Роль правельного питания в обществе очень велика. И хотя у меня нет никаких сомнений в том, что для настоящих падонков это являеццо аксиомой, не требующей доказательств, все же приведу пару цитат, в ачередной раз падтверждающих вышесказанное.
Первая, наиболее извесная: "Я бес прапетания не магу" (П.П. Шариков), и вторая, более развернутая:
"В децтве я очень не любил брокколи, а моя мать заставляла меня ее есть. Теперь я Президент, и никто не сможет меня заставить есть брокколи". Думаю, что все камрады узнали чемпиона по отжигам среди президентов Жоробуша. А веть падумайте, не заставляла бы его мама есть брокколи, может, он и в президенты бы не стремилсо? А если бы кормила его исключительно столь любимыми хотдогами и гамбургерами, таг может, ваще бы не дожил до зрелого возраста из за недостатка витаминов и переизбытка химикалий.... Хотя, с другой стороны, кто еще бы атжигал так, что Питросян нервно курил в углу? Диалегтика...
Но мы такой хуйней занимацо не будем, а будем готовить правельную еду.
Начнем, пожалуй, с салата, если это можно так назвать.
На четырех человек возьмем пару бельгийских эндивов. В принципе, обычный салат типа "айсберг" будет совсем не плох, эндивы взял, потому что у них горьковатый вкус, а я горькое люблю.



Сразу делаем заправку-на четверть стакана оливкового масла пару ст.л. винного уксуса, зуб чеснока, четверть ч.л. молотого черного перца, один сушеный, раздробленый чили. Все смешиваем, даем постоять.
А пока режем эндивы вдоль пополам, смазываем срез оливковым маслом, и ставим срезом вниз на хорошо разогретый гриль, минуты на 3-4. Снимаем, солим, поливаем заправкой.



Приступим к основному блюду.
Возьмем 250 гр. креветок, один помидор, пару зубов чеснока, одну небольшую луковицу, один сушеный чили, полстакана брынзы, нарезаной сантиметровыми кубиками , пол ч.л. черного перца.



Помидор ошпариваем и ошкуриваем, режем на небольшие кубики. Лук и чеснок мелко нарезаем, перцы дробим.



В сковородке на среднем огне разогреваем 30 гр. сливочного масла, и обжариваем лук. Как только начинает появлятся зажареность- добавляем чеснок ,и жарим еще пару минут, до появления чесночного запаха.
Добавляем помидоры, пол ч.л. орегано, перцы, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин на небольшом огне.



А тем временем готовим рис. Фоток не делал, так как и так фотог дахуя, а сервера ни разу не резиновые. Так как блюдо турецкое, то и рис сделаем, как турки.
В двух словах это делаецо так. Стакан длинозернистого риса промываем несколько раз теплой водой. Заливаем горячей водой на 15 мин. В кастрюле распускаем 30 гр. сливочного масла, рис хорошо сливаем, добавляем к маслу и жарим минуты 2-3, помешивая, что бы зерна покрылись маслом. Доливаем стакан с четвертью горячей воды или горячего куриного бульона, солим примерно ч.л. соли, добавляем щепотку черного свежемолотого перца, закрываем крышкой и доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума и варим, пока вся влага не впитаецо в рис. Снимаем с огня, открываем крышку, кастрюлю закрываем чистым кухонным полотенцем, накрываем крышкой, и даем настояцо 5-6 минут. Аккуратно перемешиваем вилкой. Базовый вариант пилаф готов.
Но вот прошли 20 мин тушения помидоров, открываем крышку, добавляем в сковородку креветки и брынзу.



Перемешиваем, снова закрываем крышку и ждем еще 6-7 минут.
Не, камрады, я ,канешно, понимаю, что фсе эти манипуляции с крышкой напоминают галимую еблю, но ниче паделать не могу.
А с другой стороны-ебля-наше фсе, как-никак.
На последней минуте добавляем немнго крупно нарезаной петрушки.
Едим с рисом, запиваем вином.

     

Это фкусно, шопездец.



Таг что, камрады, питайтесь правильно, а не то будете показывать падругам хотдог вместо палавого хуя, а это не камильфо ниразу.