Это великолепное, отличающееся тонким вкусом и ароматом блюдо, пришло к нам из ведической кулинарии и напоминает очень густой суп. Когда его пробуешь, возникает ощущение, что он приготовлен на крепком мясном бульоне, хотя среди его компонентов – только компоненты растительного происхождения, не считая соли. Плюс ко всему в «процессе» участвует простой, доступный каждому набор продуктов, состоящий все-то из нескольких позиций. Таматар чанна, что в переводе с хинди означает «нут с помидорами» при всей своей простоте буквально ошеломляет самого завзятого мясоеда, не говоря уже о постящихся или вегетарианцев. Для них это блюдо, как для офисных крыс, сплющенных серой повседневностью, - карнавал в Рио-де-Жанейро.

Итак, смотрим набор продуктов (из расчета на три порции)

1.------------------------------------------------------- 300 граммов
2.-------------------------------------------------------- щепотка
3.----------------------------------------------------------щепотка
4.-----------------------------------------------------------столовая ложка
5.------------------------------------------------------------две столовые ложки
6.--------------------------------------------------------------чайная ложка
7.-------------------------------------------------------------две чайные ложки
8.--------------------------------------------------------------- два зубчика
9. Соль по вкусу.

хехе



хехе



хехе



хехе



хехе



хехе



хехе



Блюдо нужно обязательно украсить кусочками свежей зелени.

Приятного аппетита, хехе!