Надысь тута высер был  - какой-то долбоклюй типо решыл закусить бычкаме в томате, пашол в лавку и не нашол их, дальше не помню, убил он себя апстену, или нет, не суть.
Тока понял я, што каг раз бычками-то я ни разу в жызни и не закусывал...
Килькой, анчоусом, мойвой, хамсой, тюлькой - в ассортименте с дорогой душой, а вот почему-то бычки и не попались...
Не, так то и "Завтрак туриста" употреблял пару - тройку раз - помню, песдюкомъ в начальной школе у бабок в деревне - с утреца собирались в "экспедицыю" - группой товарищей по предварительному сговору писдили картоху ис погреба, соленые огурцы из невьебенной бочки (помню, совсем малого меня от нее гоняли, штоп не утонул нах, а как плавать научился - ничо, подпускали, ох огурцы были... хуже наркотеков)...
Потом песдовали в лабаз, покупали буханку горячего ржаного хлеба, конфет - подушечек в бумажном кульке и кансервы "Завтрак туриста" - не помню, скока стоили, но всяко дешевле мороженного...
И уебывали на целый день на речку - километров 8 - купались там до ахуения, пекли картошку в золе, жрали этот "Завтрак туриста" с картошкой, хлебом и огурцаме, конфеты запивали ключевой водой - ибо экспедицыя, а экспедицыя - это набрать побольше, уйти подальше и там все это сажрать, ыыыыы...

Уже много позже - вместе со всей страной вроде бы и ржал про бычков в томате у Райкина - в "Греческом зале, в греческом зале" - весь в паутине, бычках...
Для поколения пепси поясняю, что Райкен - это такой Петросян развитого социализма, тоже еврей, само собой, ну не в шахте же им работать (текст, кстате, ему написал тоже Жванецкий - и кто бы самневалсо) - там весьолая такая шутка про русского алкаша, запившего в музее - все весело, привлекательно и симпатично - нажрался, проспался - по сути реклама злоупотребления алкоголя - и без возрастного ценза - ибо русским бухать должно и нужно, евреи знают.
И как то бычки "не пошли" на всю жизнь, и в продаже видел, вроде даже и на столе както, но что то именно закусить ими - не сложылось.
Даже студентом - бычки в томате называли када сигарету тушыли в недоеденной кансерве - неповторимый аромат блеать, а вот штоп закусить - так нихуя...

Надо исправлять - бирем:



как во всех великих рецептах - минимум ингридиентов
бычки (как там в Одессе - "бичкы"?)
лук, марковь
томатная паста (ибо заебали, тут вам не Одесса, тут хорошие памидоры стоят как неплохая говядина - а все одно не то - ну и нехуй)
Все бля - бычков потрошым, плавники - бошки не трогаем, посыпаем солью, в это время лук жарим в масле мелким кубиком, щедро посыпая чорным свежемолотым, морковь трем, все аккуратно перемешываем:



Вливаем в чашу мультиварки треть стакана масла, бросаем пару лаврушек, пару гвоздичин, выкладываем бычков.
Томатную пату смешиваем с водой 1:3, добавялем чайную ложку уксусной эссенции, по ч.л. сахару, соли и муки, тщательно перемешываем, заливаем рыбу и томим при 90 градусах часов 8. Или 9.
Охладить и вуалябля, употреблять по вкусу - с картошечкой, или там с рисом, с макаронаме, хлебом ф конце концоф:



И вот што симптоматично - именно зокусить водку бычкаме опять не удалось, за неимением таковой и ленью песдовать в лабаз... карма блеать...
Да - зацените как пшеки внедряют мысль о том, что Львов таки да, польский город, и какие поляки там песдатые налевочки с цельныме вишнями гонят - Nalewka Львовецкая иниибет - аккуратно так.
А чо, какло за 25 лет поверили, что они не русские, про польский Львов, думаю, года 2 такими темпами уйдет.



За сим - и вы жывите щастливо!