Палистал я ФЖ взад - и чета креветог никто не готовит.
Неправильно это. Вот купил человек кело креветог, зашел в ФЖ - а там хуй.
И что теперь, выбрасывать?
Пирожок грушевый из лимона есть, а креветог нет. Даже хлеб из мяса есть, а креветог нет опять.
Вот я и решил внести непосильный вклад в общее дело.
Ибо хоть подгорелая капусто это песдато, но креветки всеже песдачей будут.
А так как про азиаццкую жратву ни-ни, то и сделаем не по-косоглазому, но вкусно. Да, и нажористо,  "что важно" (С).
Короче, на четыре пьющих надо кило этих самых креветог, с головой и всей хуйней, два зеленых перца, три стебля сельдерея, 3-4 помидора, 4-5 зубов чеснока, пара небольшив луковиц, зеленый лук для присыпки, а так же тимьян, лавруха, четверть стакана муки, грамм 60-70 сливочного масла. А вот че оно сливочное, аткуда его слили то?



Прежде всего начинаем мудохацо с креветками.
Отрываем башку, вытаскиваем черную хуету. Шкорлупки не выбрасываем, а промываем, заливаем 2.5 стакана воды



и варим полчаса.
Пока вариццо-делаем ру. Не, не точка.ру, а просто жарим муку в сливочном масле на небольшом огне, до светло-коричневого цвета. Кидаем мелко нарезаные перцы, лук, сельдерей, чеснок, и обжариваем на среднем огне минут 10, время от времени перемешивая, пока овощи обмякнут



Фильтруем креветочный бульон



Вливаем его к овощам, вместе с ошкуреными и нарезаными помидорами.
Солим, кидаем ч.л. каенского перца, тимьян и пару лаврух, и варим под крышкой на слабом кипении полчаса



Забрасываем креветки



И варим 3-4 минуты.
Вмешиваем с четверть стакана мелко нарезаной петрушки, посыпаем нарезаным зеленым луком и все



Жрать с рисом или просто с хлебом.
По олд скульной традиции-фотка для любознательных