Превед, дорогие мои товарещи.
Длительный период времени втыкая в удафком решился таки выложить хоть какую-то вкусножрачку на ссуд общественности.
Еда простая, но весьма интересная на мой вкус и цвет.
К сожаленью процесс преГОТОвленья не был задокументирован, но ежели фтыкам понравеццо, обещаюсь исправеццо...
Итак, - солад из лососятены са фсякими овощаме.
Прежде фсего готовим пармезановые карзинки.
Трем ниибацо аутентичный пармежано режано довольно крупно, высыпаем ево на горячую тефлоновую сковородку штоп получилсо блинчег диаметром сантимедров 15. Сдесь важно
поймать момент (не клей). Сыр должон слегка прожарицца, не став слишком жоским, но не оставшись слишком мяхким. Достигаецца путем эмпирики. Как только получаем искомую
кансистенцию, - сковоротко днищем прикладываем к поверхности холодной вадички, предусмотрительно налитой в какую-нить кострюлько. Остудив конструкцию, быстро саскребаем
сырный дырявый блинчег, кидаем ево на какую-то стопку или иную форму, штоп получилась карзинко.
Храняцца эти пару дней влехкую. Такшто готовим заранее и держым в халадильнеке.
Сразу после карзин берем лососевое филе. 2 штуки. по пиццот грамм где-то
Смешываем 15 грамм когнаку, 50 гр. соли, 25 сахера, апельсиновово соку (я брал где-то полстокана. но это по фкусу)
Натираем этой смесью филейчег, накрываем другим.
Заворачиваем в пленко. И забываем на сутки минимум.
Загодя в блендере ФСБиваем обесшуренно-подпеченную папреко с олифковым маслецом, солью-перцем.
Кагда преходит время подавать, кладем в центор торелки смесь из порубленных лососей-огурцоф-яблок(кислых)-лимоноф-без-пленок-и-шкуры.
Па кругу полеваем паприковым пюре.
Сверху ставем карзинку, набитую всякой зеленью, типа кинза, рукола и другое па фкусу.
Укрошаем.
Voila
КонАццкий Синдром, 09-04-2008 19:49:20
сто сийчас?
9944402Казак(вольный человек) , 09-04-2008 19:55:39
ответ на: ЖеЛе [82]
Ога, это по моему земляк Диоптрий такую хохму запостил!
9944462кулинах, 09-04-2008 19:56:07
ответ на: Хрундель [100]
>Лосось «шеф посола»
9944464>бля, озадачилсо... это как переводится?
ачипятко, паходу. правелно - шеф посрола. бабо - шеф.
Хрундель, 09-04-2008 20:02:16
тогда еще должна быть селёдка "босс засола". Так, у меня Холмс по Столице начался, побежать торчять
9944516кулинах, 09-04-2008 20:05:08
09-04-2008 20:02:16 Хрундель
9944533гыыыыы...
Шпендель, 09-04-2008 20:09:56
Не панравелос.
9944564Да!, 09-04-2008 20:17:21
Зачем насрале ф тарелко?!
9944608Шпендель, 09-04-2008 20:25:18
И ищё. С дибютам, канешна, но жена мне такое ни в жысть гатоветь не буит.
9944672Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 09-04-2008 20:29:04
забор из рыбы
9944713Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 09-04-2008 20:29:17
рере 111
9944715Шпендель, 09-04-2008 20:37:09
ответ на: Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ) [109]
В данный мамент рыбные катлеты с пюре.
9944784Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 09-04-2008 20:42:00
че за хуиргаэ? мне пасаветовали завалить аффтыпя, я уже нп точке.
9944826Звукореж, 09-04-2008 20:57:22
Пасибо, паблевал...
9944979Тьфу, ебать калатить!
Бобр, 09-04-2008 21:05:55
а не перепутал ли афтырь рубреку? "Гломурные советы маладым дамахазякам" паходу называецца? Нахуй с пляжа!
9945062я забыл подписацца, асёл, 09-04-2008 21:19:40
ответ на: Read me, сцуко! [42]
>Автор из Костромы? гугугу
9945213>http://kostroma.allcafe.info/menu/coldcollation/1428/
бля, ф Кастраме блюют пад карзиначку из "ниибаца аутентичного пармеджана реджано" как-то гламурней
Инжинер по АСУ, 09-04-2008 21:23:55
ответ на: ЖеЛе [54]
> и я прощю даже такое варварское использование пармезана (правда он может быть литовский)...
9945252а вот и нихуйя...третьего дня видел пармезан от заводика "Невские сыры"...бугага
Бухаю с ночи, 09-04-2008 21:33:09
Коньяку, блять, маловато!
9945322Лосось, он любит в коньяке плавать!
Сундуков, 09-04-2008 21:37:21
Поеботина из дешёвой кафешки.
9945362Борец с хаосом, 09-04-2008 21:51:06
Да ладно, че набросились. Нормальный рицебт. Толики гломура не помешает - не все же мамонта на костре хуячить и водкой запивать.
9945474Кста, Бобр, на вынос казана меня пригласите, если я пить не буду? Или малахольные трезвенники вам не компания? Просто я боюсь, что вместе с казаном будет вынесена моя печень. Нахуй.
Борец с хаосом, 09-04-2008 21:54:18
ответ на: Борец с хаосом [119]
Блять, толика гломурА не помешает. Глаза слипаюцца - падежи стал путать
9945493crazyland, 09-04-2008 22:19:01
ответ на: Борец с хаосом [119]
ты эт... ни атлынивай давай, ага.
9945620мыж пьем нимнога, па писят и не более.
crazyland, 09-04-2008 22:21:55
аффтару жарить пармезанриган па жызне.
9945636Инженер по АСУ, 09-04-2008 22:32:30
http://i024.radikal.ru/0804/61/5db258b0aef3.jpg
9945702Борец с хаосом, 09-04-2008 22:55:26
ответ на: crazyland [121]
Я, блять, только ф панедельник отошел окончательно от посиделок. Атажжоный вон до сих пор не проявлялся. Пиздец ваще. Гыгыгы
9945877Анри4тый, 09-04-2008 22:55:34
Корзинке из пармежано , когнак и в будуар на коитус ...
9945879Мороженое бляманже будем есть , бархатные портянки носить . Ты меня пугаешь афтр .
Анри4тый, 09-04-2008 22:58:14
ответ на: Борец с хаосом [124]
>Я, блять, только ф панедельник отошел окончательно от посиделок. Атажжоный вон до сих пор не проявлялся. Пиздец ваще. Гыгыгы
9945919Где Рыкынрол ? надеюсь несуицыд .
crazyland, 09-04-2008 23:16:31
фсетке самая приличнае рубрика на рисурси - это ФЖ...
9946133дажэ такому иблану как афтр, насували па-добраму, и отправили тренироваццо.
C_ReGA / ЛССР, 09-04-2008 23:24:16
Я Я Я - Я ЕМ БОРШ! Я Я Я - Я ЕМ БОРШШ! Я Я Я - Я ЕМ БОООРЖ!
9946226КонАццкий Синдром, 09-04-2008 23:41:03
На этай аптимистичнай ноте придлагаю закончить апсуждение
9946366Хитражоп, 09-04-2008 23:44:04
Изызг, бля
9946427ХуеВ, 09-04-2008 23:50:15
жрабельно, ибать ту люсю... с дибютом бля... про карзинки идея заибись, туда наверно хорошо грибоф жульенских запиздячить...
9946488Ацкий грипник, 10-04-2008 03:05:55
завтро открою банку маринованный опят, заебашу их в миску, хуйну туда репчатого лука, пиздану подсолнечного масла нерафинированного и вуаля , блять...сфоткать и отсылать удаву...охуевшие рожи, бля...где любовь к искусству, я вас спрашиваю,на?...
9947246Бобр, 10-04-2008 08:34:13
ответ на: Борец с хаосом [119]
>Кста, Бобр, на вынос казана меня пригласите, если я пить не буду? Или малахольные трезвенники вам не компания? Просто я боюсь, что вместе с казаном будет вынесена моя печень. Нахуй.
9947605калхоз - дело дабровольное, насильно никто залевать не будет, хуле...
Бобр, 10-04-2008 08:35:45
ответ на: ХуеВ [131]
>жрабельно, ибать ту люсю... с дибютом бля... про карзинки идея заибись, туда наверно хорошо грибоф жульенских запиздячить...
9947609чо до Люськи доебалсо, заафил проклятый, бугагага
spmros, 10-04-2008 08:44:17
ответ на: не девачка(с мАсквы) [20]
ога. тоже самое подумал. Меня особо пугают цыфры. 15 грамм того, 25 грамм этого... в общем - низачет. 2*
9947633spmros, 10-04-2008 09:02:58
чета папихивает спижженым откуда-то гавном. и плагиатом... тьфу блядь.
9947683охуевший поварёнок, 10-04-2008 10:00:05
чего-то непоняятно. не поня-я-я-тно же...
9948004ЙОЖ.©, 10-04-2008 10:05:00
"Кагда преходит время подавать, кладем в центор торелки смесь из порубленных лососей-огурцоф-яблок(кислых)-лимоноф-без-пленок-и-шкуры.
9948063Па кругу полеваем паприковым пюре.
Сверху ставем карзинку, набитую всякой зеленью, типа кинза, рукола и другое па фкусу.
Укрошаем."
А ласось кде?
С фоткаме канешна ты барщнул! Нахуя так много?
Ну и аснавное, это штожеш блять за салат такой, есле готовность ингредеентоф нада целые сутке ждать? Иле севодня жрем силос, а зафтра пригатовифшевася ласося?
ЙОЖ.©, 10-04-2008 10:10:32
Намаренавал келаграм ласося, а в салат палажыл - каг украл...
9948121Кароче, з дибютом, но дибют хуйовый.
cool motherfucker, 10-04-2008 10:20:20
аффтар фотаг пожалел низачод
9948209поросенок Нахъ-Нахъ, 10-04-2008 10:48:19
Изъеб какой то.
9948471Готовить ЭТО пару дней-нуна.
"Непонравелос"
камменты не четал.
Dr. V., 10-04-2008 11:40:34
блять выражение "дорогие мои" вызывает у меня стойкую ассоциацию с Дубиной Реговицкой патаму незачот.
9948895Трагладидт, 10-04-2008 12:24:08
готично выглядит. сначала показалось, что корзинка для того, чтобы в нее нпхать салат, а в канце выяснилось, что просто так. вопрос: для чего? пюре из паприки выглядит поносно. но всеравно с дебютом.
9949249зы, а ножик для чего, причем еще и без вилки?
Бруча, 10-04-2008 12:33:16
Чаво за красная поебота?
9949350MING, 10-04-2008 12:41:18
Апсалютна ни хуя ни понел ис рицепта: какие-та карзиначки, козачки, режано... Фоткаме, афтар, ты тожэ не парадовал, -- всиво адна; зато какая! Ты наэрно этим хател нам напомнить, шта краткасть -- систра толанта? Этт верно; но не да такой жи степини!
9949444Карочи, аффтар, тварить ты не бросай, но классекаф читай!
Ну а так, -- з дибютам, хуле...
Полиграфыч, 10-04-2008 13:38:57
Долга. Очень долга.... Я или нажрусь пока ждать буду... или слюной захлебнусь....
9949998Фотог нед...
Рукала - гавно...
Ставлю 4 и исключительно за идею карзинаг, в которыйе можно чонить более ффкуснава положить !!
Трахтор, 10-04-2008 16:43:05
Не, это явно какой-то антисемитизьм. Где Шмулинсон?
9952113Трахтор, 10-04-2008 16:43:56
И бай уши?
9952122Липа, 10-04-2008 17:50:50
Аффтор учи нормальный олбенцкий или пиши на нормальном русском.
9952724Незачот!
Ребе Шмулевичь, 10-04-2008 20:28:28
Трем ниибацо аутентичный пармежано режано довольно крупно
9954137Хм-м-м-м !
А нет ли здесь антисемитизма ?