Утром вышел из дома, смотрю – какой-то карапуз костер из битых ящиков жжет и жалкие остатки снега в него бросает. Снег на углях шипит, пламя к земле припадает, но, прочухавшись, с новой силой продолжает грызть дрова.
- Что ж ты, - говорю, - делаешь, без пяти минут подонок?
- Не хочу, - отвечает карапуз, - чтобы была зима.
Я сел поодаль на скамейку, наблюдая за тщетной битвой пацана с климатическими особенностями времени года, и сам приуныл. Любое лето – сухое ли, дождливое ли – несет в себе некую печать очарования, к которому настолько быстро привыкаешь, что вечной кажется сочная зелень травы и запахи, скажем, шашлыка над тлеющими углями.
Долгие летние вечера, особенно когда комарье попряталось в траву, а воздух тих, недвижим и прозрачен, кажутся отражением вечности, в которой, как известно, нет места таким понятиям, как время и течение человеческой жизни.
А что такое летнее туманное утро на берегу реки, когда чуть курится теплая вода и пробует голос сонная лягушка! Когда гладкую, словно затянутую ледком поверхность на долю секунды взламывает подлещик, и осторожно начинает двигаться поплавок – по косой диагонали с характерным лещовым подъемом на финише!
А летний полдень, друзья мои!.. Яркий, влажный, кружащий, как поцелуй нимфетки!.. Летний полдень с его обычной жизнью за невидимой периферией – звуками бегущего по кустарникам ветерка, шебуршанием птиц и песней… Нет, не песней… Хоралом красок и цветов, за торжество которых грех не выпить.
Потом еще (ма-а-а-а-аленькую рюмочку). И еще. И еще… И, конечно, еще – за лето, за тепло, за любовь, за уху на березовых полешках, в которую (ну, разве это грех?) кто-то добавил пару подосиновиков, чтобы к дыму костра, запаху и вкусу рыбы добавился и вкус леса, где не так давно, всего лишь в конце мая, ты смаковал губы деревенской девчонки, пахнущие сметаной и почему-то ландышами.
А потом поднялся с ней по радуге в небо, оставив ее там до первой желтой листвы…
Ну почему все это не повторить сейчас? Хотя бы неким подъемом эмоций? Робким движением чувств? Предвкушением?
Р-р-р-р-раз – и пара почищенных бычьих хвостов режется по позвонкам:
Два – и добрый шмат криворожского сала делится на пластинки для шкварок:
Три – и в глубокой сковородке или воке из сала вытапливается жир:
Четыре – и в этом раскаленном жире начинают обжариваться кусочки бычьих хвостов:
Пять – и режутся тем временем две-три пластинки корневого сельдерея, луковица и несколько зубцов чеснока:
Шесть – и овощи обжариваются с зазолотившимися кусочками бычьих хвостов:
Семь – и в обжаренные хвосты с овощами вливается фужер белого вина:
Восемь – и несколько консервированных помидоров вместе с рассолом смешиваются с остальными ингредиентами:
Девять – и уходит это все хозяйство тушиться под крышку на слабом огне в течение двух часов:
И вот оно, лето, дорогие друзья! Возможно даже на вашем праздничном столе! (h)время, (h)Харон, (h)палитра и (h)жесть.
Приятного аппетита, хехе!
ЗЫ. Более подробную версию рецепта лучше, наверное, повесить на dunduk-culinar.ru Как думаете?
Греккк Попандопулос, 05-12-2005 09:40:10
опа!
2934597Греккк Попандопулос, 05-12-2005 09:40:20
фтарой
2934598Греккк Попандопулос, 05-12-2005 09:40:30
и третий
2934600Симён Симёныч Гарбункофф, 05-12-2005 09:45:02
тьфу, блять, наебалово...
2934623я думал, про hhhh, даже сцылу ей кинул, не прочитав еще..
Светлый, 05-12-2005 09:46:49
Ну ты пиздец, я жрать хочу, а тут такие картинки! нельзя же так, не по падонски как-то!
2934629lexx, 05-12-2005 09:49:22
пажрал сцуко? сходи блевани!!!
2934640Шлоеботина какая-то, 05-12-2005 09:51:52
Душу травит ёптыть
2934655Виннипых, 05-12-2005 09:54:39
Симён Симёныч Гарбункофф
293467405-12-2005 09:45:02
Ага бля. hhhh пат винным соусом. Иле канапе ис hhhh.
Изврощенитс Вы Симён Симёнытч
Терь бля каг хочите, но сцылу абратна вкидывайтё.
КОКО, 05-12-2005 09:56:42
ГДЕ ЗИРА ?!
2934686Робат-Ебобат, 05-12-2005 09:58:05
Криворожское сало беспесды кошерно.
2934697АлКо, 05-12-2005 09:58:45
а я то все гадал, причом тут заводная ха-ха-ха-ха и бычьи хвосты... впрочем, достаточно интересно созвучие ников: Дунduk и Дунчиль. прям роццтвенники.
2934702hunter, 05-12-2005 09:59:20
праибал дисятку. да и хуйсней. Бля, Дунduk, хде раньше был. На выходных ездил a дерёвню к дядьке йобнуть быка и миаса привезть. дак хвост выкинул нахуй. знал бы что сиедобно...
2934707КАЛУМБАРИЙ 13ЦАТЫЙ, 05-12-2005 09:59:21
А ГДЕ ЗИРА ?!
2934708НИЗАЧОТ !
арииц(биспизды), 05-12-2005 10:05:29
хвасты ?
2934727неее, нуинах, нихачу такойе жрать.
апятьжы ЗИРЫ нету!
Симён Симёныч Гарбункофф, 05-12-2005 10:06:58
Виннипых05-12-2005 09:54:39
2934736не ,фпесду вино. Лучше hhhh под пивной пенкой, гыгыгы
АлКо05-12-2005 09:58:45
щас бля "роцтвеница" придёт, накрутит хвост старому кашевару
Медленно превратившийся в хуй. , 05-12-2005 10:09:19
Внимание!!!
2934757Фторая фотка па-мойему плогеат, её кажится клон Дундука под Именем Дундук в рубрике фкусно жрать уже печатал. гыыыыы.
Тока там какой-то еблет был на фоне дерева. По-крайней мере сильно похоже.
gsxr600, 05-12-2005 10:14:25
ниа силил
2934790СуперГага, 05-12-2005 10:15:29
1. Нет зиры
29347942. Тема ебли не раскрыта (про дефчонку и стариковский петинг нах!)
3. Пелотку не бреют.
Вывод:
1.незачот
2. www.supergaga.narod.ru - тема бритья пелотки раскрыта.
АлКо, 05-12-2005 10:21:42
Симён Симёныч Гарбункофф 05-12-2005 10:06:58
2934828Симён Симёныч, ну што вы в самом деле. ха-ха-ха-ха не такая, она добрая и позитивная. сдался ей этот журналист с 40-летним стажем, штоп ему чо-то накручивать. она пасмеёцца и дальше пабежит.
мой ротег плюйоццо эрисом, 05-12-2005 10:21:50
Дундук рамантег неибаца...
2934829как никрути а Дундук и Гаго - наше фсё беспесды.
Имперская Разведка (доложись и обратно), 05-12-2005 10:29:42
Стоило hhhh на несколько дней уехать, и вот на тебе...
2934873Не нада трогать камрадку hhhh сваими грязными рукаме, и других, преданных партии и таварищу Сталину, товарищей...
(че-то я Штрафбат пересмотрел)
Гоша бэзик, 05-12-2005 10:36:51
на праздничном новогоднем столе бычьи хвосты....хм...а на рождественском бычьи хуи?
2934900Симён Симёныч Гарбункофф, 05-12-2005 10:37:25
АлКо05-12-2005 10:21:42
2934903"она пасмеёцца и дальше пабежит"
канешна пабежыт. но хвост Дундуку таки надо оторвать. По-доброму так. Будет очинь пазетивна, он дажэ низаметит.
Имперская Разведка (доложись и обратно)05-12-2005 10:29:42
бляяяяя, она ж и правдо на родину уехала... а я и забыл нах...
не, ну надо жэ - сразу начали бессовестно использовать ее светлое имя в своих высерах, гыыы
ego (mudachka), 05-12-2005 10:39:38
как рас фчера засыпала под беседы сестры и подруги о различных способах приготовления бычьих хвостов... как раз сивоння получила письмо от хыхыхыхы... если у вас паранойа - это ещё не значит, что вас не преследуют (с).
2934909а фотки кросивые... фкусные такие
Имперская Разведка (доложись и обратно), 05-12-2005 10:40:05
Симён Симёныч Гарбункофф05-12-2005 10:37:25
2934910Я тожи вазмущен да придела, камрад, гыгы
Дунduk, 05-12-2005 10:42:48
Симён Симёныч Гарбункофф05-12-2005 10:37:25
2934923Имперская Разведка (доложись и обратно)05-12-2005 10:40:05
Хехе
Имперская Разведка (доложись и обратно), 05-12-2005 10:44:18
Дунduk05-12-2005 10:42:48
2934933Вот сцуко!! гыгыгы
Slav_On, 05-12-2005 10:44:41
Класс!
2934934Отличный апетитный рецепт с картинками !!!
Там тож можно запостить , но и про тут забывать не следует !
Ли Заобаб, 05-12-2005 10:52:35
Опять порадовал. :)
2934990Пойду пороюсь в холодильнике... а может лучче разбудить Самку?
тварец, 05-12-2005 10:54:47
малаца, как всегда
2934996отлично изложено, аппетитно описано
Шума Хер, 05-12-2005 10:55:37
А чё сало "криворожское"?
2935001Капитан Нэмо, 05-12-2005 10:56:58
че та есть захателось
2935013митрич(с гаити), 05-12-2005 10:58:02
эх, повезло твоему хозяину. вкусно готовишь...
2935019Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет), 05-12-2005 10:58:39
Что-то нагнал и с Дона, и с моря.
2935022Рецепт зачетный. А бычьи хвосты говном не воняют? Никогда не ел...
Slav_On , 05-12-2005 10:59:54
Ещё можно запостить на http://gay.ru
2935025Что-то ты давно не радовал своих поклонников на этом сайте.
Дунduk , 05-12-2005 11:04:04
Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет) 05-12-2005 10:58:39
2935043Во первых не воняют, а пахнут.
А во вторых в этом и есть их основная изюминка.
Нунах, 05-12-2005 11:04:18
темы зиры не раскрыта.
2935045Jin, 05-12-2005 11:06:49
2 Дунduk
2935054Чтоб тебя парализовало! Ну какова чёрта такое с утра? До обеда далеко, а с твоей подачи желудочный сок уже начал выделятся!
двести первый уебан, 05-12-2005 11:07:40
зира праглядывает между строк
2935061зачет
слы а с яицами бычими магёшь?
Дунduk , 05-12-2005 11:07:55
Нунах 05-12-2005 11:04:18
2935062Предлагаю раскрыть эту тему в интимной обстановке, хехе.
Kirpitch, 05-12-2005 11:09:24
Эти пидарасы з заходом Сонлца сразу вылязят ис травы и загнать их абратно можно только огнемётом. Трава на первой фокте клёвая.
2935069Jin, 05-12-2005 11:11:33
Чёта бычьи хвосты и яйца не разу не ел! И главное не собираюсь.
2935077Это как моя бабка на рынке куриных лап накупила и суп сварила. Я ЭТО пробывать не стал, а отец сел ложку, спросил из чего, потом лешил бабку права вообще покупать продукты.
}{арри Потер, 05-12-2005 11:17:58
Про хвосты не знаю, но говорят бычьи яйца это деликатес
2935118Jin, 05-12-2005 11:18:17
В суботу на даче шашлык делали, сутки колдовали. Все кто расказывают что мясо надо мариновать не более 3х часов, или там без уксуса, в маянезе идут в сторону большого хуя!
2935122Сутки в слабом растворе, немного специй и дохуя лука.
Вся деревня глотала слюни.
Лягушачий Гу, 05-12-2005 11:20:10
Жесть... Зачот нах...
2935130Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет), 05-12-2005 11:21:18
Хуясе, изюминка... Нет, готовить не буду. А бычьи яйца как едят - видел. Бычков холостят, а яйца - на костер. Говорят, вкусно. Извращенцы колхозные, хуле
2935137SeaW , 05-12-2005 11:27:02
красивая радуга и рицепт хорошый.. ваще жрать охота
2935169Jin, 05-12-2005 11:27:33
Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)05-12-2005 11:21:18
2935172Акромя этого едят ещё лёгкие, на вид это жариная губка для мытья посуды, на вкус кстати тоже!
Про почки я вообще молчу!
ШопТыСдох, 05-12-2005 11:27:39
Савсем апизиднел Дундук.
2935173А ХУЁВ БЫЧАЧЬИХ ТЫ ТАМА НЕ ЖАРИЛ, А ?
Блять...слоф нэту.
Jin, 05-12-2005 11:30:11
У меня такое впечатление, что калонку вкусна жрать специально для дундука сделали!
2935186