Привьет все.Вот и наступил Новый Год,арганизм пездато аслаблен минеральной водой,так что надо полечить его водкой,а дабы водку не глушить с адними лишь агурцами,попробую научить вас приготовить плофф абыденай.Почему абыденай?Потому что в отличий от свадебного нескока легче в приготовлении,и с меньшим каличествам выебонов.И так начинаем бля.
Все прапорциии далее празведены для килаграмма риссу.
И так на адин килариса нужна будет.
Адин киларамм марковки,адин мяса(я использавал курину),тристо грамм масла,полтары бальшие лукавицы,грамм 150-200 жирку.
Начинаем резать,нарезаем кг маркофки примерно вот такой саломкой.



А лук кольцами примерно вот такими.



Потом берём наибаццо посуду,какую?Атгадайте загадку.
Не кастрюля,не скавародина,
А какая-то паебень в каторам пиздато
Смотрится собранная смародина.

Нихуя не тазик бля,казан ему имя



.И так наливаем в него масло и ждём пока оно дойдёт до кандиций.Потом кидаем туда кусочкаф восемь примерна жира,каторые размерам где-то 2 на 1 на 1(трёхмерная объём) и если это жир гусиный то даём ему растварится полнастю,а если бараний,то обжариваем до малых кускоф.Во так выглядит процесс их жарки.



Далее за ними пиздует жариться лук,жарим его не да залатова цвета,а даже чуть тимнее.Патом хуярим туды маркафку и жарим ету всё минут десять пастаянна помешивая.Дабавляем туды приправу каторая называется зра,у узбеков на рынке есть сто пудов,добавляем её при этом отсылая нахуй всех кто предлагает дабавить чёрный перец,лавровый лист и другуе специи.



Жарим это всё минут десять,потом кладём туда курицу,я положил четыре ножки,жарим опять минут десять.Теперь наибаццо момент заливания воды,заливаем воду так чтоб слегка покрывала мясо.И ещё ташкентский прикол,для придания плову жёлтого цвета,дабавляем столовую ложку такой специи,опять же патривожите узбеков на рынке,я просто хуйеёзнаю как она называется.и на медлянном огне варим всё что есть там до полуготовности мяса.



Атдельным абзацем станет подготовка риса.Рис необходимо залить кипятком на полчаса,и посыпать солью,это делаеца не для таво чтоб придать ему солёный вкус.А для таво чтоб соль вытянула из него всякую хуйню мусарную,патом неабхадима прамыть его пока вода которую вы заливаете не станет прозрачной.
Но вернёмся к делу,значит давили мясо до полуготовности,теперь пожалуй самый наибаццо ответственный мамент,закладка риса.Закладываем рис,и хуярим агонь на полную мощь,чтоб вода выкипела



Когда вода выкепит,отделяем рис от стенак казана,чтоб получилась примерно так.



Убавляем огонь,закрываем крышкой,и доводим до готовности риса и мяса.Завариваем зелёный чай и идём кушать.Приятного аппетита.