Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Баранина в перевернутом горшке
Tas Kebabi - тазовый кебаб. Те кто собрался подрочить на слово "тазовый"-атставить, ибо речь пойдет не о том тазе.
"Тас" по-турецки это тоже самое что "таз" по-русски, большая чашка такая, ничего общего с нижней половиной женского туловища, к сожалению, не имеет.
Сам рецебд прост, ничего интересного в продуктах нет, вот техника тут прикольная, толь ради этого и стоит глянуть.
Готовицо это дело просто.
Продукты;
грамм 700 баранины, нарезаной небольшими кусками, 2-3 картофелины, пару помидор, пару луковиц, половина красного перца.

1

Прокручиваем один помидор и полперца в блендере, и на малом количестве оливкового масла жарим, пока вся жидкость не выпарицо. Можно хуйнуть туда с ч.л. дробленого чили.

2

Картошку нарезаем кубиками, и кладем в большую миску.
Лук и аставшийся памедор тонко нарезаем и смешиваем с мясом, добавим жареный томато-перец.
Перчим-солим.

3

Вываливаем мясную смесь поверх картошки, разравниваем. Кидаем сверху мяса грамм 50 сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками
Переворачиваем миску в кастрюлю, или сковородку с бортекаме, вливаем пару стаканов кипятка между бортов. Сверху ставим кокой-нибудь груз.

4

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, и варим на слабом бульканье часа полтора.
Жидкость уменьшаецо в объеме и превращаецо в мясной соус к этому времени.
Поднимаем миску, пока все горячее. Если остынет-миска может так присосацо ко дну, что хуй атдерешь.
Смешиваем содержимое с получившимся соусом и все.

5

Было сожрато практически мнгновенно.

6

 Косорылый
26-01-2011 19:42:19

Ага.. и партвейна массандровского!
Седня буду делать ялтинский салат и запивать портвешком.. Эээээххх ностальгия.
только стакан граненый нада найти.



26-01-2011 19:44:30

портвешок оно понимаешь в бочке и в бутылке савсем разные весчи. но учту. наверное как раз 3-4 в ялте буду.


 Косорылый
26-01-2011 19:44:47

Кстате бычки Детыча были пездец какие охуенные.... зуп даю.


26-01-2011 19:46:09

на возможный вапрос шо вам из нерезиновой передать скромно отвечу: мы с Маринкой никогда не видели Ленина...


 Косорылый
26-01-2011 19:47:28

О! Скоро кстате выносить будут наверное.. надо в кремль позвонить,может отдадут.


26-01-2011 19:47:39

А чо такое ялтинский салат?


 Косорылый
26-01-2011 19:48:47

Я Маринке уже передал.. гыыыыы..
но.. быть может если доеду до деревни,грибов передам.



 Косорылый
26-01-2011 19:49:22

Обычный салат. но из ялтинского уникального лука.


26-01-2011 19:49:59

>на возможный вапрос шо вам из нерезиновой передать скромно отвечу: мы с Маринкой никогда не видели Ленина...


26-01-2011 19:51:27

>Обычный салат. но из ялтинского уникального лука.

Что значит обычный? Салатные листья с ялтинским луком штоли?



 Косорылый
26-01-2011 19:52:44

Ну помидоры там... огурцы.. перец.
но все дело то в луке!



26-01-2011 19:54:39

>Ну помидоры там... огурцы.. перец.
>но все дело то в луке!

А заправка, конечно, подсолнечное масло, которое семечкаме пахнет?



 Косорылый
26-01-2011 19:55:49

Откуда знаешь бля???? и про тарелку общепит тоже в курсе?


26-01-2011 19:56:31

ебонуццо


26-01-2011 19:56:43

>Откуда знаешь бля???? и про тарелку общепит тоже в курсе?
И даже пра алюминиевые вилки.



 Косорылый
26-01-2011 19:57:11

Блядь.. гудок дали впезду..
побегу.. а то опоздаю на электричку.



26-01-2011 19:57:29

>Ну помидоры там... огурцы.. перец.
>но все дело то в луке!
Чота заинтрегавал луком! В чом фишка то?



 Косорылый
26-01-2011 19:57:44

хм.. я тя боюсь бля...


 Косорылый
26-01-2011 19:58:37

Приготовлю узнаешь..
пока в яндексе набери. ялтинский лук.

Убег...



26-01-2011 20:01:43

вааще в ваших краях салаты из такова луку делать как по мне моветон. он режеца дольками. соль, рыба типо силетки, обязательно черый хлеб и смакуецо...


26-01-2011 20:01:44

http://www.nr2.ru/1000.html


26-01-2011 20:03:24

>http://www.nr2.ru/1000.html

хуйня и провакация.



26-01-2011 20:08:22

вотон


 Капибара
26-01-2011 20:12:03

rfhnjirf + hbc /// dtcmf gtplfnnjt cjxtnfybt


12 pd`pl Cbylhjve/



 Капибара
26-01-2011 20:13:40

во я хуйню то написала.

надо мне в ФЖ кревас оформить.... про гавно на кухне.



 Экс Маринка
26-01-2011 20:17:25

>вотон

НЕ факт кстати,его пробовать надо.
НА вид вроде одинаковый,откусиш-один сладкий,другой неужреш.



26-01-2011 20:26:16

пиздец пиздец


26-01-2011 20:28:21

>>вотон
>НА вид вроде одинаковый,откусиш-один сладкий,другой неужреш.

зачем пробовать то? маскаль и горький пажрет



26-01-2011 20:28:54

>вааще в ваших краях салаты из такова луку делать как по мне моветон. он режеца дольками. соль, рыба типо силетки, обязательно черый хлеб и смакуецо...

еш как яблоко

откусывая с хрустом,сок брызгает ты смакуеш



26-01-2011 20:29:59

горчинка есть канешна этож лук


26-01-2011 20:33:24

а если честно лук правильный ялтинсий щас практически не найти. все больше в ялту везут из-под симферополя или со степного крыма.


26-01-2011 20:36:58

судя па аццутствю матраса и  ханки ножы он получили. по мере выписки наверное будут появляцо


26-01-2011 20:37:34

>>>>6* патаму как МЭТР
>>>
>>>Не, Барса! Так не годится. Выскажись по существу, ты же кулинар.
>>>Кстати, насколько я знаю, Синдрому слово "мэтр" очень не нравицца (это я к тому, чтобы с комплиментами поосторожней).
>>Привет! Ну не могу же я его назвать полМэтра.... А не нравицца ему слово "ГУРУ"...
>Датый!
>Это НЕ комплимент.... а факт. Здесь КС--Мэтр, Хуев Профессор... Но косую кухню (в смысле готовки) для меня "открыл" именно Кон, Правда на другом сайте. Ты там тоже бываешь...
Откровенно говоря, мэтром, пожалуй, я бы назвал тока Хрунделя.
Все вышеперечисленные плюс еще несколько человек очень талантливые кулинары, и я бы не задумываясь променял обед в любом московском ресторане на их еду. Но, в таком серьезном подходе к приготовлению блюд и таком мастерстве и тщательности, Хрунделю равных нет. Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.



26-01-2011 20:39:22

>а если честно лук правильный ялтинсий щас практически не найти. все больше в ялту везут из-под симферополя или со степного крыма.

наверное. я когда в крым моталась регулярно.обязательно хоть раз,но делала себе аццкое блюдо-лук порезать полукольцами,крупный спелый сочный помидор крупными кусками,"вонючее" подсолнечное масло и соль. и хлеб туда макать. и жрать только что придя домой часов в семь утра.



 доктор йоханссен из швеццииа
26-01-2011 20:39:35

Рецепт здравый, на выходных попробую.
Фишка в бульканье в течение 1,5 часа под гнетом?



26-01-2011 20:41:16

вышел в тираж твой мэтр


26-01-2011 20:42:50

>вышел в тираж твой мэтр

В каком смысле?



26-01-2011 20:43:24

Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.(с)

вот в отношении фотографии-точно. по своему пути. нам не ведомому.



26-01-2011 20:43:43

в смысле закончлсо


 сhinа_
26-01-2011 20:44:18

Сратцо  шариками ,или на худой конец шарикоподшипниками.


26-01-2011 20:45:42

>Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.(с)
>
>вот в отношении фотографии-точно. по своему пути. нам не ведомому.
Фотография - дело десятое. Для повара она нах не нужна.



26-01-2011 20:47:19

>в смысле закончлсо
Ну, то, что он здесь не давно не публикуется, не означает, что он готовить разучился.



26-01-2011 20:49:30

а де ты видел у него что то необычное и не повторимое?


26-01-2011 20:53:58

>>Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.(с)
>>
>>вот в отношении фотографии-точно. по своему пути. нам не ведомому.
>Фотография - дело десятое. Для повара она нах не нужна.

нц нц нц\просто цыканье зубом\

Хруновские рецепты я воспринимаю,так как воспринимаю,вцелом и фото,композиция и пр играет в этом не последнюю роль. ну это я о себе.лично.

ну а если без фотографии...



26-01-2011 20:56:46

>а де ты видел у него что то необычное и не повторимое?

Дело в том, что если начать дрочиться, при достаточных навыках, хорошем знании первоисточника и наличии всех необходимых ингредиентов, конечно, на какой-то раз блюдо может и получится.
А неповторимые - это у изобретателей от кулинарии, типа Хестона Блюменталя, который даже аппаратуру уникальную использует для некоторых рецептов.
У Хрунделя-то другое.



 я забыл подписацца, асёл
26-01-2011 20:57:09

фсё таки датый караед- это мэтр! шторы с глаз снемите, сидите в сваем углу и величаете дружку мэтр, прафессор; да это же обыкнавенная жратва на каждый день; понятно надо чем-то заниматься, но не впадать же в крайность, к томуже эти люди живут в лучшых условиях; это приклонения перед кемто пусть даже пустейшим человеком: лишьбы он был с запада; вам то какой хуй обломится что вы ему жоппу палижете?


26-01-2011 20:58:03

>ну а если без фотографии...

то гавно, гггггг



26-01-2011 20:58:40

>>>Хотя, Косорылый идет по правильному, и, что очень важно, по своему пути.(с)
>>>
>>>вот в отношении фотографии-точно. по своему пути. нам не ведомому.
>>Фотография - дело десятое. Для повара она нах не нужна.
>
>нц нц нц\просто цыканье зубом\
>
>Хруновские рецепты я воспринимаю,так как воспринимаю,вцелом и фото,композиция и пр играет в этом не последнюю роль. ну это я о себе.лично.
>
>ну а если без фотографии...
Я ж не про крео говорю, а про чистую кулинарию.



26-01-2011 20:59:08

а Хрун,на мой взгляд,художник.и это дает ему многое.и в кулинарии тоже.он видит краски и ракурс будущего блюда.


26-01-2011 20:59:56

про ракурс подробней, пожалуйста

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111860.html