Бывает так, что когда некоторое время ешь несвойственную региону, в котором всегда живешь, пищу, очень скучаешь по обычной. Приезжаешь вот так с командировки или отдыха, бегом к холодильнику, а  там:



Дамы прерывают вожделенный вздох, потому, что это просто колбаса…
Чтобы ее приготовить потребуется несколько дополнительных ингредиентов:



- Картофель, баклажаны, помидор, лук,  чеснок, кинза
- Консервированный хрен, горчица, сметана
- растительное масло, немного коньяка
Понимаю, что выкладывать продукты в таре неприлично, но сильно охота есть, так что приступаем. В плошку выдавливаем чеснок, кладем сметану, хрен, горчицу, кинзу, вливаем коньяк и масло:



И перемешиваем. Это будет соус:



Наливаем немного масла и достаем приспособление для смазки:



Которым смазываем колбасу:



И крупно нарезанные овощи:



Овощи нанизываем на палки:



И все помещаем в духовку, разогретую до 170 градусов:



По прошествии некоторого времени:



Достаем и едим:




Приятного аппетита.