Для меня пойти в гости на китайскую кухню это значит хуячить ее там самому. Впрочем не без удовольствия.
Два классических блюда в разных провинциальных стилях.
Режем антрекот сантиметровыми кубиками
Маринуем полчаса в смеси кукурузного крахмала, соевого и воды (1чл/1чл/2чл)
Смешаем 1 чл чили пасты, 1 чл устричного, 1 чл пасты из чили и бобов, пол чл сычуаньского перца
Добавим 3 стл воды и перемешаем
Прокалим сырой арахис в сухом воке, снимем шелуху
Нарубим чеснок и имбирь
Обжарим сладкий перец минуту, вынем
Раскалим треть стакана масла. Мешая, обжарим мясо пока оно полностью не изменит цвет секунд 15, вынем
Обжарим чеснок с имбирем, вернем мясо, орехи и перец, вольем соус. Мешая, держим секунд 20
Жрем
Эскалоп нарежем тонкими полосками
Шиитаке зальем горячей водой
Смешаем 2 стл устричного, 1-2 чл меда и 3 стл воды из-под грибов
Имбирь нарежем ломтиками и замаринуем в 2 стл яблочного уксуса и 1 чл сахара. Это сделает его мягче, слаще и уберет горечь
Обжарим шампы минуту, вынем
Обжарим в 2 стл масла свинину полминуты
Добавим грибы, пару нарубленных зубов чеснока, имбирь и соус
Жарим постоянно мешая, пока соус не будет покрывать ингредиенты густым слоем около минуты
Жрем
Извините за немногословность, пьянка расслабила мозги шопездетс
Три тонны чудесного навоза, 09-03-2007 09:57:37
тынц тыдынц
6392359ПЕЛОТчег, 09-03-2007 09:57:43
привед участникам саревнаваний
6392361Главный Годяй, 09-03-2007 09:57:46
1
6392363ВДОХНОВЕННЫЙ ПРОРОК ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, 09-03-2007 09:57:53
22
6392364ВДОХНОВЕННЫЙ ПРОРОК ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, 09-03-2007 09:58:46
Накинулись,блять!!!
6392372Хуерга, 09-03-2007 10:02:03
Заебали с рецебтами по хуяньски-сычуваньски блять! НАУЧИТЕ ВАРИТЬ ПЕЛЕМЕНИ НАХ!
6392394Хуерга, 09-03-2007 10:03:51
Заебали с рецебтами по хуяньски-сычуваньски блять! НАУЧИТЕ ВАРИТЬ ПЕЛЕМЕНИ НАХ!
6392415Звукореж, 09-03-2007 10:04:51
Вот хуль тут скажешь?
6392423Фкуззно(с) Пасквиль
Заибись, буду готовить.
шанхай пудун призон, 09-03-2007 10:08:14
туд каг туд!
6392440в20ке у Хруна и похуй марток
шанхай пудун призон, 09-03-2007 10:12:25
и немнога подзаибавшей рикламы на канале ФкуснаЖрать:
6392467сиводня всем интересующимся кетаем и шанхаем 30-х годов и просто любителям ниибацо актерского таланта, вфтыкать в 0.30 по каналу ТВ Центр кено "Белая графиня" с моим участием! адрес, где будет проходить встреча моиме фанаткаме сообщу потом...
Фаллос на крыльях, 09-03-2007 10:12:50
1 чл =1 член?
6392470ЖеЛе, 09-03-2007 10:15:31
красотишша...
6392482HuKaDuM, 09-03-2007 10:16:58
Точна жрать пара
6392494шанхай пудун призон, 09-03-2007 10:18:39
рецепты писдаты, подтверждаю, тока вот перец обычно зеленый используется, и не болгарский нихуя (не знаю какой у тебя), а такой слабоострый зеленый, не очень красивый на вид, децл сморщеный. написал и охуел - перец, не знаю какой у тебя,... не ахтунг кароче.
6392505Хуерга, 09-03-2007 10:20:24
праибал завтрак. мичтаю а пелименях....
6392519Казак(вольный человек) , 09-03-2007 10:26:43
Как говорится, хуя-хуяк и гот-ово Гы! Быстрофкусножратва, понравилось, как нить повторю обязательно.
6392567На горшке король, 09-03-2007 10:31:18
мне не катит ибо гламурно шопесдетс
6392599Vladislav, 09-03-2007 10:35:05
Заебизззззь
6392618шанхай пудун призон, 09-03-2007 10:36:42
我吃,我吃,我哧哧哧!!!
6392637wo chi, wo chi, wo chi chi chi!!!
Я жру, я ем, и чавкаю!!!
Краскопульт, 09-03-2007 10:44:16
Финал в обоих случаях на удивление неплох. Тока вот столешница - ацки неспокойного синего цвета.
6392680мангольский астранафт, 09-03-2007 10:44:42
на петеяровом масле вкуснее будет!
6392686Пепелатс(на вотке летать учимсо), 09-03-2007 10:48:55
Маладетс, но куда делись замоченные шиитаке?!
6392718Русскоязычная, 09-03-2007 10:54:32
фкусно наверно..
6392766если другие приготовят,попробую тогда.
Йху, 09-03-2007 11:07:27
Интересная такая хуйня я заметил - ну не идет такая еда в климате Раши или пендостана. Это как пытаться сделать такос аль пастор русской зимой. Ну в таком случае что бы почувствовать вкус их надо жрать в бане (моделируя климат карибов). По сему - камрады не парьтесь. Жрите русскую еду ибо кухня у нас ахуительна. Пироги бля салаты и главное(!) супы!
6392865Бля русские супы это самые охуенные в мире супы. Мнение пиндосов кстати не моё - хотя я присоединюсь. Солянка, рассольник, щи (суточные ух...), борщ (только настоящий), гороховый, уха (царская - один раз варил с осетром которая), харчо (вражеское), цветную капусту вспомним, куриный супчик класс, зеленые щи да с яйцом, в горшочках нах, а эта херня с клацками - просто класс или томатный нах. Я сейчас не в форме (пьян) а то я на спор 20 супов наших вспоминал. Суп граждане это и есть русская национальная еда. Вот их и жрём. А это китайское что б пилотак удивлять оставим
Йху, 09-03-2007 11:09:58
Это классика граждане. Имея пачку ахуительниших пелемений варить "гуйозы". Нахуй надо? Или имея пузырь классной водяры жрать "бренди". Гламур - нахуй!
6392883Scheisser, 09-03-2007 11:24:49
Утро.
6392993Ащущаюццо сразу:
- здаровая и петательная класека.
- нездаровый мазгавой зайоп афтара ат "пахода в гозти".
09-03-2007 10:12:25 шанхай пудун призон [12]
срочна, молнией, фота и видео сюжэты.
неахтунг, 09-03-2007 11:28:51
Хуйнйа кетайцкайа
6393039Efreitor, 09-03-2007 11:33:03
Хрун, а ты не в курсе чо такое 'черная паста'? Используется в китайской кухне... В инете нихера не обнаружил.
6393076съел сову, 09-03-2007 11:38:36
по существу - где взять пасту чили, бобов и сычуаньский перец?
6393133Конопляныч, 09-03-2007 11:41:33
опять пиздец. ты б еще чиполеф с гуахильями нахуярил..
6393153Хрундель, 09-03-2007 11:41:34
Efreito
6393154паста из черных бобов видимо имеецца в виду
http://en.wikipedia.org/wiki/Black_bean_paste
3,14здец, 09-03-2007 11:42:48
Очена жрабельно!!
6393166Неутамимый кролик, 09-03-2007 11:48:27
Зачет конешно, но шиитаке нахуй.
6393223Хрундель, 09-03-2007 11:50:24
съел сову
6393248в мск на сухаревке есть
Бобр, 09-03-2007 11:55:32
отметилсо, каментить не буду
6393310Казак(вольный человек) , 09-03-2007 11:58:44
09-03-2007 11:50:24 Хрундель
6393338Хуясе...это каг ты ее съел?!?!
Хрундель, 09-03-2007 11:59:21
09-03-2007 10:12:25 шанхай пудун призон
6393345Да заебал ты са своей рекламой - ну кому на тебя алигофрена интересно смотреть?
Хрундель, 09-03-2007 12:10:05
шанхай обязательно посмотрю, интересно шопездетс. С дебютом в Рассеи хуле!
6393438клону - таких уёбков обычно пиздят ногами в приличном обществе, не расслабляйся
Хрундель, 09-03-2007 12:19:24
09-03-2007 12:10:05 Хрундель
6393504"приличном обществе" - только не надо говорить что ты сам к этому приличному обществу относишься - не строй из себя того кем ты не являешься
dvok, 09-03-2007 12:43:53
Просто и са вкусом.Маладец Хрундель.
6393712хуюндель, 09-03-2007 12:49:32
а чём базар идёт?
6393768Туреццкий спарццмен Апстул - задам - бей.., 09-03-2007 13:03:18
бляааа...с пахмила чёт туплю...нихуйа нипонил..ну и хуй з нем..
6393882я лучче водачки с гребаме прошлолетними и агурчегам салённым патриблю..
на всякей случай - атценок ниставлюнихуйа...бо дюже пиан..
камраты!!! ниправельный апхмел ( каг у миня) видед к запойу...
Хуйкин, 09-03-2007 13:26:25
Привет, Хрюн!
6394096Вопросец....!Вот фсе что ты выложил на ФЖ сплошная китайцкая кухня! Вот и хоцце узнать -это дань моде, изучение узкоглазых культур или просто по работе заодно...????? просто ряд твоих рецептов отличаються от круглоглазых рецептов тока соусами и чуть другой технологией. И неужели ты каждый день эту хреноту ешь...
я забыл подписацца, асёл, 09-03-2007 13:52:46
китайская кухня неплохая вешь, но уже заебала шопездец, хачу блинов с творогом, борщя с фасолью, биляшей и к этому ведро сметаны!!!!!!!!
6394345я забыл подписацца, асёл, 09-03-2007 13:55:37
09-03-2007 10:36:42 шанхай пудун призон [21]
6394369我吃,我吃,我哧哧哧!!!
wo chi, wo chi, wo chi chi chi!!!
Я жру, я ем, и чавкаю!!!
как будит я рыгаю(атрыгиваю) и пердю?
Кшиштоф Захуенский, 09-03-2007 14:31:18
А мясо сабачкино или кашачкино? Йху прав: супчики рулят! Рицепт для тех , хто вчера харашо отметил празник-100гр вотки йобнуть разом и захавать солянкой(похуй какой) и в койку к теплой жопе бабы
6394711Качевниг, 09-03-2007 16:13:35
А что, зачетна... но видимо посидели вчера хорошо...
6395531съел сову, 09-03-2007 16:34:05
09-03-2007 11:50:24 Хрундель [36]
6395715съел сову
в мск на сухаревке есть
_____________________
на сухаревке был, в культуру ходил, рональда из макдональса пиздел, пасту чили не видел. сориентируй поконкретней, потеряюсь блиа
Хрундель, 09-03-2007 16:43:14
09-03-2007 12:49:32 хуюндель
6395790Съёб отсюда полупокер, нехуй мой ник коверкать
Хрундель, 09-03-2007 16:55:19
09-03-2007 16:34:05 съел сову
6395907www.indianspices.ru - там, ежели не алигофрен, найдешь адрес и почти всю линейку продукции