Недавно камрад Ёпрст предлагал угостить деда воткой. Оная предполагалась как сделанайа своими руками. При всём мойём уважении к
тому рицепту, надо сказать что сама спиртосодержащайа основа афтором была пошло куплена ф лабазе, не самогоноварением, как дед горилку в деревне дуплил.
У меня есть традиция, вот уже десять лет, я и ставлю КВАС. Этим квасом я поздравляю своего деда-ветерана с праздником Великой Победы. Готовиццо этот истинно русский напиток весьма просто, заморочек нет. Ежели поставите его аккурат сегодня, то успеете к 9 мая, он подоспеет. Учтите, весь алкоголь, готовиццо своими силами, путём дрожжевого сбраживания. На выходе, квас содержит около 7 обьемный процентаф спирта, афтомобилистам полезнайа инфа бля, это тебе не безобидный бочковой, а ядрёный алко-квас по рицептуре ат Шляпо.
Требования к исходным прадуктам:
1) Хлеб: круглого ржаного хлеба – это для сухарей – 2 шт
2) Дрожжи: брать ни хуйа не сухие, а живые из холодильника чтоп были брикетом – 30 гр
3) Изюм: лучше разного цвета, будет ядрёнее – 50 гр
4) Сахар: песок, хуле – 800 гр
5) Вода: важно – фильтрованная, берём минералку в бутылях, это залог фкуса – Ведро (10л)
Короче, хлеб режем ножом на среднего размера кусочки и подсушиваем ф духовке до появления красивой корочки. Получившиеся сухари наломать мелкими кусочками, золить в эмалированной посуде кипящей вадой и оставить на 4 часа. Нет эмалированной хуй с ним, используй обычный таз нах. Крышкой не накрывать! В этот момент накапливаецца херня в сусле, которая потом и будет реагировать с сахаром и дрожжами, градуса ради. Остынет смесь – процедить через дуршлаг, хлеб отжать чериз марлю и выкинуть ф трипесды.
Готовим дрожжи. В стакан кладём растёртый кусок брикетика, сыпим сахара, так чтоп с горкой покрывало дрожжи. Золиваем воду. Важно – кипячоную но температуры тела. Зальёте кипяток, убьйоте дрожжи на хуй. Мешаем, минут на 30 оставляем.
В сусло всыпаем весь остальной сахар и вливаем раствор дрожжей. Прикрываем всю эту херню марлей и зобываем о ней на 12 часов, пускай потомицца. После этого протираем зенки, обычно на ночь квас оставляют, и разливаем напиток по батлам. Подойдут пластиковые по полтора литра, и транспортировать удобно и компактно. Только подзавязку не заливайте, охуеете открывать потом. Добавляем 5 изюмин на расчот поллитра. Закупорить бутылки.
Первые триццать часов держать в тепле, затем поставить куданить похолоднее, в погреб, гыы. Самый лучший квас по критерию вкус/алкоголь получается через 4 дня. Розлевать следует осторожно, т.к. пены много очень образуецца. На выходе имеем достаточно крепкий напиток, вкусный и за копейки. Деда всегда очень радует.
P.S. Квас в процессе приготовленийа, паэтаму фотки не фсе есть в отчоте.
Ёпрст, 06-05-2006 12:50:57
Интересно. Можно жыж и яблочков добавить или вишню там какую... Или мёду. Да дахуя какого кваса быват. Зачот.
4029136Ёпрст, 06-05-2006 12:50:59
Интересно. Можно жыж и яблочков добавить или вишню там какую... Или мёду. Да дахуя какого кваса быват. Зачот.
4029138Кобелино, 06-05-2006 12:57:34
ебать,сделаю
4029211Листенон, 06-05-2006 14:13:45
Хороший рецепт.
4029956Йобаный Папугай, 06-05-2006 14:49:02
зачод нах!
4030319Мурад Оптулаифф -чилавег и куленар, 06-05-2006 14:49:09
толька я и васторжиный тута 2 парядашных чилавега нидарам нас называют слаткая парачка хехе
4030322Дунька Кулакова, 06-05-2006 14:51:52
а у мну бабуля такой делаит.. я у ниё закваски написдила и хуярю терь сама квасок..в трехлитровамбалоне..)))
4030348Бобр, 06-05-2006 15:09:58
А мне до пизды, я в пампасы ща уезжаю, не жди миня-я-я мама, ра-а-адимово сын-а-а-а...
4030481Дацент (и батарейа,и ниибёт), 06-05-2006 15:12:52
Зачотно и пачотно.
4030511Дунька Кулакова, 06-05-2006 15:12:55
дубыль ту:
4030514...твой сыыыын нитакоооой как был фчираааааа... он абажрааался хуйни из морепрадуктаааав... усралсо и у ниво вылизлиии глаааазааааа...))) гы-гы-гы))).... (паёца в тональности ЛяБиМор) (с)
Никола ! Пей миня нахуй !, 06-05-2006 16:35:59
Ахуенна абажаю квас ! пиво в атстое ! такой квас как тут пил ! ахуенна !!! был ещё пиздюком - с литра ужрался в гафвно !! аффтар риспект ! давай рицепт самагонки нах !
4031211Никола ! Пей миня нахуй !, 06-05-2006 16:40:15
Сначала, кстате, подумал что это не хлеб а 2 свеклы ! С нею тож вроде квас хуярят.. но не пробовал !
4031235Bordunaro, 06-05-2006 17:29:35
Низачьот.
40315471. Долго;
2. Нипанятный рицэпт;
3. Фотки не атвичайут аписанийу;
4. По используемым ингредиентам понятно, что диарея обеспечена всерьез и надолго.
КГ/АМ
хуйзадва, 06-05-2006 17:31:03
сам так делаю, а вместо украинского хлеба лучше брать бородинский (сусло крепче получается)
4031562ЗАЧОТ
Пес Штанов, 06-05-2006 18:21:40
бля Шляпо оставь кваску на пробу то а? а то самому ясен хуй фпадлу замарачеваццо.
4031934спросонокЯ, 06-05-2006 18:41:27
Зачотный напиток. Слыхал про него.
4032031Вопросец(типо я за рулем) градус наскоко силен или это тока для трубки?
И есчо а если не "круглый" хлеб, а ржаной?
спросонокЯ, 06-05-2006 18:43:04
Бобр
403204206-05-2006 15:09:58
Ты чото оранжевый? От желтухи прививка чтоль?
Шмайсер, 06-05-2006 18:43:50
с такого кваса башня болеть будет утром, если его много выпить вечиром
4032046хотя... с утра опять стакан и весь день свободен гыы
Шмайсер, 06-05-2006 18:44:44
а кстате, аффтар - бутылки не йобнут?
4032053Русскоязычная, 06-05-2006 18:46:03
зачем самому всё это готовить, когда основа для кваса продаётся
4032063уже готовой..
УмКа, 06-05-2006 19:12:00
RedHat
40321581. когда сухари нужно выкидывать, через 4 часа или через 12
2. обязательно квас разливать по бутылкам и закупоривать, может пускай себе стоит в эмалиров. посуде 4 дня с сухарями
AZ4ZeL, 06-05-2006 19:18:35
мегазачод. с утречка как бальзам на душу..))
4032188Срочно к тусе наварить 100 литраф кваса..))
Ебурактор, 06-05-2006 20:43:10
Ностальгирую по квасу за пятачок из детства!
4032551Аффтару зачот!
Могу добавить, что если собрать образовавшийся на дне ведра осадок
из дрожжей и мелких хлебных крошек в пластиковый лоток, который
потом поставить в холодильник, то, используя его для приготовления
следующей порции кваса вместо дрожжей, можно в итоге улучшить
вкус!
Кабан, 06-05-2006 23:44:07
зачот, хуле. Афтар патриот.
4033336Звукореж, 06-05-2006 23:44:18
Не читая каментов занёс в избранное...
4033337Приготовлю, время будет.
RedHat, 07-05-2006 01:02:11
спросонокЯ06-05-2006 18:41:27
4033765хлеб и есть ржаной
круглый по моему мнению лучше
насчот машины - градус действительно есть, поллитра кваса и за руль часа на два не стоит содиццо
Лариско ( в жолтых домашних тапочках), 07-05-2006 01:28:46
не магутерпеть квас домашнего пригтавления
4033880чистая отрава
RedHat, 07-05-2006 01:59:59
УмКа06-05-2006 19:12:00
4033980через 4-5 часов сухари в песду
закупоривать важно, чтобы лишней реакции со внешнем миром не шло. а то скиснет, купорить и неибёт
Шмайсер06-05-2006 18:44:44
могут ёбнуть, поэтому подзавязку лить не стоит, оставляй 6-ю часть пустой батла
Филосав, 07-05-2006 08:10:38
Red Hat - красная галава
4034474синоним - галофка
Слыш ты залупа, заибаш сибе етава гавна 10 литраф и хуйярь сибе противапахмельныйе клизмы сцука
я забыл подписацца, асёл, 07-05-2006 10:03:20
a ya kvas ush ocheni lublu szuco
4034650Сундуков, 07-05-2006 10:37:32
Угу! Годится!
4034758Только есть у меня сомнение насчёт минералки. Афтор видимо имел ввиду просто очищенныю воду.
Потому, как "Ессентуки" или "Боржоми" для кваса вряд ли подойдут...
RedHat, 07-05-2006 12:00:47
Сундуков07-05-2006 10:37:32
4034947ну она по любому минерализированная, если в батлах, со скважиы
я не говорю газированная, это не синонимы
Цуккерман, 07-05-2006 14:51:14
Ха, я тож магу сваю блевню сфоткать
4035278Дохтур ниибёт, 07-05-2006 15:29:29
Когда будут фотки с конечным продуктом, приходи с зачоткой.
4035433таки да, 07-05-2006 16:07:57
Квас по определению относится технологами к категории слабоалкогольных напитков(как и кефир). так что нехуй некоторым песдеть за бражку. А медовуха-не брага?!
4035539Сундуков, 07-05-2006 16:45:45
таки да07-05-2006 16:07:57
4035658Да брага, брага...
Всё зависит от количества сахара и качества дрожжей...
Кстати. И пивом можно наебениться до потери пульса... Жигулёвским...
таки да, 07-05-2006 17:20:22
у нас во владивостоке из жигулей можно пить только иркутское. а начет медовухи - не очень уважаю. сухое винцо, хотя и беру у хозяина пасеки. а квасок попробую замутить, почеу-то нормальный квас ни разу не смог сделать
4035795Макаронный ЙоптЪ, 07-05-2006 19:19:42
Дык- бражка хлебная :)
4036144Туранчокс, 08-05-2006 01:24:44
7 градусов, говоришъ? Это хороший стимул, штобы апробовать твой рицэпт на практеке, хехе.
4037817Kalash, 08-05-2006 02:18:14
Песдато, надо будет забахать б/п. Ни разу не делал нормального алкахольного кваса.
4037948Сундуков (07-05-2006 16:45:45)
Да не нада, бля, я пробовал - желудок чуть не парвал нахуй. Выпил стоко шо уже не лезло. Наебениться пивом это песдеш.
PiT, 08-05-2006 07:27:24
нахуй так ебацо?
403838110 килаграм сахора на флягу (40л)
полпачке дрожей
и пиздохен!
дней черес 10 можно пробовать
нахлобучевает что песдетс
мой дедужго охуеть как радуецо
ну а есле сильно хочецо фкуса и запоха хлебушко
можно покрашить себе в кружгу
Form, 08-05-2006 10:20:54
Нахуйа дрожжи? Брага, билять, будит... Ну да хули у кажнава падонка свой квас и свой дед...
4038521Сундуков, 08-05-2006 11:08:44
Kalash08-05-2006 02:18:14
4038748А ты не пробовал растянуть ящик пива на весь день?
Или ты захотел "в отключку" за 15 минут?
мерсебес, 08-05-2006 13:14:25
"русский квас"?! ты ийбанулся паринь, исчо кубик "кнорр" дабавь и таматный сок ваще будит крававая мэри .. савсем уже....
4039182PiT, 08-05-2006 13:20:09
Сундуков 08-05-2006 11:08:44
4039195Или ты захотел "в отключку" за 15 минут?
ф принцие и это вазможна
раньше рэдбул чорный продавале в полторашках
градусоф 13-15
мне кажецо реально 2 полторашки заглотить за 15 минут
и есле на галодный жылудаг
то пиздетс будед...
гг
Kalash08-05-2006 02:18:14
Наебениться пивом это песдеш.
а абычным пефком я пачти кажный день наебошиваюсь
и не надо пиздить что мне одной бутылке хватает
не напрягаясь, за несколька чисоф можно в хлам наесца
Ебаквак ниибацца адвакат, 08-05-2006 13:35:38
зайабись...папробуйу замуить..а то вотка надоело...пиво тоже бялть..буду квас хуйарить!!!
4039243Иосиф Махно, 08-05-2006 17:34:29
Залил сухари кипятком, пока остывает сусло, напишу камент. Камраду Редхату - зачот и медаль.
4039892Те кто считают, что лучше пивом нажраться не понимают, что основной кайф кваса в том, что ты готовишь его своими руками, наблюдаешь весь процесс от а до я.
В какой то степени заряжаешь его позитивной энергией.
Кстати, , я хлеба положил 3 буханки. Чтобы насыщенее был. Дрожжей хочу положить меньше, сахара и изюма больше. О результате напишу.
я забыл подписацца, асёл, 08-05-2006 17:42:41
я ебучий пидор, но квас лублю
4039903Туранчокс, 08-05-2006 21:01:47
PiT 08-05-2006 13:20:09
4040348Чорный Рэд Булл - это Black Bull, бугага. В полторашках не видел, но в жэлезных поллитровых банках это был действительно песдец - градусов 12.
Кроме Блэк Булла, хотелось бы атметить Амстердам Навигатор и Амстердам Максиматор.
Но к сажолению, сии достойные сорта "пива" исчезли ис прадажи аккурат после крызиса 1998-го года.
RedHat, 08-05-2006 21:59:56
Иосиф Махно
404059608-05-2006 17:34:29
напиши, бротан, жаль только к 9-му майа не поспеет квас