Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Рис с капустой
Как говорицо-голый про баню, а я про рис...
Очень неплохой на вкус, но, почему-то, не часто исполняемый вид ризотто.
Ризотто на цветной капусте, "ризотто аи каволфьори".
Я- так больше люблю цветную капусту в хрустящем кляре и остром соусе, типа "гоби манчуриан", но стоит все же попробовать для разнообразия сделать рис с капустой, тем более, повторюсь, на вкус и правда не плох.
На шестерых человек надо будет два стакана арборио, кочан цветной капусты где-то на полкило, сухое вино (пару стаканов), оливковое и сливочное масло, большую луковицу, стеблевой сельдерей, чеснок, пучок петрушки.
С литр куриного бульона, ну и, конечно, грамм 150 тертого пармезана.

1

У меня здесь тертый- готовый из лабаза.
Бобр за такое повесил бы меня на первом попавшемся клене, и был бы прав. Единственная отмазка-делал после работы, некогда было ехать за сыром.
Но вы, конечно, такой хуйней занимацо не будете, а возьмете настоящий пармезан и натрете саме.
Как делать базовый рисотто в подробностях описывать не буду, ибо в ФЖ было не раз.
Достаточно открыть ХуеВа, напремер, и почетать как это делать правельно.
Поэтому вкратце: мелко режем луковицу, два зуба чеснока, три стебля сельдерея, и на 2-3 ст.л. оливкового масла жарим минут 15-20, на огне немного ниже среднего, пока овощи не смягчаццо.

2

А пока разбираем цветную капусту на мелкие запчасти

3

промываем рис до чистой воды и даем хорошо стечь.
Увеличиваем огонь до выше среднего и кидаем промытый рис к овощам, мешаем несколько минут.
Рис становиццо таким полупрозрачным

4

Капустные запчасти кидаем в горячий бульон, доводим до кипения и снижаем температуру до еле слабого бульканья.
Начинаем понемногу вливать в рис горячее вино, каждый раз перемешивая до полного впитывания
Как вино закончится-начинаем вливать горячий бульон, не забывая все время перемешивать рис до впитывания жидкости.
Когда рис будет готов примерно на 50% капуста в бульоне должна стать мяхкой.
Теперь добавляем бульон с капустой вместе

5

дробя ее лопаткой, и смешивая с рисом.
Продолжаем до полной готовности риса.
Когда рис будет готов-вмешиваем 50 гр сливочного масла, сыр и полстакана мелко нарезаной петрушки.

6

Вот, в принципе и все. Ничего сложного кроме того, что готовка нудна шопесдец.
Рисотто получаецо кремовой консистенции, нежным на вкус.
Хорошо заебенить к нему какое-нить панграттато. Это просто.
Маленькую банку анчоусов вместе с маслом провернуть в блендере вместе с парой сухих чили и 2 кусками подсохшего хлеба, и обжарить на небольшом количестве оливкового масла, все время помешивая, до зарумянивания.
Посыпаем ризотто дополнительным сыром и пангрататто.

7

что дает очень приятный вкусовой и органолептический контраст.
Фотограф из меня никудышный, поэтому под каким углом ризотто не снимай-адин хуй получаецо херня.

8

 nesta
04-08-2010 17:59:58

сматрел inception?


04-08-2010 18:38:44

не, уезжал с палаткой на несколько дней.
турист, ебана.



 васёк
04-08-2010 18:45:57

стульеф нибудед


 nesta
04-08-2010 18:55:15

кстати я это блюдо сделаю абизатильна, я в саду в этам гаду насадил всякай зелени и авасчей дахуя: базилик, мелиса, сельдерей, цветная копусто, кинза и тд, эта из того что взошло, ибо розмарин, тимьян, пажитник хуй зобили... так вот - цветную копусту я ранее тока в пароварке на мясном бульоне варил, а тут такое разнаабразие гатичнае

зы: но на inception фси-равно схади



04-08-2010 19:36:36

Гурон, говоришь? Завидую черна-белай.


 Вася
04-08-2010 20:29:51

рис превратился в кашу, что по версии автора - "дает очень приятный вкусовой и органолептический контраст."
Фотограф из автора - "никудышный, поэтому под каким углом ризотто не снимай-адин хуй получаецо херня." - цитата автора
Тем более херня она и без фотографа - херня. Такое говно не стоило подавать к столу!
КонАццкий Синдром, у тебя почесуха? На кой хер выставлять это месиво?

Напомнило детские времена, когда в песочнице, на даче, в тазике с водой малюсенькие девочки месили одуванчики и лапухи с песком, добавляя прочие какашки, изображая хозяюшек и процесс приготовления каши...

автору - неуд.
спасибо, что обошлось без китайских соусов...



 Люся
04-08-2010 20:31:52

Гадость какая эта канадская каша...


04-08-2010 20:32:42

Вася, вопросц: ты в своих ебенях когда-нибудь ризотто видел? Потому что твоя "критика" ничего, кроме смеха, не вызывает...
Хотя, если хотел насмешить-то получилось, б/п



 Люся
04-08-2010 20:44:30

>Вася, вопросц: ты в своих ебенях когда-нибудь ризотто видел? Потому что твоя "критика" ничего, кроме смеха, не вызывает...
>Хотя, если хотел насмешить-то получилось, б/п

Синдромчик, судя по твоей реакции на критику, ты был одной из девочек в песочнице с розовым совочком...
Нельзя быть такой букой... Надо иногда и смеятся. Или тебе лет 15?...

А risotto в своих ебенях я видел и даже нюхал. Попробовать мне не дали, очень вонюч был...

Синдромец, будь поскромней. Каша твоя с Ризотто не имеет ничего общего.



 Вася
04-08-2010 20:48:32

Синдромец, брателла, Люся влезла в переписку, звиняйно ты не прав, однозначнео!
У тебя обычое хрючево из капусты с



04-08-2010 20:50:50

Чо раскудахтались, знатоки? Вы арборио хоть раз юзали?


 Вася
04-08-2010 20:52:38

У тебя обычое хрючево из капусты с рисовой кашей...
Люська, стерва, мышь вырвала, грит, синдром-гандон, готовить умеет только хрючивало,
а на яичницу, типа, у него - кишка тонка.
Не согласен.
Если Синдром захочет, он и омлет смогёт сбацать! и даже с помидорами и ветчиной!



04-08-2010 20:52:46

Люся, ты чето о себе в мужском роде говоришь, что очень похоже на ахтунг.
Предложенный рецепт-классика ризотто, кстати.
Занимайся самообразованием, и будет тебе счастье.
Нащот "надо иногда и смеяцо"-так написал же, что насмешить получилось.



04-08-2010 20:55:15

я так понимаю, что Вася и Люся сиамские близнецы. Даже Люся голосом Васи говорит о себе в мужском роде.
разделицо не пробовали? Спалилсо, вася. Но не в этом дело. Что в твоем представлении ризотто?



04-08-2010 20:57:32

>Синдромец, будь поскромней.
У меня нет мании величия. Великие люди этим не страдают!



04-08-2010 20:58:13

Люся-Вася, где вы? Так с вами стульев не видать


 РуБляЗианец
04-08-2010 21:00:01

Вася,ващета йа мирный и спакойный,НО,ездли чел,каторый не разбирается ф том што такое пригатовить наст ризотто,пытается буровить не па делу,то адресуемый движется по фсем извезтному напафлению


04-08-2010 21:00:05

на последней фотке сверху порха присыпана, съела бы
а еще капуску выковыряла бы из риса, обожаю цветную



04-08-2010 21:01:32

Здравствуйте, вновьприбывшие уважаемые, а некатарые даже гдета любимые!


04-08-2010 21:03:52

О вкусах не спорят: кому Гоголь - писатель, кому гоголь - моголь.


04-08-2010 21:04:23

в контексте себя увидела, извините
чмок в загривок
здрасте, в смысле



 РуБляЗианец
04-08-2010 21:04:48

Та эттож "Та Люся" и "Та в,Ася"


04-08-2010 21:05:46

>О вкусах не спорят: кому Гоголь - писатель, кому гоголь - моголь.

впервые слышу это изречение
улыбает



04-08-2010 21:06:19

Да хуй с ними, троляме.


04-08-2010 21:06:25

я тебя тоже, пока Датый отошел на минутку...


04-08-2010 21:08:02

>в контексте себя увидела, извините
>чмок в загривок
>здрасте, в смысле

Чмок в левый локтевой сгиб, наблюдатильная ты наша!



04-08-2010 21:10:21

>Люся-Вася, где вы? Так с вами стульев не видать

Кон замечен в погоне за эфемерностью добычи мебели



04-08-2010 21:10:34

да


04-08-2010 21:11:42

ингридиенты акрамя сельдерея и ризотто вдахнавиле
заибеню рис с капустай инправизируя ясхуй пасвоему
фэнкс Канаццу в хз кокой раз



04-08-2010 21:12:02

Ногинова принесла стулья. Зачод


04-08-2010 21:14:19

>Ногинова принесла стулья. Зачод

Ногинова добытчица. Ога!



04-08-2010 21:17:01

у тебя сейчас день?
как ребенок, смотрю распахнутыми глазами на шар земной и удивляюсь каждой крапинке, когда вот так близко контакт идет
я дальше евразии редко езжу



04-08-2010 21:24:23

>Чмок в левый локтевой сгиб, наблюдатильная ты наша!

хочу в правый, у меня там рецепторы, как надо расположены
протягиваю нужную десницу



04-08-2010 21:27:35

>>Чмок в левый локтевой сгиб, наблюдатильная ты наша!
>
>хочу в правый, у меня там рецепторы, как надо расположены
>протягиваю нужную десницу

Гыы, Ногинова, подставляй сразу все правильные области.
Не, парочьку оставь на потом.



 telejkina
04-08-2010 21:29:12

ногенова, а ногенова. расцеловалас туд. а миня??? /падставляю исмазаную арбузом щоку/


04-08-2010 21:34:20

автар маладец


04-08-2010 21:36:29

шваткая какая, без пиздицыдаф, арбузная Олькина родная щёчка
*засос припечатала*
Тел, я тебя люблю
извини, если сухарём иной кажусь, это потому что бух.крыса, у меня по логарифм.линеечке жизнь состроена



 telejkina
04-08-2010 21:37:37

никакда ты нибыла сухарь, ногенова. ни с мной уш точьна


04-08-2010 21:41:47

>Гыы, Ногинова, подставляй сразу все правильные области.
>Не, парочьку оставь на потом.

дак кончились
их раз-два и обчолсо

вспоминается из "Афони"
- а мне практикантов!
- дак кончились

потом еще забавный момент
- сорок лет, сорок лет, ты на себя в зеркало посмотри, тебе ж больше (тут не помню) сроду не дашь!



04-08-2010 21:45:33

>дак кончились
>их раз-два и обчолсо
Ой, ой, Ногинова, не прибедняйся! Скажи еще правый логтевой сгиб и правая бровь и все.



04-08-2010 21:48:45

спасибо, зай
а мне казалось, что недостаточно тебе внимания уделяю
реально, на работе бывают такие запарки, что асю хочется выключить
(щас оправдываюсь нелепо, понимая, что не надо)



 telejkina
04-08-2010 21:50:24

хыыыы, ты зайка, я тя абажаю. знаеш же - есле мне очень нада будет внеманея, то я в ниво нахально влезу силком

есть ты - и главное



04-08-2010 21:51:03

http://www.youtube.com/watch?v=jxSfaJw1zWc


04-08-2010 21:56:03

Скажи еще правый логтевой сгиб и правая бровь и все.

про правый сразу открыто сказала
а бровь пока щупаю, вдруг я аномальная какая и переворот в чемнить совершу



04-08-2010 22:00:07

есле мне очень нада будет внеманея, то я в ниво нахально влезу силком
>

эта да, ты нахалёнок, знаю)
и люблю тебя за это, ты открытый человек



04-08-2010 22:04:48

у меня не только день, но и разгар рабочего дня.
раскопали дакт, которого нет на моей карте, бегал, выяснял че за хрень



04-08-2010 22:20:33

у меня почти полпервого ночи
а дакт не раскопан! с утра повайдосю со ссылкой на тебя, не обессудь, авторитет



04-08-2010 22:24:54

>http://www.youtube.com/watch?v=jxSfaJw1zWc

Гапон-кросавчег! я заибалсо искать эту вещь однажды услышав рекламу на ящике!



04-08-2010 22:33:45

Песдатый гарнирчик к треске! Однозначно 6.


 Дрынов
04-08-2010 22:39:32

хороша каша...

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108632.html