Что приготовить на ужин? Мысленно перебирая в голове что хочу…ну ёпти, можно дешево уложится и самое главное вкусно и быстро приготовить. Выбор пал на свиные ребра.
Жопу в горсть, как грится и а рынок. По 250 р. за кил договорился с продавцом, итого взял 1,5 кг.
Ну и гарнир, решил остановиться на вареной картошке.

Итак, понадобятся. Ребра свиные 1,5 кг, картофель  4-5 шт, специи для мяса (купил попутно у хачей), пиво не фильтрованное, разливное 1 л (0,5 ушло на маринад)., петрушка, укроп, зеленый лук, масло не рафинированное, соль.



Мясо промываем, разделываем на куски, заливаем пивом на 30 мин.



После того, как оно немного промариновалось, закидываем специями и солью, перемешиваем и оставляем еще на30 мин.



Духовой шкаф разогреваем до 180 и отправляем в него ребра.



Пока наши ребра томятся по тихой грусти, в горячую кипяченую воду кладем картофель и ставим его варить.



Мелко рубим зелень.



После варки, воду сливаем, посыпаем зеленью,  поливаем душистым маслом, перемешиваем.



Мин. ч/з 30 и мясо подошло.



Общая картина.



Цена ужина - ребра 375 р., картофель 15 р. Зелень 10 р., специи, 50 р, пиво 1 л 130 р. Итого: 580 р.
Фсем добра!