Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Говядина в тёмном пиве, с клецками и можжевельником
Вольная вариация на тему флековского гуляша

Мясо порежем довольно крупно, и поджарим на сильном огне в небольшом кол-ве масла. Следим за тем, чтобы оно не дало сок и покрылось румяной корочкой

1

Добавляем средне нарезанный лук и жарим, мешая, на среднем огне, пока он не станет мягким и прозрачным

2

Вливаем темное легкое пиво, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, плотно закрываем и оставляем на час-полтора

3

Походу тут нужны кнедлики, но меня они не прут. Заменим их крупными пышными клецками, которыми тоже хорошо подбирать соус
Взобьем яйца, и вмешивая муку доводим до легкого теста с небольшим кол-вом пекарского порошка.

4

Клецки лепим по своему усмотрению

5

Когда мясо уже почти готово, обжарим немного муки на сливочном масле до темного цвета, вводим в гуляш и перемешиваем

Туда же кидаем 1 чл можжевеловых ягод, и минут через пять на поверхность кладем клёцки. Вырубаем огонь и оставляем под крышкой на горячей плите минут на 15

Сервируем

6

и подаем, присыпав майораном

Клецками подбираем соус, а мясо макаем в брусничный конфитюр. Запиваем темным пивом. Ахуеть

7

Удачи

09-08-2009 20:04:02

Здрасте, однако!


09-08-2009 20:04:09

ФЖ!


 Патрушев
09-08-2009 20:05:17

пидисталъ!!!


 rr
09-08-2009 20:05:40

пятый бляяяяя, рецепта заебись


09-08-2009 20:05:55

Па Аффтарски эстэтично ( традишнли....


09-08-2009 20:06:13

можжевельника не много ли? может,лучше поштучно обозначить, вещь спецефическая..

читаю дальше



 пиздатый парень
09-08-2009 20:06:43

хе-хе...


09-08-2009 20:08:37

А вот и обещанный гулящ!
6* разумеется...
бля...в моих ближневосточных ебенях почти год искал можжевельник. Все продавцы делали тупые ебала и немогли врубится о чем речь
Зато когда нашел в одной лавке, купил сразу полкило и держе в сейфе с растяжкой
с джин тоником и лимонным сиропом - охуеть...



09-08-2009 20:08:39

в остальном вери гуд


09-08-2009 20:10:02

Рецепт однако прост - надо попробовать на этих выходных


09-08-2009 20:11:43

ХЛМ
а что в остальном? чайная лошка ягод на кг мяса это много чтоли



09-08-2009 20:15:40

ягоды подавить надо...а еше люблю мариновать мясо с можжевельником и свежим тимьяном - вызывает очень скандинавские ассоциации...а если еще и с бутылкой норвежского аквавита....


09-08-2009 20:16:57

я не знаю какие у тя там ягоды, у меня довольно мелкие, и их в чайную ложку влезло бы многовато, если бы я готовила для человека среднеподготовленного в плане специй и приправ.


09-08-2009 20:19:36

не, можжевельнег - оставим для джына...


09-08-2009 20:20:06

а так - мсяо испортить трудно... и уж хрундель точно не испортит...


 ГеленЮрген
09-08-2009 20:29:26

Аффтару моё почтение.
5.



09-08-2009 20:30:22

можевельнег... а его на базаре продают? ну хачи всякие. или надо влес ехать самому соберать?

недоконца понял пр оклёцки: они закидываюцца и огонь выключаецца, предполагаецца что клёцки сготовяцца на остаточном жаре, да?



09-08-2009 20:31:35

кльоцки варяцца, есле чо...


09-08-2009 20:32:45

или йа чото нипонел и клёцки за пять менут даходят пот крышкой саме?...
пардон - за питнаццоть...



09-08-2009 20:32:49

Туда же кидаем 1 чл можжевеловых ягод, и минут через пять на поверхность кладем клёцки. Вырубаем огонь и оставляем под крышкой на горячей плите минут на 15(с)


ктото пиздит  либо ты, либо Хрюндель



09-08-2009 20:33:57

угу... уже прачетал...
но я ниразу при выключенной плите клёцок нигатовил... пасему низнаю...



09-08-2009 20:34:07

певной гуляш, зачод автоматом


09-08-2009 20:34:43

паходу доходят    про варку ничо не увидел...


вопрос к афтору: если не люблю возицца с тестом, можно заменить отваренной картошечкой допустим? не испортит ли картофель вкусовой экстаз?



09-08-2009 20:36:14

ещё один вопрос:  считаецца ли тёмным пивом  Балтика-6  или придецца покупать Гинесс


09-08-2009 20:36:28

есть исчо рецебт по типу гуляша, вымачивания гавадины в пиве и тушении иво затем с чирнасливом, кисло-сладкое получаецца


09-08-2009 20:37:37

>ещё один вопрос:  считаецца ли тёмным пивом  Балтика-6  или придецца покупать Гинесс

*** пакупай сразу сиську балтики-9... йобнешь перед закладыванием продуъхтов - и тебе будит похуй чо и как там сгатовиццо...



09-08-2009 20:37:50

Классно! Отведаем!


 Князь БолтКонский
09-08-2009 20:38:39

тут нужны кнедлики, но меня они не прут(с)

странный торчок...

рецеп вобщем то говно...это не клецки а хуйня какая то...и выглядят неаппетитно..а говядину просто испортил



09-08-2009 20:38:48

дойдут на остаточном бульканье, им всего нихуя надо


09-08-2009 20:38:53

и семки ещё, тогда вообще ничего готовить ненадо


09-08-2009 20:40:22

зоебись....
а еще вкуснее такое готовить из говяжьей грудинки...
6...



09-08-2009 20:40:57

вот смотрю рецепт от Хрюнделя  и возникает вопрос:  афтор, ты поваром работаешь где-то штоле или дома так серверуешь?


 Князь БолтКонский
09-08-2009 20:41:29

раскумариться кнедликаме


09-08-2009 20:43:20

культуру паедания исчо не атменяли


09-08-2009 20:46:52

у казанского вокзала пельменная, со стороны ДК железнодорожников. Там работаю, повар 3-го разряда


09-08-2009 20:47:03

одно дело серверовать стол когда гостей ждёшь или праздничный стол готовишь, но каждый день - нуегонахуй


 восемь лет ебу мыло
09-08-2009 20:54:30

заебал ты уже, имбецил


09-08-2009 20:55:28

>у казанского вокзала пельменная, со стороны ДК железнодорожников. Там работаю, повар 3-го разряда

3й взрослый или юнешеский?



 Князь БолтКонский
09-08-2009 21:01:01

Хрундель..есть вопрос...


09-08-2009 21:01:40

>у казанского вокзала пельменная, со стороны ДК железнодорожников. Там работаю, повар 3-го разряда
3-го?, шутниг аднака, уже и забыл наверно каг лук килограмами рубить



09-08-2009 21:03:13

>одно дело серверовать стол когда гостей ждёшь или праздничный стол готовишь, но каждый день - нуегонахуй
попробуй, оно таво стоит, да и дисциплинирует



09-08-2009 21:06:06

Отличные пельмени!


09-08-2009 21:20:35

>ягоды подавить надо

если ягоды свежие, их не надо давить. Их мало, и они пиздато хлопают на зубах в тему с мясом. А так весь гуляш может джином провонять

брусничное варенье в кадр не вошло - акцентирую внимание, ахуенный нюанс. По капле на кусок мяса



 Князь БолтКонский
09-08-2009 21:24:56

Хрундель..я не клон...вопрос по делу сугубо...


09-08-2009 21:25:41

Нехватаит чернослива и абрикоса.
Таг вроде ничо



09-08-2009 21:27:49

ну так спрашивай


 Князь БолтКонский
09-08-2009 21:29:04

09-08-2009 21:27:49         Хрундель


да ты не ершись...никакого подвоха...сделай тон поприветлевей...



 Князь БолтКонский
09-08-2009 21:29:35

а то ты сразу начал петушиться блин


09-08-2009 21:32:49

В этот раз не панравилас.


 Князь БолтКонский
09-08-2009 21:34:05

вобщем аськи у меня нет...поэтому спрошу прямо..нет ли у тебя в списке клиентов крупных трэйдеров по экпорту?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/100972.html