Да лето кончилось! Но ибо мне похуй, расскажу Вам рецепт "ОКРОШКИ от МАРИИ" (Мария Андрияновна - моя бабушка, ей 87 лет, и она еще может задать жару!!! доброго ей здоровья!!! и если с первых букав комуто что то не нрааится то идите на хуй!!! и пусть Вам готовят Ваши беспезды ахуенные жены).

для приготовления этого "олдскул" блюда нам понадобится:
- лук зеленый,
- укроп,
- редис,
- огурцы, 
- докторская колбасятина,
- яйци,
- картошка,
- и самое главное ДОМАШНИЙ КВАС! (рецепт кваса будет позже, тоже от Марии)

и еще:

- кастрюля 5л.,
- терка,
- толкушка,
- ложка,
- нож.

соль, перец, майнез, хрен, горчицца - по желанию.

Когды Вы мозгами поняли что у Вас все это в наличии то можно выдохуть и слегка принять во внутрь, у меня оказалась дома бутылка Абхазского Лыхны, 100гр. в утробу и за дело.



Чищенную картошку с яйцами сразу ставим варить.



моим овощи, сушим их и готовим к нарезанию натиранию.



у лука обрезаем белые концы



и готовим из них закусон под винчик
черный хлеб с лучком и солью под винчик ахуененн



после принятия вторых 100гр. и закусив одним бутером
принимаемся резать мелко лук и укроп в кастрюлю





порезанные в кастрюлю лук и укроп
засыпаем солью и толчем до получения зеленого месива
под приятный запах зелени накатываем еще 100гр.

 



натираем на терке огурцы, редис, яйца.
(как говорит Мария Андрияновна - "пускай сами, свои огурцы кусками ядят!")
да, именно натираем на терке а не нарезаем!!!



докторскую колбасятину нарезаем аппетитными кусками



сваренную картошку (часть картошки оставляем для употребления вприкуску)
высыпаем к толченым укропу и луку
и толчем все вместе до состояния пороха
что нужно сделать от появившегося запаха зелени Вы уже знаете





потом все протертое порезанное и толченое соединяем вместе и перемешиваем
я разделил это все на две тары, одну тару убрал в холодильник





тару которая осталась на столе наполняем квасом
солим, перчим, хреним, майонезим, горчичим - по вкусу.





сервируем стол.
наливаем в тарелку готовое блюдо,
обязательно кусок черного хлеба,
оставшыеся белые головки лука
и в прикуску вареную картошку с солью.



всем аппетита пацантрэ!!!

с уважением,
Гв. мл. с-т Кузнецов