Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.

01

На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.

02

А под ней, валялось огромное количество их же.

03

Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть  цветы, непонятным образом  возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.

04

Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.

05

Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.

06

Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).

07    

08

Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.

09

Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.

10

Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.

11

Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.

12

После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.

13

В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:

14

Выложил груши к мясу, украсил зеленью.

15

Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках,  украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.

16

Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:

17

З.Ы.  Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы  Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!

 Русскоязычная
27-10-2010 14:27:53

>Хто нахал в ФЖ выйти из строя!
http://visualrian.ru/storage/PreviewWM/1460/18/146018.jpg?1167631680



27-10-2010 14:27:57

хуяссе, я неснал


 Русскоязычная
27-10-2010 14:28:22

>в палитсре нахинг - ахтунг, теперь во фж нахинг запретили, а куда мы роботов и фрага выкинем?
в книжки и кено.
превед.



27-10-2010 14:29:56

заебанили всех?


27-10-2010 14:29:58

чото в голове вместо работы изврощенскея мысле


 Русскоязычная
27-10-2010 14:30:40

а работаешь когда?


 Русскоязычная
27-10-2010 14:31:03

>Блядь,ну я не понимаю,нахуя столько срать да и еще и в ФЖ.В этой прекрасной рубрике.Я вас не понимаю.Животные вы и скоты.
ластишься типерь? гыгыыыы



 Русскоязычная
27-10-2010 14:31:37

Детородный вас замаринует. паршивые камментчики


27-10-2010 14:32:03

>«Авария на снегоходе»: Тоже хит. Когда вы работаете сзади, а девушка опирается на все четыре конечности, резким движением подсеките ей руки, чтобы она упала лицом вперёд.

"Терешкова Масква-Орбита транзит"
http://s016.radikal.ru/i335/1010/c2/e3e8f0134209.gif



 Русскоязычная
27-10-2010 14:34:22

это гдежтак??


27-10-2010 14:34:23

первые два совета - дельные. Остально - хуйня


27-10-2010 14:35:54

в бразилии наверна


27-10-2010 14:36:52

хто такая зира?


 Русскоязычная
27-10-2010 14:37:23

>в бразилии наверна
а чо.. в бразилии кофе разгружать надо.
тоннаме



 Русскоязычная
27-10-2010 14:37:53

>бляй, жрать охота
дачтожтакое..
роботы постоянно голодные



27-10-2010 14:38:09

мну подозревалЪ...


 Русскоязычная
27-10-2010 14:38:24

фуууууу
как страшно



 Русскоязычная
27-10-2010 14:39:15

>>хто такая зира?
>
>жена Дундука, Кумин девичья фамилия
аххаххааа



27-10-2010 14:39:19

>>Как дети
папко тунгуса??



27-10-2010 14:39:55

В сельпо бразилскам Смитти
вагоны разгружает,
Его там акружают,
танцуюсчии тити



27-10-2010 14:40:01

таки тысячо?...


27-10-2010 14:40:18

выборочно серуцпревед...


27-10-2010 14:40:31

>Сбегаются,ссуки
дадада



27-10-2010 14:40:42

ваегл


27-10-2010 14:40:48

5гл


27-10-2010 14:40:51

5шл


27-10-2010 14:40:57

егщд


27-10-2010 14:41:07

srgh


27-10-2010 14:41:40

годалЪ на калькулятаре.. надо вот прям сейчас


27-10-2010 14:41:52

робаццам здрямки и свечу зажыгания в задней каннект канал.


27-10-2010 14:42:11

цкаты


27-10-2010 14:42:56

чоч ? каг сёдня день????


27-10-2010 14:43:34

двоичный код тожи почотна, мль


27-10-2010 14:44:44

приду мегазаборц брать


 Русскоязычная
27-10-2010 14:46:20

мерзафцы.
какие мерзафцы



27-10-2010 14:48:20

>мерзафцы.
>какие мерзафцы

мну подозревалЪ...



27-10-2010 14:49:02

Кто знает, чо с Мугагой происходит? Баб Еж, ты не в курсе?


 Русскоязычная
27-10-2010 14:50:59

http://img.liveinternet.ru/images/attach/2/14204/14204730_13908609_unt
тоже баян



27-10-2010 14:51:07

>Кто знает, чо с Мугагой происходит? Баб Еж, ты не в курсе?


 Русскоязычная
27-10-2010 14:52:00

http://img.liveinternet.ru/images/attach/2/13627/13627923_3443992_3419
вот он,тырнет.бугогооо



27-10-2010 14:53:09

как так красиво сделал, ась?


27-10-2010 14:54:19

мну бэ хотелЪ тебя пасчупать...


 Русскоязычная
27-10-2010 14:56:22

>мну бэ хотелЪ тебя пасчупать...
http://img.liveinternet.ru/images/attach/2/13922/13922885_7043656_5785
не пишите мне таких писем,падонке.гугугу



 Русскоязычная
27-10-2010 14:57:10

пашол нахуй, клон, гыгы))


27-10-2010 14:57:35

и чоч? мну две. и той пробовалЪ и этой. и половину на той, а половину на этой. переворачивалЪ дажи... шайтан...


 Русскоязычная
27-10-2010 14:58:02

>пашол нахуй, клон, гыгы))
нунинаааадаааа.у мну настроение хорошее,а ты портишь.хныкаю./



27-10-2010 14:58:59

>ВАРУЙУБИВАЙЖАЖАЖАЖАЖАЖАААААЖЖАЖАЖАЖАЖ111адинадин111111ЖЕПЬЕБРИЛО11
111П
>ЯЧЪЩАЧЛО1111111111
Не оригинально.



 НЭП
27-10-2010 14:59:20

идиотыблядь


27-10-2010 14:59:46

Руся опять клоницо..


 Русскоязычная
27-10-2010 15:00:56

>Руся опять клоницо..
не обращяй на это внимания.ладна?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/110212.html