Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Старый Лисц :: Два рассольника или 1957 vs 1892
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

16-04-2010 19:56:34

титечки...


 Оля-ля
16-04-2010 20:00:35

знаешь что у нас общего,подруга,-то что целая толпа совершенно чужих людей получает за нас зарплату.


16-04-2010 20:02:55

цупер

отожги и отдохни там за нас



 ситивой дрозофилл
16-04-2010 20:05:12

Эйяфьятлайокудль


16-04-2010 20:05:18

А2 был или на ножах дерётся?


 ситивой дрозофилл
16-04-2010 20:05:58

выкл


 oberstleit
16-04-2010 20:06:09

-А погомы будут ?
- Будуть, будуть... (с)



16-04-2010 20:07:11

Кхм, кхм. Добрый вечер, господа!


16-04-2010 20:08:35

а мне фотке понравились - первая половина - похожи на те, что в книгах тех времен были.


16-04-2010 20:11:20

>А2 был или на ножах дерётся?
Катана, катана



16-04-2010 20:16:05

>>А2 был или на ножах дерётся?
>Катана, катана
Shakira, Shakira...
Х\з, ассоцыацыя такая



 Русскоязычная
16-04-2010 20:19:27

>>>А2 был или на ножах дерётся?
>>Катана, катана
>Shakira, Shakira...
>Х\з, ассоцыацыя такая
хыхы  поддатый штоле?



 Русскоязычная
16-04-2010 20:19:43

350


 Русскоязычная
16-04-2010 20:20:06

оо


16-04-2010 20:20:22

>>>>А2 был или на ножах дерётся?
>>>Катана, катана
>>Shakira, Shakira...
>>Х\з, ассоцыацыя такая
>хыхы  поддатый штоле?
Отнюдь. Кофе пью.
А ты почему спросила?



16-04-2010 20:20:28

>>А2 был или на ножах дерётся?
>
>Катана, катана
катана не нож бля......



 Русскоязычная
16-04-2010 20:21:14

>
>А ты почему спросила?
где катана.. и где Шакира.)



16-04-2010 20:22:50

Да ты фсё правильно говорищь. Только хочется-то сейчас. Дома-то как? Пошол на рынок - купил огурцы, пошёл в магаз - купил перлофку. И фсё. А таг представь - сначала огурцы засолить, потом найти как добыть перлофку - месяц, а то и больше пройдёт. Там я уже и забуду про него, здесь и таг есть чего вкусного сожрать. Лангусты например и манги - по цене гавна. Даже надоели малеха.


16-04-2010 20:23:09

>>
>>А ты почему спросила?
>где катана.. и где Шакира.)

У меня ассоциация по ритмике: одинаковое количество слогов, в обоих словах ударение на второй слог, повтор.
Поняла?



 Русскоязычная
16-04-2010 20:25:33

дак пеши скорей стехи!
не отказывай сибе ни в чом.



 dozhd
16-04-2010 20:27:09

Господа !Падонки ! Живопись сея ресурса не доступна маему глазу !!! WHY!


16-04-2010 20:28:13

>дак пеши скорей стехи!
>не отказывай сибе ни в чом.

Я ниумею.



 dozhd
16-04-2010 20:30:44

зрение ни причем


 dozhd
16-04-2010 20:31:54

понятно спс


16-04-2010 20:32:21

>Катана - большой шожек.
>И острый очень, можно палец отрезать.

ипонцкее катаны гавно против нашых девайсов.
я с Леонидом Архангельским опчялсо на Клинке.
он чесно сказывал, мы думале ипончеге боги оружейнова металла.
и с перепугу опскакале их навсегда.
лекций четадь не буду
кому интересно, найдёт



16-04-2010 20:33:30

>>Катана - большой шожек.
>
>>И острый очень, можно палец отрезать.
>
>
>
>ипонцкее катаны гавно против нашых девайсов.
>
>я с Леонидом Архангельским опчялсо на Клинке.
>
>он чесно сказывал, мы думале ипончеге боги оружейнова металла.
>
>и с перепугу опскакале их навсегда.
>
>лекций четадь не буду
>
>кому интересно, найдёт

йа вас умаляю....



16-04-2010 20:33:40

здравствуйте, барышня


 dozhd
16-04-2010 20:34:07

кроме отвертки кто нить может помочь чем? Такие вещи пишут фкусные...посмотреть бы


16-04-2010 20:34:12

>Тотарен тоже стехи неумел. А вот моск подрегулировал, и нате - прелестную хуйню пишет, хоть и совсем дурак стал.
>А Натрей, так тот ничего не регулировал - этот пожызне печяльный кретин.

Тотарен, наверное, курсы па стихаслажению закончел



16-04-2010 20:34:41

а лисЦ ахуене, УРАБЛЯЯЯ!!!1


16-04-2010 20:35:16

обоснуй.
хотя здесь не филиалц ганзы..
кста ты в курсе про ржавеет?



16-04-2010 20:36:24

>Здрафствуйте/пацтавила щоку/..нажы любите?

я многа чево люблю, ля.



16-04-2010 20:36:49

>кроме отвертки кто нить может помочь чем? Такие вещи пишут фкусные...посмотреть бы

Попробуй правой кнопкой мыши ткнуть на место, где должна быть кортинко и в появившемся меню выбери пункт "показать рисунок"



16-04-2010 20:37:55

>обоснуй.
>
>хотя здесь не филиалц ганзы..
>
>кста ты в курсе про ржавеет?
  знаеш есть такой анекдот...
- мой сасед гаварит што у нево в 85 стаит как у 16 летнева...
- ну так вы тоже гаварите!! кто вам мешает...



16-04-2010 20:39:18

про булат Архангельский не интересовалсо?
отменно варят



16-04-2010 20:40:58

>>Попробуй правой кнопкой мыши ткнуть на место, где должна быть кортинко и в появившемся меню выбери пункт "показать рисунок"
>
>Мышку непоймал. Тыкаю кошку. Мявчет блять и царапаецца, а меню не появилась. Может йа иё не там тыкаю?

У кошке фсе не так, как у мышке. Штобы настроить кошку падмышку вазьми отвертачку... Ну, дальше ты знаешь



 Русскоязычная
16-04-2010 20:41:14

я тож не умею..
эх.



16-04-2010 20:41:19

>про булат Архангельский не интересовалсо?
>
>отменно варят
а кто спорит??
тока как узнать што лучше??? просто сказать -мы заебаче!?



 dozhd
16-04-2010 20:42:30

не пробовал( вооще русурс тормозит жоско .ps ,блять с остальной хуетой все в поряде ! ПОЧЕМУ НА УДАВЕ ТО (голову звонко уронил на стол )


16-04-2010 20:44:15

параметры известны.
в том и обоссака.
он сам говорит, мы на них молились.
как в своё время на шаолинь мода была.
а потом оказалось, што больше понтов..



 Русскоязычная
16-04-2010 20:44:19

какая всё таки гадасть..  этот *званый ужын*.


16-04-2010 20:47:05

>параметры известны.
>
>в том и обоссака.
>
>он сам говорит, мы на них молились.
>
>как в своё время на шаолинь мода была.
>
>а потом оказалось, што больше понтов..

неизвесно што им на анализ попало....



16-04-2010 20:47:27

да просто могли канал обузеть из ыканомее


 dozhd
16-04-2010 20:47:55

вообще не грузицца !бля ща напьюсь !да что такое


16-04-2010 20:48:00

скора скора..


16-04-2010 20:49:02

сцуко как нахенг так сцайт тупит....


16-04-2010 20:52:09

заебатый дебют-лучший за последние года полтора точно. 6* конешно


 ситивыи букажке.
16-04-2010 20:52:33

нармальни фсё с саедам, чочо вы ругаэтесь.
фсё грузецца. и эта чирис скойлинг, наменутачьгу.
чочо уш гаварить пра эта вашэ оптавалакно.



 ситивыи букажке.
16-04-2010 20:53:21

чоч - пачотна, хуле.


 dozhd
16-04-2010 20:56:15

вообще все к хуям повылетоло . придеццца напица спс за совет и за рекомендовыанную музыку -диск уже заезжин почти

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/106560.html