Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиные мозги запеченые с овощным гарниром
Здравствуйте, камрады! Посетив намедни мясную лавку обнаружил в наличии свиные мозги. Ахуел и приобрел килограммчик, чем, признаться сам себя загнал в тупик, патамушто – чо с ними делать хуй его знает. Пришлось немного углубиться в тему посредством книжек и инета. И, доложу я вам, продукт сука противоречивый!
Ну во-первых, как любые грамотно приготовленные субпродукты, это должно быть ФЖ. С одной стороны свиные мозги обладают определенной пищевой и биологической ценностью - содержат значительное количество полноценных белков, жиров, большое количество фосфора, железа и витаминов группы В. С другой – большое количество холестерина.
Ну и конечно поверия аборигенов Папуа – Новой Гвинеи, что типа съел сердце храбреца – хуяк и стал храбрым ниибацо, сожрал мозг мудреца – и пиздец блять сразу поумнел. В этой связи, я думаю, падонкаф не должно испугать ни поедание куриных сердечек, ни, тем более, свиных мозгов. Так что – вперед!
Мозги свиные – 1кг.
Баклажаны – 3шт.
Кабачки маладыя – 3шт.
Маркофка средняя – 3шт.
Перцы балгарскии – 2шт.
Лук репка – 2шт.
Корешок имбиря
Чисног – зубца 4
Соевый соус – 100 гр.
Сухое вино – 100 гр.
Сметана – 100 гр.
Соль, перец ч.мол., мускатный орех, черный и душистый горошек, лаврушка, уксус, масло сливочное и растительное.
Промываем и вымачиваем мозги в холодной воде, добавив 1 ст.ложку уксуса минут 40.
Снова промываем, очищаем от пленок, остатков черепа и прочей хуйни.
Кипятим 1 литр воды, кладем туда пару лаврушек, уксус – 2ст ложки, черный и душистый горошек, соль – 1ст. ложку с верхом.
Через 5 минут закладываем в “маринад” мозги и варим 15 минут. Затем быстро охлаждаем в бульоне.
Смазываем небольшой протвень сливочным маслом и выкладываем ровным слоем мозги. Досаливаем, перчим, сверху укладываем пассированный лук, посыпаем мускатным орехом.
Сверху все это обмазываем сметаной и отправляем в духовку в 180 гр на 15-20 минут.
На выходе имеем:
Пока запекаются мозги, готовим овощи. Режем так:
Рубим мелко имбирь и чисног.
В сильно разогретом воке на небольшом количестве масла обжариваем овощи по очереди. Перец – 1 минуту.
Кабачки – минуты 4.
Баклажаны – минуты 3.
Последней идет маркофка с имбирем и чисноком на 1 минуту.
Возвращаем все овощи в кучу, соль, черный перец, соевый соус…
и вино.
Пропариваем овощи минуты 2. Все готово.
Блять, чо-та я разогнался с фоткаме гарнира. Ну да хуй с ней. Все! Мона выпивать и закусывать.
Все на протвень не влезло, поэтому хуячим Вариант №2. Жарим остатки (самому смешно) мозгов в сухарях.
Так тоже ни хуево!
А вот Биг, сцобако, с мозгами дружит.
Будте здоровы! Живите счастливо!
Ну во-первых, как любые грамотно приготовленные субпродукты, это должно быть ФЖ. С одной стороны свиные мозги обладают определенной пищевой и биологической ценностью - содержат значительное количество полноценных белков, жиров, большое количество фосфора, железа и витаминов группы В. С другой – большое количество холестерина.
Ну и конечно поверия аборигенов Папуа – Новой Гвинеи, что типа съел сердце храбреца – хуяк и стал храбрым ниибацо, сожрал мозг мудреца – и пиздец блять сразу поумнел. В этой связи, я думаю, падонкаф не должно испугать ни поедание куриных сердечек, ни, тем более, свиных мозгов. Так что – вперед!
Мозги свиные – 1кг.
Баклажаны – 3шт.
Кабачки маладыя – 3шт.
Маркофка средняя – 3шт.
Перцы балгарскии – 2шт.
Лук репка – 2шт.
Корешок имбиря
Чисног – зубца 4
Соевый соус – 100 гр.
Сухое вино – 100 гр.
Сметана – 100 гр.
Соль, перец ч.мол., мускатный орех, черный и душистый горошек, лаврушка, уксус, масло сливочное и растительное.
Промываем и вымачиваем мозги в холодной воде, добавив 1 ст.ложку уксуса минут 40.
Снова промываем, очищаем от пленок, остатков черепа и прочей хуйни.
Кипятим 1 литр воды, кладем туда пару лаврушек, уксус – 2ст ложки, черный и душистый горошек, соль – 1ст. ложку с верхом.
Через 5 минут закладываем в “маринад” мозги и варим 15 минут. Затем быстро охлаждаем в бульоне.
Смазываем небольшой протвень сливочным маслом и выкладываем ровным слоем мозги. Досаливаем, перчим, сверху укладываем пассированный лук, посыпаем мускатным орехом.
Сверху все это обмазываем сметаной и отправляем в духовку в 180 гр на 15-20 минут.
На выходе имеем:
Пока запекаются мозги, готовим овощи. Режем так:
Рубим мелко имбирь и чисног.
В сильно разогретом воке на небольшом количестве масла обжариваем овощи по очереди. Перец – 1 минуту.
Кабачки – минуты 4.
Баклажаны – минуты 3.
Последней идет маркофка с имбирем и чисноком на 1 минуту.
Возвращаем все овощи в кучу, соль, черный перец, соевый соус…
и вино.
Пропариваем овощи минуты 2. Все готово.
Блять, чо-та я разогнался с фоткаме гарнира. Ну да хуй с ней. Все! Мона выпивать и закусывать.
Все на протвень не влезло, поэтому хуячим Вариант №2. Жарим остатки (самому смешно) мозгов в сухарях.
Так тоже ни хуево!
А вот Биг, сцобако, с мозгами дружит.
Будте здоровы! Живите счастливо!
— Чилавек Y , 05.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Пизда проктологу не интересна,
И это всем известно:
Проктолог жопы изучает,
И геморои излечает»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 05-07-2008 18:03:22
ответ на: Тапор вайны [59]
а ты чё за плевок жыдково кала?
10718533Звукореж, 05-07-2008 18:12:18
Спасибо, паблевал не писал никто?
10718557Ога.
С ХуеВым согласен, образцова показательно бля. Лавруху тока с перцам минут за семь кидануть и перец раздавить к ебеням, так ароматнее бп.
Однако жареныи мозги ф сухарях фкусна.
За блевотину из духофки кол, за жареныи мозги пять, итаво три хуле...
Звукореж, 05-07-2008 18:13:54
Зобыл.
10718565Тапор вайны идёт ф хуй.
не девачке, прювет, ХуеВу дарова!
Тапор вайны, 05-07-2008 18:21:35
ответ на: ХуеВ [60]
>а ты чё за плевок жыдково кала?
10718599слыш кулинар в жопезира
прекращай калом плеваца а то с табой кроме юрега
никто дружить нибудид
ХуеВ, 05-07-2008 18:22:58
ответ на: Звукореж [62]
здаров!
10718605ХуеВ, 05-07-2008 18:23:53
ответ на: Тапор вайны [63]
папизди ищо тут... а юрик ваще блять гений...
10718609Звукореж, 05-07-2008 18:24:15
Тапор вайны
10718612Вот хули припёрси, сраца?
Хуярь ф политсру, тутова интелигентный срачь...
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 05-07-2008 18:24:50
Лишний раз порадовался, что картинки отключены
10718615Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 05-07-2008 18:25:50
упав намедни в мясной лавке, обнаружил в наличии мозги
10718622ХуеВ, 05-07-2008 18:27:29
ответ на: Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) [67]
тебе повезло... я те в двух словах фсё опешу: много фоток из морга, а на последней - ацкий зверь, аж мороз по коже, как на него поглядишь....
10718628Тапор вайны, 05-07-2008 18:27:48
ответ на: Звукореж [66]
какой срач захачу такой и будид
10718629я твой новый фюрер
Тапор вайны, 05-07-2008 18:29:12
лана
10718636скучно у вас
пойду падрачу на сон грядущий
не ссорьтесь тут
Звукореж, 05-07-2008 18:30:50
Тапор вайны
10718639Да ну!
Ахуеть...
Хыыы
Гасдурбал Насрал, 05-07-2008 18:31:26
ФУУУУУУБЛЯААААА!
10718641Афтар, у тя чо, реально голодуха там чтоле? Кроме свеных мазгов не фарцуют ничем???
*пашол блявать*
КонАццкий Синдром, 05-07-2008 18:36:46
Мозги это вкусно, недавно АтРок выкладывал. Вот в сухарях это хорошо, а из духовки как-то неубедительно смотрятся. 5*
10718655limon, 05-07-2008 18:37:31
ахуеть, вареный лавроый лист - маринад, б.п
10718658limon, 05-07-2008 18:39:00
афтар, папробуй мелколоманым лавром нашпиговать, улучшыт формат любова блюда, яебу каг
10718664Заибатель, 05-07-2008 18:41:02
Блять мерзкая хуета в сыром виде... Чуть не блеванул.
10718672Doostello, 05-07-2008 18:52:24
Ну чо, афторюга, паумнел аки свинтус?
10718710Влындил, 05-07-2008 18:58:54
дахуя запарок,они и сырые вкусные,с хлебом и солью
10718723ыыыыы
ЖеЛе, 05-07-2008 19:25:13
ответ на: КонАццкий Синдром [74]
>Вот в сухарях это хорошо, а из духовки как-то неубедительно смотрятся. 5*
10718804*** +1... аднако 5* есть стопудово...
я забыл подписацца, асёл, 05-07-2008 19:38:17
При готовке фся инфа из мозка испаряется. Жрите моск сырым, оскальповал свинью, сделал трипанацию и жри.
10718854Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 05-07-2008 19:43:16
зоебись , 6*
10718871Трахтор, 05-07-2008 19:49:19
ответ на: ровота [39]
>Кажется обнаружил в себе православного мусульманина
10718888Хуясе, анамнез...
Вы что курили, уважаемый?
Трахтор, 05-07-2008 19:51:00
Насчет блюда - что-то не вдохновило...Наверное, погода плохая. Так-то моск в сухарях - оно весьма неплохо. Но седня чегой-то где-то как-то не так...
10718892Herzleid, 05-07-2008 20:16:35
так вот куда делся юрег
10718991cool motherfucker, 05-07-2008 20:37:43
ответ на: ЖеЛе [80]
Здаров, караганда!
10719120Диоптрий, 05-07-2008 20:48:26
Жрать это гафно( овощи не в счёт) можно токо по причине оцуцтвия денех на нормальное мияасо. Ждём репортажэй о поеданеи свиных и гавьяжых жылутков, бигцобак с ниме тожы охуеть как дружыт...
10719177ХуеВ, 05-07-2008 20:53:15
юрка, чё бля, проголодался?
10719199Сучка Белобрысая, 05-07-2008 21:20:07
Тока бы Пиздолог сюда не сунулся,а то выебет потом мозг в прямом и переносном смысле ,идиот бля гыгы
10719302Манагер_Пелотнаво_Проэкта, 05-07-2008 21:26:52
Афтар типерь может жрать помои и нипарица с готовкой блют.
10719333Свиные мозги запеченые с овощным шарниром, 05-07-2008 21:28:28
сбливали свиныме шарнираме
10719343Влындил, 05-07-2008 21:29:07
смиялсяслегкагыгы
10719346КазакХ, 05-07-2008 22:37:27
ежели тока с большой голодухи или подкормить тещу
10719805bomg, 05-07-2008 22:41:58
есть страшно, хотя может быть и вкусно.. у меня жена в мексике обезьяни ела, только ей потом об этом сказали )) говорит что не блевала ) пиздит небось )
10719842Трахтор, 05-07-2008 22:53:17
ответ на: КазакХ [93]
Нунах...вполне сжирабельно
10719914Косорылый, 05-07-2008 23:09:34
Свинину есть нельзя....
10720058Антацид (изжога-гадость), 05-07-2008 23:12:35
Сцуко,скока брезгливых собралось,слюной брызжут,делают вид,что юморят,а по существу высказались всего трое,шозабля?
10720085При чём тут внешний вид?
Обжареные в сухарях лучше,потому как плотнее по консистенции-5*
deadcat, 05-07-2008 23:35:08
выглядит както....вобщем блевать тянет что то
10720266Зеныч, 06-07-2008 01:45:59
вопщем как куленар(начинающий ясенхуй) не могу не согласиться что блюдо (в сыром виде) выглядит блевотно шопездец... в готовом виде тоже не вдохновляет (апять жареные мазги... лаборатория доктора ЛЕктора блять... Байки из склепа...) не буду готовить мозги никогда. скорее уж жареные яйца от быка попробую. блять! ведь мазгами же какое то большое сущесво думало!!! АХУЕЛИ ЧТОЛИ??
10721009грибоедов, 06-07-2008 02:36:59
мозги заебись потому что это мозги блять. колбаса например поебень, потому что это не только мозги, и не только свинные. аццкая смесь из того че запихали в мясорубку (и кто туда сам залез)усилителей вкуса и хуй пойми какой хуеты плюшевой. охуенна билять вкусна? P.S. про колбасу:может ни уся такая, не ибу.
10721196Мачи казлов!, 06-07-2008 20:24:48
а мне похую. увижу где нить - сожру, еси буду пияный то сырыми блять. интересно попробывать. я вот тоже думал что свиные уши ето гавно. но вот по рецептам камрадов Хрунделя и Конацкого Синдрома попробовал. первый раз подумал вот блять хуету приготовил...потом хотел остатки выкинуть но рука дрогнула и жына засунула в холодок(холодильник для тупых поясню) через неделю чета метнулся вечером а жрать то некуй практически, и сука тут заметил ушы. сожрал и понял что хачу еще. так что к еде зачастую надо привыкнуть и она уже не покажеца вам такой отвратной
10725270Да. Хрунделю и КС отдельное спасибо.
Ебланы, 07-07-2008 10:05:56
АФФТАР абъясни нахуйа столько уксуса?
10728298сначала вымачивать, потом варить в маринаде?
это штоп мозги свининой не ваняли?
это любимое блюдо ХЛМ кстате - свиные мозги в уксусе
мимо пробегал, 07-07-2008 13:01:32
Есть такой кабачок армянский-"Старый фаэтон" кажется.Жрал там мозги в сухариках-бля боялся вилку слопать! Оххуитительно фкусно! Мозг был бараний.Запивал пивом .
10729832Фрагмент старинного кала, присланный телезрителем из Воронежа, 08-07-2008 18:39:48
мосх в сухорях пиздат паходу
10742345Хрундель, 08-07-2008 23:21:11
интересно как кстати...
10744464жаль с мозгом у меня однозначные ассоциации, кощунственно как-то его жрать
до сих пор не могу переступить и приготовить
а в твоём исполнении с удовольствием попробовал бы
Хрундель, 08-07-2008 23:25:40
но долями бля..
10744496видел как нигеры мозги хуячат - мелко режут и жарят с луком и специями, на выходе такая каша получается без признаков извилин
Петрушин П.П., 10-07-2008 22:59:28
адский рецепт, готовить никогда ни буду.
10763878Главный Годяй, 02-08-2008 20:31:24
Аффтар, спасиба. Зочод. (ушол драчидь на моск)
10962475Ирэн, 08-10-2008 06:11:45
Ничего прекраснее твоего рецепта и представить не могла! Спасибо! "МОИ" мозги уже почти готовы, на сковородке, их надо было отварить, а потом жарить. В след. раз только по этому рецепту!!!!!! И гарнир королевский! Сердце куриное 132р кг, а мозги 37. Попробую кота еще мозгами кормить!Он у нас арбузы и огурцы ест с удовольствием, а мозги не пробовал - деликатес. Теперь мозги будут коронным блюдом нашей семьи, благодаря Вам! Оказывается и из дерьма можно сделать конфетку!!! С любовью и наилучшими пожеланиями Ирэн. Материтесь на здоровье!
11563575