Вот и лето наступило. Похудеть бы не мешает, потому что сладкоежка, и поэтому беда.
С раннего утра засела в мировую паутину, чтоб рецепт найти конкретный и простой одновременно.
Гречку-рис - отбросим сразу, потому что надоело и давно уже не лезет, и смотреть нет больше сил.
Через час случилось чудо и нашлось вдруг то что нужно, и несложное к тому же, под названьем - Таратор!
И рецепт такой простейший, что любой его осилит. Но для этого сначала руки-в-ноги - в магазин!
Там купила литр кефира, два большущих огурчины и пучок укропа тоже (один евро - ахуеть!)
Соль, чеснок ещё до кучи, да орехов нужно грецких. Только вот цена убила - 8 евро, чёрт возьми!
И поэтому решила поискать в сусеках дома, (я ж запасливая дама) где-то может и лежит...
А на улице жарища - 37 уже ебашит! Путь обратный бесконечен. Обезвоженным верблюдом возвращаюсь я в гнездо.
Через час ожив, до кухни я плетусь  и потихоньку принимаюсь там за дело. Ну, примерно это так -



огурцы на крупной тёрке
к ним укроп потом добавить
посолить
и всё оставить так примерно полчаса



а затем залить кефиром
не забыть орехов горстку, измельчённых мелко в крошку
и чеснок - зубок иль два



размешала - вуаля!



пы. сы. а растительное масло, что указано в рецепте, лить не стала потому что это странным показалось
и такие приключенья не нужны для пятой точки (я считаю) абсолютно.



пы.пы. сы. Таратор - национальное болгарское блюдо, готовится может на йогурте, сыворотке, кефире.
Подаётся только охлаждённым, в качестве первого блюда или одновременно со вторым.
Особенно хорошо сочетается с мясом и водкой.

А также прошу заранее извинения, что такой уже рецепт выкладывался на УК.
Но я этого чес слово не знала до последней минуты!
Поэтому предлагаю ещё раз отведать Таратор.
Кста, после двух дней "сбросила" почти 2 кэгэ.
:-)