Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запас карман не тянет или Заправка зимняя
Ну шо, камрады, дело идёт к холодам… А что делал мужик в преддверии зимы лютой? Правильна – запасы! Вот генетическая память и требует припасти чегой-нибудь на зимни холода. Ранней осенью, когда попрохладнело, но овосчей разных ещё навалом, самое время заготовить Заправку зимнюю. Я её делаю уже много лет, и всякий раз жалею: опять, мудак, мало наготовил.
Из чего она делается понятно из картинки. Пропорции, примерные, тоже.
Белый корень – это пастернак. Годятся петрушка или корневой сельдерей. Перец лучше брать разноцветный, так веселее. Зелень – укроп, петрушка, тот же сельдерей. Желающие могут хуйнуть и свежих острых красных перчиков.
Всё это моем-чистим, режем на кусочки и аццки метелим в блендере. В пюре превращать не нужно. На крайняк можно и на тёрке потереть или даже мелко порезать ножом, особенно лучок-с! (гы-ы-ы-ы). Зелень, кстати, точно ножом лучше резать.
По мере готовности ( сразу в блендер не влезет) перегружаем смесь в эмалированную посудину и крепко солим. Не меньше стакана соли на литр продукта.
Тщательно мешаем и после того, как осядет (5 минут), плотно набиваем в банки и накрываем любыми крышками. Под крышку, сверху, добавляем щепотку соли. Герметичность не требуется. Получаются такие вот пёстренькие баночки.
Храним их на балконе. Ни мороз, ни кратковременное потепление (бабье лето) им не страшны. Тока не на солнце, конечно. Расходную банку держим в холодильнике.
Использовать заправку я по традиции начинаю с первым снегом. И до апреля. На троих хватит три литра. Заправка очень хороша для всяким супов, бульонов, соусов, даже борща и жаркого. Тока не забывать, что солить уже больше не надо!
Скептики щас начнут пиздеть: ну его нахуй, зачем мудохаться, когда и зимой в любом маркете овосчей навалом.
Отвечаю:
Во-первых – не везде маркеты под боком.
Во-вторых – совершенно не в кайф проснуться зимним субботним утром с бодуна, отправится на кухню с намерением забодяжить похмельный супчег и обнаружить, что ни лука, ни морковки нихуя нет и сначала надо пиздюхать по холоду в этот самый маркет. Кстати – жменя пельменей и ложка заправки – вот и простейший супчег готов.
А главное, особый вкус блюд с этой заправкой. Несмотря на хранение в прохладе и соль, какие-то ферментационные процессы очевидно всё-же идут и заправка приобретает насыщенный, ахуенный овощной аромат, который не присущ свежим овосчам. Да и не заменяет она их, кладите свежие, когда есть или уместно.
Попробуйте, за базар отвечаю!
Из чего она делается понятно из картинки. Пропорции, примерные, тоже.
Белый корень – это пастернак. Годятся петрушка или корневой сельдерей. Перец лучше брать разноцветный, так веселее. Зелень – укроп, петрушка, тот же сельдерей. Желающие могут хуйнуть и свежих острых красных перчиков.
Всё это моем-чистим, режем на кусочки и аццки метелим в блендере. В пюре превращать не нужно. На крайняк можно и на тёрке потереть или даже мелко порезать ножом, особенно лучок-с! (гы-ы-ы-ы). Зелень, кстати, точно ножом лучше резать.
По мере готовности ( сразу в блендер не влезет) перегружаем смесь в эмалированную посудину и крепко солим. Не меньше стакана соли на литр продукта.
Тщательно мешаем и после того, как осядет (5 минут), плотно набиваем в банки и накрываем любыми крышками. Под крышку, сверху, добавляем щепотку соли. Герметичность не требуется. Получаются такие вот пёстренькие баночки.
Храним их на балконе. Ни мороз, ни кратковременное потепление (бабье лето) им не страшны. Тока не на солнце, конечно. Расходную банку держим в холодильнике.
Использовать заправку я по традиции начинаю с первым снегом. И до апреля. На троих хватит три литра. Заправка очень хороша для всяким супов, бульонов, соусов, даже борща и жаркого. Тока не забывать, что солить уже больше не надо!
Скептики щас начнут пиздеть: ну его нахуй, зачем мудохаться, когда и зимой в любом маркете овосчей навалом.
Отвечаю:
Во-первых – не везде маркеты под боком.
Во-вторых – совершенно не в кайф проснуться зимним субботним утром с бодуна, отправится на кухню с намерением забодяжить похмельный супчег и обнаружить, что ни лука, ни морковки нихуя нет и сначала надо пиздюхать по холоду в этот самый маркет. Кстати – жменя пельменей и ложка заправки – вот и простейший супчег готов.
А главное, особый вкус блюд с этой заправкой. Несмотря на хранение в прохладе и соль, какие-то ферментационные процессы очевидно всё-же идут и заправка приобретает насыщенный, ахуенный овощной аромат, который не присущ свежим овосчам. Да и не заменяет она их, кладите свежие, когда есть или уместно.
Попробуйте, за базар отвечаю!
— Насреддин , 13.09.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЕБАЧ К., 13-09-2008 17:45:59
гуд
11353962ЕБАЧ К., 13-09-2008 17:46:15
2гуд
11353965ЕБАЧ К., 13-09-2008 17:46:32
пиздестал
11353966ЕБАЧ К., 13-09-2008 17:47:35
а сичас жрать
11353968ЕБАЧ К., 13-09-2008 17:48:50
с похмела попробую
11353972ХуеВ, 13-09-2008 17:49:58
пастернак это вроде такой поэт... нахуя ты ево в банку закатал?
11353980Угу., 13-09-2008 17:50:06
Чуть не проёб 10-ку
11353981Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 17:50:33
блюда 10 свест. бобр пидеразд.
11353984Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 17:54:07
свест ета звезд
11354002Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 17:58:00
хуиф хрюн и атажоный руляд ( ибо не пидеры) - бобр сасцед у сцобаго. жырный мудаг. и бисплодный.
11354018кусок рождественскава кала, 13-09-2008 17:58:52
жрать какое то овощное непайму што7да ну нахуй
11354020О_о, 13-09-2008 18:03:25
Зопасы епто
11354041Овоще сок ведь дадут мгновенна образуецо соляной раствор в котором они же саме и засолецо. Соленые огурце ел, а соленую моркву и пастернак ниразу ваще.
Лична у меня зопас в морозилке на случай ядерной войны - свежемороженные порезанные овоще и мясо-кура. Не буду ебстись с банкаме ещё какими-то. Нуивонахуй.
Доктор Менгеле, 13-09-2008 18:05:54
паноснег в баночках... креативненько...
11354049Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 18:08:50
барец с хасом -ты че сасцеж имина в ета время? саси и причмогивой у бобра мудило
11354061Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 18:13:54
мне тута стрелге зобивале. кажный рас соглошалзо. ни приходиле. жирный пидер че зосцалдо?
11354081ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-09-2008 18:21:53
Нищщитаю, что Бобр - педораз. Он и этого не достоин.
11354124Рицепт хороший, тока непонял зачем в нем овощи? Одной соли не достаточно штоле?
Закатал соль в банки и спи спокойно...
Бухаю с ночи, 13-09-2008 18:24:22
как хранить соль??
11354139ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-09-2008 18:27:52
ответ на: Бухаю с ночи [17]
>как хранить соль??
11354157мугогоооо
По рицепту афтыря.
О_о этава не знал и заморозил окорочка... бугога...
Предвидел, что санэпидемстанция в них гадости найдёт.
Сохранил для себя, мудило.
Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 18:27:52
удаф унегом бобр пидерасд удаф нах ты тута за пидерофф гланды рвеж
11354159мишаня, 13-09-2008 18:38:11
пастернак и сельдерей - что ни овощ, то еврей. (с)
11354199Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 18:47:52
мне тута стрелге зобивале. кажный рас соглошалзо. ни приходиле. жирный пидер че зосцалдо?
11354234дура абыкнавенная, 13-09-2008 18:49:47
хуйня.вредная для здоровья. ну иво нах этот соленый лук
11354245Бобр (лень шлилицца), 13-09-2008 18:49:52
Нахуя мне по еблу получать?
11354247Забейся с моим псом?
Анпи4тый, 13-09-2008 18:56:47
А ведь в этом есть посконная правда жисни
11354282Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 19:01:49
ответ на: Бобр (лень шлилицца) [23]
>Нахуя мне по еблу получать?
11354301>Забейся с моим псом?
тваиво пса даж мой кот выибедд
Малах, 13-09-2008 19:19:21
хитрый бля хот... а можно супа дохуя сварить засолить и заморозить?
11354383Hanka, 13-09-2008 19:23:51
Увидела, что Насреддин выложил рецебрт, срочна обрадовалась - думала будут картинки "пэйнт-стайл", ан нет. Эээх... Больно тот ишак понравился...
11354407ХуеВ, 13-09-2008 19:26:46
ответ на: Hanka [27]
сиськи покажь?
11354427Елдопихор, 13-09-2008 19:27:20
Подтверждаю - это песдато. Кстате, таг же и зелень можно хуйарить. Шэсть и ниибет.
11354435Hanka, 13-09-2008 19:27:53
вопрос - а овобщи не испортятся в банках, если герметичность не требуется? И каков у них может быть при таких условиях приблизительный срок годности?
11354439Hanka, 13-09-2008 19:28:46
ответ на: ХуеВ [28]
Хуев, ты, часом не пьян??? Чёйта неожиданный такой вопрос...
11354444Мну, 13-09-2008 19:29:04
ИМХО заебца вместа пОдравки
11354449ХуеВ, 13-09-2008 19:31:21
ответ на: Hanka [31]
чё сразу пьян-то... нормальный вопрос... я ж матом не ругаюсь....
11354476Железнодорожнег, 13-09-2008 19:32:17
Делаю подобную хуйню уже лед десять. Ничо таг, тока естчо ложу туда памидороф.
11354483Hanka, 13-09-2008 19:33:10
ответ на: ХуеВ [33]
фоток сисег нету
11354491так бы показала - мне не жалко
сама фотать себя нибуду, прочить кого-нибудь - тоже.
Hanka, 13-09-2008 19:33:19
просить*
11354495Насреддин, 13-09-2008 19:33:40
ответ на: Hanka [30]
соли много, не портятся, в прохладном, даже не холодном, месте - месяцев 5-6 легко. Дальше не знаю, т.к. сжирал до того.
11354498Hanka, 13-09-2008 19:36:16
ответ на: Насреддин [37]
угу, пасиб. у меня бабушка подобное делала, когда я совсем мелкой была, тока все соломкой руками резала и в трехлитровые баллоны запихивала, и называла это "силосом".
11354520ХуеВ, 13-09-2008 19:47:50
ответ на: Hanka [35]
и что, совсем ничего нельзя сделать? это бесчеловечно.....
11354606Hanka, 13-09-2008 19:52:37
ответ на: ХуеВ [39]
попроси зайку - она тебе и сиське пришлёт, и письки, а, еще может сама неожиданно приедет и щастлива отсосёт...
11354648Дедушко Мазай, 13-09-2008 20:09:05
хуй вам, а не зайку. У неё график плотный. Еси чё, сам могу подъехать, показать. любителям...
11354745ХуеВ, 13-09-2008 20:10:06
ответ на: Hanka [40]
боязно... вдруг зайка не девочка, а большой пузатый мужик с рыжыми усами...
11354751Najara, 13-09-2008 20:27:45
ответ на: ХуеВ [42]
Хуев запал на Hanku
11354846Ревнуйуууууууу!
хожу по пятам.
рецебт хороший обязательно повторю!
Polkovneg, 13-09-2008 21:24:33
Ну если как в качистве канцентрата использовать - то пажалуй можно...Я придставил этой хуйнёй рюмку вотки закусить... гыыы... А ваще я всякие загатофки приведствую...Тож надо чонить загатовить нах. Или нинада...
11355100Ton (зарегенный 12), 13-09-2008 22:06:17
ну его нахуй, зачем мудохаться, когда и зимой в любом маркете овосчей навалом
11355351печальный циник, 13-09-2008 22:13:35
Ну ни хуя себе соли навалил! Людям, страдающим артериальной гипертензией и т.п. категорически не рекомендую.
11355403Ton (зарегенный 12), 13-09-2008 22:14:28
за блендерь низочод, софсем обленился нах
11355409а идея хорошая, старая зобытая совдепо/кулацкая (гы) но хорошая
итаг: +6 за общий смысл, -5 за блендер, выходит 6* и ниибет
Насреддин, 13-09-2008 22:16:01
ответ на: печальный циник [46]
это же ЗАПРАВКА! Кладётся ложка на кастрюлию супа! Чего неясно?
11355419Ton (зарегенный 12), 13-09-2008 22:16:04
рега гуляит
11355422печальный циник, 13-09-2008 22:21:22
ответ на: Насреддин [48]
>это же ЗАПРАВКА! Кладётся ложка на кастрюлию супа! Чего неясно?
11355450На пятилитровую?
Охотнег за призракаме, 13-09-2008 22:57:29
6*
11355702и рецепт хороший и текст не отталкивает...
Ахуеевш?й Селезень, 13-09-2008 23:00:01
ыыы
11355727Сеанист, 13-09-2008 23:28:11
Зима... Блять как давно это было...
11355905Трагладидт, 13-09-2008 23:30:00
ну, в блендере и не в пюре - достаточно сложно. мне кажется, лучше покромсать ножиком. а так зачот, впринципе такое делают многие (в орле точно, в 90х, когда я там был, не мог понять, что такое заправка). ложка зачетная, у моей пробабки такая была, серебрянная, еще дореволюционная. готовить, конечно не буду, т.к. 1) нет балкона и/или погреба, 2) магазин под подъездом. 3) всю зиму +5 - +10
11355917КтоСказал"МЯУ"блять?, 14-09-2008 01:08:26
надо попробывать
11356612.i., 14-09-2008 01:46:21
"Перец лучше брать разноцветный, так веселее. "
11356858аффтар нозэвай весчи своиме еменаме-чепотля блять! чепотля!
собака, 14-09-2008 02:13:14
похоже на приправу МАГГИ
11356960Внимательный, 14-09-2008 04:49:06
У Ханки нету сисег, а поэтому нету сиськофотог. Нету сисег нету фотог. Вот что с пездой - не ясно. Ханка нахуй сиськи, пизду показывай!
11357255ХуеВ, 14-09-2008 05:28:16
ответ на: Внимательный [58]
пшол нахуй, тварь безымянная... за Ханку очько порвём на мелкие свастики... гавно блять....
11357284Анри4тый, 14-09-2008 11:13:56
Зиленае жывое пиво совкузом бамбука вчера пил , писдец
11357834Ton (зарегенный 12), 14-09-2008 12:06:56
в начале 90-х делал пару раз, брал кинзу укроб зеленый луг и соль. Щаз все на рынке продаеца круглогадично
11358134Ton (зарегенный 12), 14-09-2008 12:08:27
ответ на: Анри4тый [60]
>Зиленае жывое пиво совкузом бамбука вчера пил , писдец
11358143каг ты мок? жывое, ищо сафсем зиленое
аффтар сцынария, 14-09-2008 13:08:27
гомогенизацыя... чо на бобра наезжает опытный чилавег? не понимаю...
11358466я седня на рынке запросил - дайте две сисики куриные... там спросили- чьи сисьге? объяснил... долго ржали с продавщиццей...
загтовки не делаю, но рицебт зачту
аффтар сцынария, 14-09-2008 13:08:56
66?
11358468жлоб, 14-09-2008 13:42:31
в мильйоне
11358607Polkovneg, 14-09-2008 13:45:01
>Таг называемы свежыий овощсчи, што продаюд в ахуена холодное и голодное зимние (голодомор ниибаца) время, выращены искусвено и не содержат, беспесды,нихуя палезнава. Только одни понты.
11358618как можно овосчи вырастить искуственно??? ты мадаг нахуй...
Хрундель, 14-09-2008 14:25:16
пиздато, децтво напомнило
11358794Gloza_und_Ushi, 14-09-2008 14:33:58
Хе-хе!
11358835Наверное я здесь один из немногих, кто в реале не толькор знаком с автором, но и имел честь неоднократно причащаться его кулинарными шедеврами.
По поводу рецепта - однозначные 6 звиздей.
На следующих выходных забодяжу!
Насреддин (рега слетела), 14-09-2008 14:58:45
Комрады, с запраффкой осторожнее
11358978я однажды пад вотку сожрал расходную банку ис холодильнека
так потом наутро еле высрал этот соляной кубик
и ссал весь день щёлочью
Птибурдуков, 14-09-2008 19:14:25
Хороший рецебт, тута многа вариацый может быть. Главное штоб овощи южные были, краснодарские, донские, ставропольские, малороссийские. А то если летом даже если брать турецкие или другие импортные-один хуй химота.
11360889И есчо-герметично даже низзя, есть опасность ботулизмы, она в земле жывет, а коренья я так подозреваю там и ростут.
Русскоязычная, 14-09-2008 21:01:59
ма-ла-цца!!
11361970Косорылый, 14-09-2008 22:14:38
Рецепт гавно. ханка-дура.
11362499sars150, 15-09-2008 05:50:53
хз, что сказать, зачот за новинку в ФЖ - отсутствие термообработки.
11364087по такому же приципу можно солить укроп, черемшу...
Козликов, 15-09-2008 10:27:29
Хорошо
11364858AvtoPElot, 15-09-2008 10:51:21
топореки...пачитаим...
11364970Трахтор, 15-09-2008 11:27:14
ответ на: Насреддин (рега слетела) [69]
>Комрады, с запраффкой осторожнее
11365306>я однажды пад вотку сожрал расходную банку ис холодильнека
>так потом наутро еле высрал этот соляной кубик
>и ссал весь день щёлочью
Хуясе...здоров ты пить, брат, ежли таким делом закусывал..Или совсем голодомор дома был?
Аффтарский Колегтиф, 15-09-2008 13:06:07
зачот.
11366416покажи, потом, какие супы варишь, аццкий скот.
Анко, 15-09-2008 13:14:02
зоебись, нада сделать стабильна!
11366519Дунduk (рега слетела), 15-09-2008 14:50:45
ответ на: Трахтор [76]
хехе
11367572Фрагмент старинного кала, присланный телезрителем из Воронежа, 15-09-2008 16:35:18
благость то какая! будто художнегом насрано. Клодом Монэ нахуй.
11368677Гаршог Какашкин, 16-09-2008 13:02:28
ЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗааааааеееееебббббиииииссссссссссссь!!!
11375536Hanka, 16-09-2008 16:07:31
Насреддин, вот скажи, ты плов же наверняка готовишь, да? Если да, можешь мне рассказать последовательную технологию? Мой дедушка меня научил готовить так, как его научили местные узбеки под Ташкентом. Где мой дед только ни был, он и узбекский язык знал, и друзья у него были узбеки, и на его похороны пришли простые люди из кишлаков, которым он помог в свое время...
11377596Ну так вот, я готовлю так, как мой дед мне говорил и так, как видела, как он готовит. но всё равно плов не имеет некого привкуса - того, что дает плов уличный. И тут, я знаю, дело не в шафране и не в том, что он на костре приготовлен, и даже не в вонючем масле, на котором жарят баранину...
у моей подруги узбечки мама готовит дома на плите охуенный плов, но, блин, не говорит, КАК именно... Если не впадлу, напиши мне, плиз, про плов - а? Я очень заморачиваюсь этим. Из всей еды на свете плов, самса и узбекский шашлык - самые вкусные вещи... и еще ташкентский томатный сок....
песатиль Излису, 17-09-2008 08:25:57
бля, йа думал тых ф скаваротке захуяриш и па банкам...
11383210ну таг тоже ниплоха, праблема - хде, бля, зелинь фзять?
у нас уже фсё памьорзла!
песдес