Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Снегоход Мао, 05-01-2014 21:29:22
>правильно, отъедайся, а то в питере тока сухие макароны
22265616>вернешься сильным и бодрым
ты язва
alexntp, 05-01-2014 21:29:28
раз все умерли пойду обоссу соседям двери и покурю заодно
22265617дрындохуй™ , 05-01-2014 21:29:44
Фыва чота нахнул
22265618alexntp, 05-01-2014 21:29:55
хуяссе умерли, тока кирпичи па дячу раскидывать горазды
22265619Хранительница личностных матриц, 05-01-2014 21:30:14
тоже надеюсь, пока что-то не видать гыгы
22265620ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:30:15
ты ищощ не в Питере?
22265621жаб, 05-01-2014 21:30:23
>yf[ye of
22265622тююю. это еще што!
я вот на той неделе за вечер просрал и телефон, и бумажнег с деньгаме и календарик любимый с самантой фокс
Хранительница личностных матриц, 05-01-2014 21:30:42
я хорошая и готовлю тоже много еды
22265623но тебе проще до Москвы доехать гыгы
alexntp, 05-01-2014 21:30:57
вернешься сильным и бодрым грит и получишь сразу в руки кайло и повышенную норму выработки в шахте
22265624дрындохуй™ , 05-01-2014 21:30:59
>и канторы такой нет? а у нас в беларуси всё пиздят что белазы вам отсылают. вы их там жрёте чтоль?
22265625Есть такая контора, но СДС ее серьезный конкурент
жаб, 05-01-2014 21:31:07
нахай те кто сотону уже
22265626alexntp, 05-01-2014 21:31:28
/меланхолично/
22265628пьянь патаму как
Хранительница личностных матриц, 05-01-2014 21:31:47
пока что в шахте я
22265629шеф уже когда звонит на работу, вместо здрасте говорит - опять ты работаешь?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:31:52
>нахай те кто сотону уже
22265630ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:32:05
>нахай те кто сотону уже
22265631alexntp, 05-01-2014 21:32:13
да чо за ебаный мороз та пришол
22265632ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:32:14
>нахай те кто сотону уже
22265633дрындохуй™ , 05-01-2014 21:32:28
СотоНа
22265634жаб, 05-01-2014 21:32:46
ма-ла-дец. фыва всмысле.
22265635alexntp, 05-01-2014 21:33:07
да мы тоже уш три дня хуячем как, причем два дня заебись тепло вроде, а седня блять -25 и веееетееееер и мы на улице су
22265636дрындохуй™ , 05-01-2014 21:33:23
>да чо за ебаный мороз та пришол
22265637У нас с утра было -39 и ветер неебический
alexntp, 05-01-2014 21:33:30
>да мы тоже уш три дня хуячем как, причем два дня заебись тепло вроде, а седня блять -25 и веееетееееер и мы на улице суетимся. думал все рыло себе отморожу
22265638Хантяра , 05-01-2014 21:34:02
Жап Джуда
22265639alexntp, 05-01-2014 21:34:14
>>да чо за ебаный мороз та пришол
22265640>У нас с утра было -39 и ветер неебический
--------------
ага походу ща эту хуйню всю к нам патихоньку притащит
Мёртвые Слонята, 05-01-2014 21:34:19
обля
22265642дрындохуй™ , 05-01-2014 21:34:31
Сатона какая-то мерзлая получилась
22265643Снегоход Мао, 05-01-2014 21:36:11
>ты ищощ не в Питере?
22265645нед. я пажалуй астанусь. меня дома ждут тока сухие мокороны
Старичюля, 05-01-2014 21:36:27
да всё будет. точняк
22265646Мёртвые Слонята, 05-01-2014 21:37:50
как не пить первые две недели нового года?
22265647Снегоход Мао, 05-01-2014 21:38:18
>календарик любимый с самантой фокс
22265648...а ты адналб па ходу
Снегоход Мао, 05-01-2014 21:38:43
монолюб
22265649дрындохуй™ , 05-01-2014 21:38:48
>как не пить первые две недели нового года?
22265650Это невозможно
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:39:02
на почте ищощ тоже кое что ждёт
22265651жаб, 05-01-2014 21:40:05
/взывает к мурычскому чувству ответствености/
22265652так а там жеш кошка не кормлета!! неделю уже мало мало савсем не кюшаль!
NEPka, 05-01-2014 21:40:21
Еще и поиграла
22265653дрындохуй™ , 05-01-2014 21:40:44
Утром просыпаюсь, а у мну йазыг изо рта торчит.
22265654Потом пригляделся: нихуя, это печень вылезла [:||||||||:]
NEPka, 05-01-2014 21:41:03
Точно. Чито с кошкой
22265655Хантяра , 05-01-2014 21:41:03
>Жап Джуда
22265656Мёртвые Слонята, 05-01-2014 21:41:07
у меня намеднях собака в ливте застряла
22265657alexntp, 05-01-2014 21:41:15
да ты грит памоему мандаёб
22265658жаб, 05-01-2014 21:42:15
чото выбрасывве с сайта
22265659не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 21:42:59
>я хорошая и готовлю тоже много еды
22265661>но тебе проще до Москвы доехать гыгы
ыыыыыыыыыы
ну хорош.
он у нас давно не был.
дрындохуй™ , 05-01-2014 21:43:20
>у меня намеднях собака в ливте застряла
22265662Каталась как Тулег шышталь?
Кстате, кед ета сволачь?
жаб, 05-01-2014 21:43:40
падууууумаеш!
22265664ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:02
нахне надо бы сделать
22265665ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:11
шжмки
22265666ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:20
отыт
22265667ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:27
фожл
22265668не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 21:44:34
пыжьян
22265670ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 21:44:34
флоима
22265671