Какие могут быть изъебы када жрать готовишь? Делать разные пируэты, в которых не шыша не смыслишь. Тут все просто, мясо и овосчи. Делаем пожрать побыстрому на пару раз для двух персон, естественно очень вкусно. Фпирёт! Нужна боранина (у меня шейка) и синяки



Ещо нужен лук, томаты и койкакие спецыи (доступные любому работающему гаражданину)



Шейку обжариваем на сильном огне в жаровне, типо "закрыть", и этого ей для начала хватит



Убавляем огонь. Добавляем немелкорезатый полукольцаме лук



Обжариваем мешая. Кладем произвольно порезаные синяки. Режим произвольно но не мелко нихуя



И закрываем крышкой. Можно канешн закрыть железной крышкой и тупо на нее смотреть, но ничего интересного в этом нет. Закрываем стеклянной и наблюдаем как упариваются синяки (так им)



Вот собсвенно первый изъеб — запарить. Я не всегда люблю готовить в горшке — хер вмешаешься в процесс. Подождав када синяки чуть размякнут добавляем специи: сунели, кайенский и молотую смесь зиры и кориандра (я хуйнул намного больше чем на фото)



и томаты туда. Лучче такие как у меня, не сизон однако



Хорошенько размешав специи и томаты с остальным закладываем сверху картофан (у меня азерский молодой мелкий и дорогой) стараясь не смешивать с кислым



И опять запариваем под крышкой мину этак на пяднаццать. Далее. Режем чеснок. Чисто для колеру нарезаем памедор



Отправляем в духовку без крышки чтоп усилить ароматы и придать пикантность (второй изъеб, в горшке не пройдет)



Размешиваем и жрем с зеленью и чили