Шалом, всей контркультурной межпухе. Слушайте сюда.
Знаете ли вы какое блюдО объединяет евреев и арабов, которые сейчас делают друг другу бледный вид и розовые щёки, а в результате имеют кадухис на живот и одевают деревянные макинтоши ? Тока не надо разводить эти лясим-трясим, вы же всё равно не знаете, а Толя Вассерман в ресурс не втыкает. Не буду гнать фуфло, я сегодня добрый.
Это фалафель!
Када я был на своей истерической родине, то на каждом шагу были так называемые фалафельные, где можно было умаламурить от пуза, этого семитского фастфуда, завёрнутого в лепёшку – пита, с добавлением различных свежих и солёных овощей, перцев, маслин и соусов.
Этот, почти что марципан, заимствован еврейцами у арабов! Тока давайте не будем тут бакланить по маланскому вопросу, тут вам не здесь и Исаакиевский собор - это не синагога!
Решил я сделать самопальный фалафель, чтобы в приличном обществе не прослыть балаболом.
Итак, бирём из расчёта на двух человек, примерно стакан бораньего гороха, он же нут. Заливаем с вечера большим количеством воды (на воде слава Б-гу не экономим, она в кране есть и жыды её не выпили) и ставим замачиваться.
На следующий день сливаем воду, сымаем спинжак и засучиваем рукава :
Берём мясорубку и мелем в кашу, аки форшмак:
Фуцын который будет мандеть, что это похоже на червячков, пусть читает Сосюру, а нормаьные мадамы и жентельиены слухают дале.
Берём не абы какие, а аутентичные прибамбасы из тех, что имеются: чили порошок, паприка порошок, зирабля, силь, молотый кориандр, сухая петрушка. Сюда бы ещё хороша кинза, которую надо мелко порэзать, но увы она сделала ноги в мусорное ведро по причине увядания.
Опа:
Кромсаем два зубчика чеснока (если вы не вампир), половину бросаем в наш полуцимес, половину прячем. Выжимаем с помощью су-шефа шматок лимона, шоб сока накапало где-то столовую ложку. Для придания готовому блюдУ пышности (а-ля мадам Циперович) туда требуется ложка какой-то половы, именуемой разрыхлителем, у меня этого говыдла нет и не надо, обхожусь добавлением в чайную ложку пищевой соды сока с шматочка лимона размером с гулькин хуй :
Вымешиваем всю эту поибень и у нас получается однородная масса… Бля, шо за тухлый фраер сказал за гамно?
Шо за фуфлогон? Будет тебе хибара с видом на кладбище и обратно…
Лепим, смоченными в холодной воде руками, шарики величиной в грецкий орех.:
Разогреваем казан с достаточным количеством растительного масла и когда масло хорошо прогрелось и напоминает агицын паравоз, кидаем наши шарики-хуярики, тока не надо кидать сразу все, шоб они не толкались как фраерА на Привозе:
Переворачиваем фалафели шумовкой, добиваясь равномерного золотисто-коричневого цвета, похожего на цвет кожи юной одесситки в августе месяце:
Винимаем и по методу – бикицер хуевертим соус. Ваще, внатуре, должен подавацца сезамовый соус из тхины (кунжута), но в арабской лавке, где я покупал ранее этот холоймес он закончился и эти халамидники его больше не завезли. Неплохо взять за основу натуральный йогурт, но у нас поблизости его тоже нема.
Поэтому соус химичили из сметаны, куда был добавлен, оставшийся чеснок, сушёный укроп, для пикантности ёбнул полчайной зернистой горчицы (думаю можно было бы при наличии заменить на хрен для придания статуса – фьюжн-хуюжн). Ну и конечно чёрный-свежемолотый…
Кто сказал, ты б ещё насрал туда? Чёрный перец – это таки да хорошо, а чёрный рот – наоборот.
Знаете кто такая мулатка?... Это белая женщина с чёрным ртом…
Ну не будем о плохом. Как говорил Борис Исаакович: «мальчик, старайся делать хорошо, плохо у тебя и так получится». Сервируем так:
В классике нужна пита, я решил, что фигура и так есть, можно и без мучного. Поэтому подал к фалафелям кислые огурчики, маринованные острые перчики и маслинки натуральной ферментации фиолетового цвета. Фото проебал.
Хвали себя, моя губонька… разламываем фалафелину, поливаем соусом, откусываем. Снаружи хрустящая корочка, внутри пряная мякоть с привкусом зиры и кориандра, дополняемая чесночной кислинкой, которую придаёт соус. Добиваем палитру вкуса солениями и запиваем подходящими напитками. Пивас в самый раз.
Напоследок, имею сказать ещё пару слов. Фалафель давно уже прозвали «израильским гамбургером», но пендосский народный бутерброд – ибёцца он в рот, шоб я не видел моря, шоб я не ел тараньки, если фуфло толкаю, ни в какое сравнение с израильским не идет. Шоб я так жил, но фалафель полезен для здоровья. По недавно опубликованным исследованиям гастроэнтеролога Рама Рейфена и специалиста по генетике растений Шахала Аббо из университета в Иерусалиме, фалафель содержит крайне полезные для здоровья человека вещества – те самые белки и минералы, которые значительно снижают вероятность раковых и сердечных заболеваний, а также замедляют процессы старения кожи. (с) Поэтому шоб вы были мине здоровы. А, если найдутся в уважаемом обществе два придурка в три ряда, которые скажут, что если хохлы будут хомячить этот хавчик, то пердёж такой поднимется, аж гай шуметь будет и в итоге таки да решат газовый вопрос. Так вот, пусть эти мемзеры идут кидаться головой в навоз. Ибо не для срача я это постил, а ради мира на земле!
Бздашек Западловский-паляк, 12-01-2009 11:32:12
ответ на: Детородный [68]
А если обжарить на некошерном сале? (Начало каклосрача)
12461103Polkovneg, 12-01-2009 11:33:11
ответ на: Атыбитезь! [88]
>>Дык я наоборот просил на эту тему не писдеть!
12461109>
>а батареи со вчерашнего дня стали холоднее
у них в ресторанах, билиардных и прочих заведениях ваще песдец дубак. Причом везде!
abanamat, 12-01-2009 11:40:17
на второй фотке глисты блять
12461182abanamat, 12-01-2009 11:40:34
ыыы
12461186abanamat, 12-01-2009 11:40:39
ыы
12461189abanamat, 12-01-2009 11:40:44
ы
12461190abanamat, 12-01-2009 11:40:49
111
12461191abanamat, 12-01-2009 11:40:54
1 1 1
12461192Детородный, 12-01-2009 11:40:54
ответ на: Бздашек Западловский-паляк [101]
>А если обжарить на некошерном сале? (Начало каклосрача)
12461193Тут нужен фритюр, а какой фритюр из сала?
Хохлосрач умер в зародыше.
Шоб ты был мине здоров!
abanamat, 12-01-2009 11:40:59
ч
12461194abanamat, 12-01-2009 11:41:17
12-01-2009 11:40:59 abanamat [ответить] [+цитировать] [111]
12461196ч
ФОНФАРЫ
тыцный, 12-01-2009 11:41:44
ответ на: Бздашек Западловский-паляк [101]
ещё и салом нашпеговать пиздец...гороховые шпикачки
12461200Детородный, 12-01-2009 11:43:16
Шарики-хуярики,
12461213валафель - без вафель!
Нут - арабы жнут,
еврейцы просто жрут!
СТЕХИМЛЯ!
Атыбитезь!, 12-01-2009 11:48:37
ответ на: Polkovneg [102]
>у них в ресторанах, билиардных и прочих заведениях ваще песдец дубак. Причом везде!
12461246"у них" - это у кого?
Polkovneg, 12-01-2009 11:49:11
т
12461250Polkovneg, 12-01-2009 11:50:06
>>у них в ресторанах, билиардных и прочих заведениях ваще песдец дубак. Причом везде!
12461267>
>"у них" - это у кого?
я 10го с хохлостана прилетел.
Аффтар сцынария, 12-01-2009 11:50:54
а чо... прикольненько... я б попробовал. зачод!
12461273Атыбитезь!, 12-01-2009 11:52:08
Polkovneg,
12461281откуда конкретна?
патамуша у миня ф Данецке такого не наблюдаеццо
Детородный, 12-01-2009 11:52:15
ответ на: аффтар сцынария [117]
>а чо... прикольненько... я б попробовал. зачод!
12461284Шолом!
Атыбитезь!, 12-01-2009 11:52:37
хотя, Данецк - это не какляндия
12461286Детородный, 12-01-2009 11:52:43
ответ на: Polkovneg [116]
>>>у них в ресторанах, билиардных и прочих заведениях ваще песдец дубак. Причом везде!
12461288>>
>>"у них" - это у кого?
>я 10го с хохлостана прилетел.
И в Одессе такого нет!
Polkovneg, 12-01-2009 11:52:58
ответ на: аффтар сцынария [117]
здароф
12461290Polkovneg, 12-01-2009 11:53:56
ответ на: Атыбитезь! [118]
>Polkovneg,
12461296>откуда конкретна?
>патамуша у миня ф Данецке такого не наблюдаеццо
Хмельницкий, Киев.
Аффтар сцынария, 12-01-2009 11:54:28
ответ на: Детородный [119]
дароф!
12461307Аффтар сцынария, 12-01-2009 11:55:01
ответ на: Polkovneg [122]
здоровенько!
12461319Polkovneg, 12-01-2009 11:55:26
ответ на: Атыбитезь! [120]
>хотя, Данецк - это не какляндия
12461322+1
Детородный, 12-01-2009 11:55:38
ответ на: аффтар сцынария [124]
>дароф!
12461323У вас нут есть наверняка...
Аффтар сцынария, 12-01-2009 11:56:44
ответ на: Детородный [127]
конечно. я иногда с ним плоф варю...
12461336Атыбитезь!, 12-01-2009 12:01:36
ответ на: Polkovneg [126]
>>хотя, Данецк - это не какляндия
12461383>
>+1
Адэсса, кстате, тоже
Казак(вольный человек) , 12-01-2009 12:02:24
Такое не ем и делать не буду. А децкий труд в своих целях использовать вапще нуивонахуй.
12461395Атыбитезь!, 12-01-2009 12:04:28
ответ на: Казак(вольный человек) [130]
>А децкий труд в своих целях использовать вапще нуивонахуй.
12461418какой нахуй деццкий?! ей 21 год
Казак(вольный человек) , 12-01-2009 12:04:42
разве 5 звезд, за то что Одесса Мамо, тогда как Ростов таки Папо..по родственному гы!
12461423БИГИМОТ, 12-01-2009 12:19:49
ответ на: Детородный [54]
>Бля, шо за тухлый фраер сказал за гамно?
>Шо за фуфлогон? Будет тебе хибара с видом на кладбище и обратно...(с)
>Это не гомно! Приеду к тебе в Киев и
>only for you
>кебаб в унитаз навалю!
..............................
С тобой убогий аид, срать не сяду на одном гектаре.. כי זה לא לשבת בבית שולחן אחד .. один уже приезжал, паиблу отхватил утерся и уехал. навали себе в кипу свиного фарша мудаг
Ton (зарегенный 12), 12-01-2009 12:21:14
Походу чота вкусное, с намеком на аутентичность
12461611поздравления
рецебд на текст Жванецкого? ыы
Polkovneg, 12-01-2009 12:21:20
ответ на: Казак(вольный человек) [130]
> А децкий труд в своих целях использовать вапще нуивонахуй.
12461613Гы. 21 год. Студенческие отряды, вся хуйня...Хыы
Ton (зарегенный 12), 12-01-2009 12:23:58
автор скоро книгу накропает, коленарную
12461643я забыл подписацца, асёл, 12-01-2009 13:02:32
ответ на: Ton (зарегенный 12) [134]
>Походу чота вкусное, с намеком на аутентичность
12462088>поздравления
>рецебд на текст Жванецкого? ыы
Не, текст паходу мой, язык одесский.
Реально вкусно, попробуй.
Курбаши, 12-01-2009 13:04:20
Требую вылажыть наканец (в ФЖ, панятна) ЖАРЕНЫХ ВЕПРЕЙ АНТЕСЕМЕТИЗМА(или, па крайней мере их яйцы...АХ ПРАСТИТЕ - ШМАЙЦЫ...иле-БЭЙЦЫ)!
12462108рылокрыс, 12-01-2009 13:15:01
много незнакомых израэльских слов...
12462211и всево лишь гароховые тефтельки
Cтаричюля, 12-01-2009 13:27:23
Про фуфель какой-то
12462332Трахтор, 12-01-2009 13:31:35
ответ на: Детородный [64]
>В РФ можно поддерживать только тех, кого поддерживает Кремль!
12462382Таки ничего подобного! Меня Кремль не поддерживает, и маво друга Васю тоже! Но тем не менее мы с Васей поддерживаем друг друга, когда опосля литрушки водоффки мы движемся в направлении мест проживания. И КРемль нам в данном вопросе пох, ибо он не пьет!
Гарри, 12-01-2009 13:40:15
Блюдо интересное.
12462485По поводу текста - соглашусь с Желе №63. Твой стиль и так узнаваем - не злоупотребляй.
Главное фото проебал напрасно: изображения стали более солнечными, что не может не радовать, но, по-прежнему, в одной цветовой гамме. Разбавь уже немного зеленым и красным - добавь жизни!
Трахтор, 12-01-2009 13:40:31
А таки да, фалафель - это я вам скажу вещь! Но зачем сразу тут возник такой халеймес, я не пойму! Ну яврей аффтра, и таки что с того? Разве тот же форшмак стал хуже от того, что его таки изобрел какой-то яврей? Ой, не делайте мне смешно!
12462489Larry Flynt, 12-01-2009 13:47:24
А че БИГИМОТ так ругаицца?
12462562Детородный, 12-01-2009 13:51:14
ответ на: Трахтор [141]
>>В РФ можно поддерживать только тех, кого поддерживает Кремль!
12462594>Таки ничего подобного! Меня Кремль не поддерживает, и маво друга Васю тоже! Но тем не менее мы с Васей поддерживаем друг друга, когда опосля литрушки водоффки мы движемся в направлении мест проживания. И КРемль нам в данном вопросе пох, ибо он не пьет!
Улыбнуло!
Готов бытть третьим!
Скатавод(с работы), 12-01-2009 13:54:55
Бугага
бойцы сетевые
приехал тут один палучил по ебалу(с)
*ржу
Polkovneg, 12-01-2009 13:57:54
до стописят нада таки довести товарища Детородного...
12462674Polkovneg, 12-01-2009 13:58:15
опять жи недалеко
12462681Polkovneg, 12-01-2009 13:58:27
БУМ
12462685Бздашек Западловский-паляк, 12-01-2009 13:59:01
ответ на: Детородный [109]
Блин, за тобой записывать надо. Такого одесского языка не встречал ещё
12462693