Чтобы на время оставить в покое тему корейских стратегических подводных траулеров сделаем напоследок традиционный корейский супец из дайкона-азиацкой редьки.
Суп очень прост и непритязателен.

Надо будет сам дайкон, конечно, грамм 150-200 говядины, четыре зуба чеснока и три зеленых луковицы. Плюс рыбный соус.



Редьку чистим, кромсаем на нетолстые куски, размера чтобы влезли в ложку. Должно быть 2.5-3 стакана резаного дайкона.



Заливаем полутора литрами воды, ставим на огонь и варим на среднем кипении не закрывая крышкой после закипания 10 минут.
Завоняет редькой. Это ничего, не сцать.
Мясо режем на небольшие кусочки, чеснок плющим ножом и мелко кромсаем.



Добавляем мясо и чеснок, и варим после закипания еще минут 15.
Кидаем нарезаный зеленый лук, вливаем с треть стакана рыбного соуса и варим еще минут 10.
Пробуем на соль-если не солено, то добавляем еще рыбного соуса.
Вот и все, разливаем по тарелкам.



Суп получаецо на удивление не плох-нежный вкус бульона, мяхкий, полупрозрачный дайкон, жувабельное мясо.
И даже не вонюч. В общем, мне понравился.



Фотки говно, горизонт завален, баланц белого проебан, хуйпесдаредиска.