Нет нужды рассказывать искушонному фтыкателю о том, что сало есть национальный русский продукт, неотьемлемая часть именно русской зокусочной традиции.
Как поэтично называли сало наши гиперборейско-арийские предки - "Мясо белово медведя"!
— Бобр, 17.06.2014
Без мало за месяц до выезда подвалил с почётным визитом к матёрому казахскому кол-кесеру, проживающему в довольствии и покое, в окружении многочисленно родни, в одном из казахских пригородов. Кол-кесер (режущая рука) – мясник, забивающий и разделывающий скот согласно казахских обычаев.
— саян, 19.05.2014
Всегда считал, что диеты, это нечто недостижимо сложное и недоступное для нормального чревоугодника. Эпизодически на диету «садились» мои жены, но это практически не приносило результата. А себе любимому я вообще никогда не собирался приносить моральных страданий, да еще без всякой гарантии на положительный результат.
— K_N_A, 14.05.2014
Фсе знают - «если к вам неожиданно пришли гости, пошлите девку в погреб, пусть она принесёт холодной телятины и клубники со сливками. Это будет вполне прилично» - Малоховец в гробе как пропеллер крутиццо, хуле...
А если действительно - нежданный визит, с немедленным возлиянием?
— Бобр, 23.04.2014
Тыщу лет не писал и даже не срал в коменты на любимом, почти родном ресурсе. Пока недавно, случайно не нарвался на послание в ВЖ, несомненно МЭТРА нашего, многоуважаемого Кирзача. Я за эти годы постарел, заматерел… где-то даже поумнел. И понял для себя, что готовить нравится. И получается даже. Бывает, конечно лажа. Но без этого никак. Мужчина готовит лучше женщины потому, что не следует строго рецепту и готов на эксперименты. Вот я и готов всегда.
— Хуй вЛаптях, 20.04.2014
Здравствуйте. Пришел с друганом с района, хавать охота, а батя спит, воняя перегаром.
В холодильнике нашлась вареная картошка. Хотели слопать просто так, друган сказал: «Это несерьезно, давай чо-нибудь замутим по взрослому».
Сказано – сделано. Кроме картошки, берем сливочное масло, уже растопленное, стакан муки, соль, перец.
— дрынд™ JR, 13.04.2014
Господа, кажется, в ФЖ совсем забыли про сладкое (обмазывание вафельных коржей сгущёнкой и прочее непотребство в расчёт не берём). Так нельзя. Ужин не ужин, если в конце не подали какой-никакой завалящий «пти дэсэр» и кофе. Ну а если уж взялись делать этот самый десерт, то равняться, вестимо, надо на французиков. Те дело знают. Не один берет на нём съёли.
— Иеремия, 10.04.2014
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки.
— Печной дух, 10.04.2014
Преветствую, уважаемых завсегдатаев летеротурного салона! Я был в творческом отпуске с корефаноми на раёне. Потому небыло времени саченять рецепты. Но тут какрас в РБ начялась афреканская свеная чума и прецтавился нормальный повод побухать закусывая не семками с жолтым полосатиком а охуительным кошэрным блюдом из ушэй. Не серой нихуя. Ушатину на ресурсе любят и уважаюд. Таквот про чуму.
— Скатина, 08.04.2014
..квашена капустка. И подать не стыдно, и сожрут не жалко. Банально, но факт. В качестве закуски к водке, это классика жанра. Всегда народом воспринимается с воодушевлением и расходится «на ура», только успевай подкладывать и поливать душистым деревенским маслом. Можно и без водки просто с картошкой. Как составляющий ингредиент квашеная капуста входит в массу других блюд: винегрет и прочие салаты, кислые щи, бигос.
— K_N_A, 03.04.2014
Вообще конечно никто не читает введения. Ну или почти никто. Начать читать книгу и читать введение это все равно что начать есть пиццу не с аппетитного уголка-серединки, а с края-теста, которое и не едят вовсе. Поэтому это скорее объяснительная записка.
Эти рецепты просты, это не понт какой то, где я хочу научить кого-то супер знаниям кулинарии
— Balabass, 01.04.2014
Там ведь каг - каг главный герой - так орел нах, ежели полицейский - так пиздит продажных политиков, коррумпированных ченовнеков и злых полицейских вместе со злыми бандитами, а добрых преступнекоф направляет на путь истинный и дает шанц на исправление (предварительно отпиздиф).
— Бобр, 24.03.2014
На мой взгляд главный плюс этого не самого простого блюда (уебанское слово, вот правда) это то, что для него берутся самые простые продукты, которые есть ну если не в каждом доме, то в каждой маленькой продуктовой палатке уж точно. И бюджет в пятихатку можно уложиться, это если без водки и винища конечно))
— Balabass, 14.03.2014
Плов должен быть правильным! А какой он – правильный? Правильный плов из детства тот, который готовила бабушка: большие куски свинины среди которых сиротливо попадались зёрнышки риса с вкраплениями моркови. Или из школьного обеда: клейкая масса с несколькими волокнами разваренной говядины, украшенная парой торчащих лавровых листьев.
— саян, 13.03.2014
Вот и пришёл наш любимый праздник- восьмая марта.
Поскольку нажраться и проспать всю субботу детёнышам не светило - это будет делать папа - они решили поздравить маму по-своему.Трёхдневный вынос мозга папе и -вуалябля! родился рецебт сюльприза.
— ДлинноВосточнег, 08.03.2014
К первым блюдам отношусь с большим уважением, считаю, что раз в день жидкое должно быть в желудке. Правда сильно жидким первое у меня не получается, все больше нажористое и густое, чтоб ложка стояла. Может от жадности, а может еще из-за чего. Как у того садовника, который выращивал розы, а рос исключительно мак.
— K_N_A, 27.02.2014
Тут некатарые фтыкатели позволяют сибе... ээ... не то, што ви падумале (хотя и это тоже позволяют) - хаять народный овосчь ака тыкво!
"Не лююблюю", грят "тиыквуу" - вот именно такими вот тоненькиме дрожашиме голосаме.
Да кто тя блядь спрашивает то?
— Бобр, 21.02.2014
В преддверье своего ДР резко встал вопрос закуски. Благо беленькой есть целая канистра поэтому больше никаких проблем не было. Сильно замарачиваться очень не хотелось, но и порадовать себя любимого желание было. В итоге сильнейшего мозгового штурма выбор пал на ОРОМО.
— Малахер, 13.02.2014
Как же офигенно проснуться порой с утра и понять, что ветра сегодня нет, ставни не громыхают под порывами и в доме стоит тишина. Это значит, что не надо подрываться с утра, впихивать в себя говноовсянку и бежать на станцию, чтобы по-быстрому снарядить доску и упиздовать в море, откуда вернуться через несколько часов убитым в хлам
— "Big Z" Topanga, 25.01.2014
Лагман является без песды не только шедевром нашей кухни, но неким явлением в нашей культуре. Его можно приготовить на праздник, а можно и просто среди недели. Приличный ресторан и последняя забегаловка всегда предложат лагман. При чём качество не всегда будет различаться. Можно, потратить время обеда, ехать через весь город пообедать лагманом у китайских уйгуров.
— A.A.Kosmos, 25.01.2014
Не, а хуле... каприз мастера... Ибо потомушто шампиньоны - тоже вкусно, если их не варить или жарить... даже грибной запах присутсвует...
Бирем:
— Бобр, 23.01.2014
Жиго дэ сэт хэарр и пардоньте мой фронзузскей.
Патамушто нет проще и эффективнее этого блюда - бирем часть барана (аутентична задняя нога, у меня лопатка и пох), надрезаем квадратами, натираем морской солью и свежым тимьяном и забываем на 2 (ДВА) дня:
— Бобр, 12.01.2014
Меня часто упрекают: «Саян, твои блюда готовить сложно, продуктов не достать: то тесто нужно на бульоне от варки жирной конины, то, прости господи, левое яйцо чёрно-белого барана…. Можно чё попроще, но вкусно?» Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.
— саян, 06.01.2014
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося
— Детородный, 04.01.2014
Судя по нередким крикам "Я такоэ не ем" рацион за Уралом довольно скуден. Попробуем пробить стену непонимания и возьмем опять жэ и тог жэ кальмара. Эта невзрачная на вид тушка на самом деле являеццо риальным диетическим продуктом. А при наличии слегка выправленных корявок ей можно придать довольно эстетичный вид.
— Десантура, 30.12.2013
Этот гриб якобы называеццо зонтиком и считается большим деликотесом. Где считается, я хуй знает. Незнакомые грибы не берем. А если незнакомый, значит – поганка! Нож мой, а не поганкин, охотничий. Лес, знаете ли, глухомань. Мало ли – выскочит кабан или вурдалак. Ружье с серебряными пулями, правда, дома оставил.
— Санитар Федя, 30.12.2013
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
— Удав, 29.12.2013
Очередной НГ и неочередной холодец на носу. К чему это я…бродя по лабазу, с трудом преодолевая толпы таких же ослоёбов как и я,с усердием наполняя телегу всяческими говнопродуктами для застолья, набираю, помимо все го прочего, продукты для холодца, в этом году делаю из курячих, свинячих ног и коровьей грудинки.
— Пиздельщиков, 29.12.2013
Мы с Ракушонком очень любим сладкое, особенно выпечку. Но т.к. времени ей хватает только на то,
чтоб зарабатывать юани и потом до поздней ночи зашивать их в матрас, то пеку обычно я.
Вот и сейчас, пока она трудится, успею как раз к её возвращению.
— птичко Феникс, 27.12.2013
Собснно, идею подсказал Саян - респект ему за это, называется "тутырган товук". Там смысл в том, что под кожу куры впихиваются всяки ништяки, ну а потом куру варят. - Чесс скажу, пробовать не стал, т.к. вареная кура - это не моё. Я - по грилю.
— Иван Холёный, 22.12.2013
Привет! Жрачка эта нехитрая и, что немаловажно, быстрая. А это как раз по мне, когда приезжаешь с работы и как-то лень особо заморачиваться с ужином.
Что нам надо:
— Аффтар сцынария, 19.12.2013
Хоть мне пендосов и жалко, а кой чо они все таки миру дали - по мере слабово мозга, естессно.
Напремер, такой вот способ приготовления нищебродской похлебки - чоудера.
(классический стиль, если чо, ничо лишнего - ни те сельдерея, ни те помидоров, солонины правда не найшов, и галеты корабельные крошыть в похлебку щитаю моветоном, да и где их взять)
— Бобр, 14.12.2013
...Нормальный мужик должен делать практически фсе: стирать, ремонтировать, готовить… Я, к примеру, не могу только сам себя выебать - это то единственное, для чего мне нужна баба. А фсе остальное… Но готовить в ,, бабьем ,, стиле долго, нудно, утомительно. А есть способ ускорить процесс готовки? Есть! Вот пара таких способов…
— Писарь1, 07.12.2013
В свете кокляццких событий - Хаудуюдэньки булы, шановни комрады и им сочувствующие пилодки! С наступлением зимы всегда хочется покушать чего нибудь такого горячинького да нажористого, а готовить влом. А есть хочется. Хуле делать? Лезем в холодильник. Чё там прячется?
— Аркадий Уссацкий, 05.12.2013
Обрядовая куленария ФЖ, если кто понимает...
Кажный хуятор/фтыкатель ФЖ должон хоть раз кривенькеми ручонками пригатовить свиные ухи - или папробовать закусить имя.
На самом деле все просто - моя очередь - песдоглазо-стайл - ушы чистим и варим часа полтора, примерно посолив и ароматизировав бульон чорным горошком на последней трети варки:
— Бобр, 04.12.2013
Не далее как нынче - пытался выяснить, што есть справедливость - в маршрутке, у черного россиянена - так оно мне сказало - "А тута заебись работать - все платят, никто не угрожает, не стреляют, нас в Маскву Путен позвал, я уже гражданин РФ, щас нашим всем паспорта дают, хуле ты доебалсо"?
— Бобр, 01.12.2013
Всем привет! Похолодало и настало время хороших добротных наваристых супов, мой выбор пал однозначно на щи из квашеной капусты. За осеннее – зимний период делаю их 2-3 раза, каждый раз подтверждая что данный суп один из лучших в русской кухне. Сочетание мясного бульона, кислой капусты томленой на топленом масле
— Печной дух, 27.11.2013
Дорогие камрады, хотелось бы поделиться рецебтом самого что ни на есть вкуснейшего пацанского блюда- домашние катклетки. Нам понадобится:
— с Партезанска блеать, 25.11.2013
Частенько, в начале рабочей недели, начинает одолевать навязчивая мысля: «… неплохо посидеть в пятницу в приличном заведении, дружеской компанией, выпить водки и закусить должным образом». Никакого отвисалова, чинно-благородно, прям как у Толстого:
— саян, 19.11.2013
Давеча мне подогнали кабачок-переросток. Половину я утилизировал, как люблю -нажарил шайбами, а сверху соус: сметана, зелень, чеснок.
Для утилизации второй половины: собственно вторую половину кабачка, любую зелень по вкусу, хорошо пойдет кинза (у себя на районе я нашел только укроп, да второй день поисков, блеать), 9-процентный уксус, масло оливковое, чеснок, немного сушеного чили, соль-перец.
— Аффтар сцынария, 15.11.2013
Отвалилось мне надысь баранены в ассортименте - от мутанта, не иначе, из ливера почему-то было два легких, оба левые, два сердца, одна почка, ни печени, ни яиц... ГМО, не папишешь, год то на дворе какой...
— Бобр, 14.11.2013
Вот. Короче как обычно готовем закусь в стиле савецкого общепита из снеди, что завалялась в холодильнеке. На сей раз завалялось: две большие моркови, три мааааленьких кусочка варёной свеной жопы, лук с тёщиной фазенды, немного мокорон. Посему готовим мокороны с подливой. Типа масло масляное или как оно там похуй. Лишь бы покалорийнее, да
— Шэнпонзэ, 10.11.2013
В Финляндии проходит финал игры, суть которой состоит в том, чтобы угадать слово или словосочетание задуманное оппонентом, задав ему минимальное число вопросов. Игрок А загадывает: “лосиный хуй”, пишет на листочке и передает в жюри. Начинается игра.
— treiber, 10.11.2013
По теме жирануть в стране твориццо какая-то жопа. Портвейн чота стал отравой, а чо не отрава - то не по карману честному интеллигенту. Водка - не интеллигентный напиток, а дистилляты опять же чертовски дороги. Вот. Остаёццо жрать крепкое пиво. Хотя конечно пиво не есть гут, от него говорят пузо там и ещё чо. Но зато дёшево. Потому сегодня жрём крепкое пиво.
— Шэнпонзэ, 03.11.2013
Как быть одинокому всеми заброшенному интеллигентному деревенскому алкоголику, когда до получки далеко, а выходные сцуко - вот они? А всё очень просто: необходимо заняться физкультурой. А именно - идём на огород и выкапываем там три ведра картофеля. Треть оставим себе, остальное - на продажу. Ну и идём на дорогу торговать. Торговля - дело муторное.
— Шэнпонзэ, 03.11.2013
Ну что, мой маленький прожорливый друк, настало время обучить тебя приготовлению истинно падоначьево солада. Назвал я иво, даже не думая особо нихуя, - тринадцоть ка. Пачиму? Да потомушто ахуенно пишет аффтар и ниибёт. И патамушто там ровно столько жы кампанентоф. Считаем:
— MGmike эМГэМайк, 30.10.2013
Мы были в Грузии 3 недели с конца сентября по середину октября. Как показалось, не торопясь посмотрели всё самое интересное, исключая два горных района – Тушети и Хевсурети – оба они труднодоступные, ехать только на джипе, поэтому решили оставить на следующий раз.
— Иеремия, 26.10.2013
Заебало меня это диетическое питание и безалкогольное существование. Непьющие диетчики совсем несчастные люди, у них просто дохуя свободного времени, скорее даже лишнего времени. То время, что нормальные люди тратят на чревоугодие и алкогольное расслабление им надо куда-то убить. Если не с удовольствием (откуда оно там), так хотя бы с пользой.
— K_N_A, 24.10.2013
Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде.
— саян, 21.10.2013
|
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg