Все, весь рецебд в названии, гыыы!
Кина не будет.


А для тех, кто требует вернут деньги за недопросмотр-денег не возвращаем.
А делаем мезе-закуски, популярные на ближнем востоке, где их десятки видов. Хороший ресторан имеет в своем меню 20-30 различных мезе, но даже самый захудалый все равно может предложить 5-7.
Я, кагто давно, уже выкладывал грибы в иогуртовом соусе-одну из разновидностей, что дает мне с полным правом сказать, что продолжаю серию.
На четырех человек, если жрать именно как мезе, или на пару камрадов для лехкого ланча, возьмем



Пару лука-порея или одну большую луковицу, три хороших спелых помидора, полстакана феты, петрушку, пару ст.л. тонко нарезаного базилика, пару зубов чеснока и 3-4 ст.л. хлебных сухарей.
Лук тонко нарезаем кольцами и обжариваем на паре ст.л. оливкового масла вместе с тонко нарезаным чесноком минут 7, до размягчения.

    

Если есть огнеупорная стеклянная порционная посуда-то дальше лучше делать в ней.
Я делал в жестянке, так как брал с собой на шошлыг, чтобы смогли пережить голодное время до готовности мяса.
На дно выкладываем лук, сверху-мелко нарезаные ошкуреные помидоры. Чуть посолить, если фета не очень соленая, и обильно поперчить черным перцем, со ст.л. примерно.
Сверху насыпаем примерно полстакана мелко нарезаной петрушки, пару ст.л. тонко нарезаного базилика.
На зелень-крошим фету и посыпаем ее сухарями



Запихиваем фсю конструкцию в хорошо разогретую до 200Ц духовку минут на 20-25.
Вытаскиваем и жрем.



Лучше всего жрать с багетом.
Кстати, действительно рекомендую-уж очень нехуево получаецо на вкус.
Для тех камрадов которые мяхко меня журят грубыми матерными словаме за элементарность запощеных рецебдов скажу-дык оне у меня фсе такие, хуле.