Не раз мне ставили на вид-мол, какого хуя ниче канацкого не вывешиваешь?
Ну дак хуле, в англоязычных провинциях, в основном, перепевы итальянской кухни.
Не, есть конечно, кухня индейцев, только не знаю, где будете брать мясо бизона, чтобы запечь его в земляной яме, или лосиную губу...
Но вот франкоязычные провинции еще как-то могут похвалиццо своей кухней.
Вот, к примеру, тресковая запеканка.
Делаеца просто, даже я, который знает по ихнему только "ебать ла-фам", и то могу приготовить.
На четыре небольших филе трески надо будет одну зеленую луковицу, 2 ст.л. муки, 2 стакана молока, 2 стакана тертого сыра и сливочное масло, грамм писять.



Расплавляем масло на среднем огне и вмешиваем муку



Постепенно, понемногу, вмешиваем молоко, все время помешивая.
Перчим примерно пол ч.л. черного перца, подсаливаем пол ч.л. соли, и кидаем щепоть тертого мускатного ореха



На дно формочки наливаем немного получившегося соуса,  кладем половину мелко нарезаной рыбы и посыпаем половиной количества сыра



Повторяем



И запихиваем конструкцию в разогретую до 180 Ц духовку на полчаса.
Вытаскиваем. Даем остыть минут 15, чтобы загустел соус.
Жрать лучче всего с хрустящим багетом, или лимонным рисом.



Даже не говорите, на что это похоже-сам вижу.
Но на вкус-удивительно неплохо. Это как растаявшее мороженое-"Гадость ужасная. Оторватся, практически, невозможно" (Ц) "Кыся."