46

Где фотки, мудило блять?


 ПилотВерталёта
21-06-2007 12:30:19

ничитал, без фотак, низачет


21-06-2007 12:30:53

Согласен с каментом №16


21-06-2007 12:31:08

без фоток...
иди нахуй,аффтар
-3*.Н/Л



21-06-2007 12:31:53

Одна(1) рулька на компанию камрадов, да еще ее же (рульку) разогревать завтра в микроволновке?!
Это нонсенс.



21-06-2007 12:32:50

написано хорошо, рецепты зачетные, но без фоток все невелируеццо...


21-06-2007 12:33:45

А что такое рулька? Нага типа?


 Болшой слонег
21-06-2007 12:33:51

Пачиму афтырь не предоставил на опсуждение рисункоф с хафчиком...ниуважение полное к фтыкателям-каментщщикам...Афтыря и его крео ф топку


21-06-2007 12:34:02

рыбу чтоб хорошо и быстро почистить надо обдать кипяткрм)))


21-06-2007 12:34:14

Камент номер 13 с которым я согласен стал номером 10


21-06-2007 12:35:03

На пляжу лежу...
http://u.foto.radikal.ru/0706/fd/9c0c4bee18ac.bmp



21-06-2007 12:35:51

Камент 16, с которым я был согласен, стал номером 13


21-06-2007 12:36:25

срач будет туд


21-06-2007 12:37:33

кстити,...здрасти всем)))я тут первый раз в камментах)


21-06-2007 12:37:37

Очередной день согласия? Не согласен!


21-06-2007 12:37:48

фодке где? или есле фатапарат будет иметь место пребывать, то калдаффство не удассца? Шаман ты наш, в бубен бей иди.


21-06-2007 12:38:21

Брутальная сучка, ты?


21-06-2007 12:38:42

Все вон, я не согласен ни с кем!


21-06-2007 12:39:53

Фодки должны быть!
http://u.foto.radikal.ru/0706/91/b99632ba38af.bmp



21-06-2007 12:40:07

Охуеть. Да што такое! Камент номер 26, в котором я был согласен с каментом 13 стал каментом 24!


21-06-2007 12:40:10

нет....таких не знаем))


21-06-2007 12:40:14

ЧТО БЛЯТЬ ТАКОЕ "РУЛЬКА"???


21-06-2007 12:40:18

>кстити,...здрасти всем)))я тут первый раз в камментах)



Сначала пакажи сиськи



21-06-2007 12:40:58

Врешь наверна? Почему пишешь как она?


21-06-2007 12:41:03

это в районе пизды


21-06-2007 12:41:45

какого хрена я врать буду..?


21-06-2007 12:42:24

дорого стоит


 Ахуевшее Рыло
21-06-2007 12:42:39

согласен с предыдущим камментатором


21-06-2007 12:42:39

Вапще неинтересно((а фотке тожи сожрале вместе с семгой??ыыы


 Ахуевшее Рыло
21-06-2007 12:43:02

нихуя, не согласен


21-06-2007 12:43:10

В районе свиной песды? Ужоснах, че та нихачю я это жрать!

21-06-2007 12:41:45  кошара  [ответить] [+цитировать] [42] 
Да хуй тебя разберет...
Пелотку бреешь?



21-06-2007 12:43:39

дорого стоит...


 Ахуевшее Рыло
21-06-2007 12:44:10

нету фотог - нету рецепта


21-06-2007 12:44:27

Монгузд на вертеле? Песдетс поэту?


21-06-2007 12:44:50

пойду курить..скушна


21-06-2007 12:46:25

согласен

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/73047.html