* * *
Подарили мне к Новому году простенький дивайс, курицу в гриль сажать:



Работает безупречно. Одна проблема: что остаётся в курице, когда ножки и спинка съедены? Правильно, до невозможности сухая грудка. Жрут сухарь невозмутимые, улыбчивые пиндосы, как нечто полезное, а у нас она не очень в ходу. Куда её деть?
Решено было спрятать неликвид в продуктовый набор:
– грудка куриная гриль,
– банка консервированных ананасов (кусочками),
– банка маринованного грибного ассорти (судя по всему, опята с сыроежками),
– лук репчатый, соль, перец чёрный, лавровый лист, лимон, специи:



Начало традиционное, тонкими полукольцами режем лук:



Разделываем грудку, ножом и руками:



Режем мясо на мелкие части:



Обжариваем лук на растительном масле, добавляя, по мере его размягчения, молотый чёрный перец, лавровый лист и немного соли:



Выкладываем на сковородку с луком измельчённую грудку:



Обжариваем (взбадриваем!) мясо на среднем огне, перемешивая с луком, пять-семь минут. Выключаем нагрев, даём настояться ароматами специй и остужаем на подоконнике. Кусочки ананасов ожидаемо крупноваты. Пренебрегая идиотизмом процесса, делим кубики на более мелкие:



Выложив ананас в салатник, выдавим туда же сок половины лимона, что поможет облагородить вкус будущего салата:



Перекладываем в салатник куриную грудку с луком, не позабыв отбросить лаврушку.
Полностью сливаем маринад и выкладываем на разделочную доску грибное ассорти:



Убрав горошины чёрного перца, добавляем грибы к курятине:



Заправляем салат смесью сметаны и майонеза, перемешиваем… вуаля, готовый продукт:



Вкус любопытный, еда вышла нажористой и съедена была компанией из двух человек практически моментально. К несчастью, впереди образовалась деловая поездка, так что непременную рюмку коньяка прищлось отложить до вечера. Питомцу кулинарные эксперименты традиционно пофигу. Лежит себе, короедина, наевшись бараньих консервов, и тащится с резинового сэндвича:



Всего наилучшего, дамы и господа! Бон аппетит.