Ну вот и настал понедельник, тяжесть на душе, похмелье, сушняки и прочая понедельная шняга. Решил я поправить это дело незатейливым способом, а именно, заслал жену в магаз за косоглазым пивом, достал продукты, которые гости еще не сожрали, и начал готовить.

Дано:
баранья нога 1 штука
картошка 3 штуки
перец сладкий 3 штуки (желательно разного цвета)
морковка 2 штуки
перец чили 2 штуки
свежая зелень (лук, уроп)
помидоры 3 штуки
спагетти толстые одна пачка
аджика
косоглазое пиво (потребляется во время готовки)
приправы (перец черный молотый, красный острый молотый, красный сладкий молотый, зира, хмели-сопели)





Мясо с бараньей ноги срезаем, кость с остатками мяса кладем в маразилку, чтобы жена сготовила борща на недельке, в это время в казане нагреваем оливковое масло, и кидаем туда пару перцев чили и жарим их до черноты, после нах выкидываем.



Дальше закидываем мелко порезанную баранину и зиру, прижариваем минут 5.



Дальше добавляем мелко порезанные помидоры и солим. Помидоры дают сок и мясо начинает тушиться.



Берем болгарских разноцветный пацанов и режем крупными кусками и закидываем туда же, доливаем немного воды.





Добавляем крупно порезанный картофан и приправы



Закрываем, крышкой, на медленный огонь и часа на 2. В это время отвариваем спагетти, по идее надо было сделать из теста настоящие макароны, но меня пиздец как обламывает с мукой ипаться, так что взяты толстые макароны и отварены в соленой воде с добавлением оливкового масла и соли.



Макароны сливаем, промываем холодной водой тщательно поливаем маслом и перемешиваем, ставим остывать.

В это время допиваем косоглазое пиво, не зря они так давно живут, уже много тысяч лет, научились, паскуды, варить нормальное пиво, не то что местный завод принадлежащий вим-биль-дану и варащий порошковое говнецо.



За 15 минут до окончания готовки закидываем мелко рубленый чеснок, перемешиваем, режем зелень, зовем жену!

Пиво уже подлечило, переходим на тяжелую артиллерию!











Ну и по традиции животинка, добрый немец по кличке Борман, ему видимо не досталось мяса :)