Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Тутырган товук – вынос мозга, ловкость рук!

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Амансыз, так сказать ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Несомненно, если бы проводился чемпионат мира на самый заморочный рецепт приготовления курицы, золотая медаль (подозреваю, безо всякой борьбы) досталась татарам. Вероятно, есть более навороченные рецепты с какими-нибудь экзотическими составляющими и изощрёнными технологиями, кто бы спорил. Но всего раз приготовив это блюдо понимаешь, что все остальные куриные жраки по сложности примерно равны банальному засовыванию в духовку ножек Буша.

Самообладание сапёра, железные нервы игрока в покер и ювелирная точность движений нейрохирурга – непременные условия приготовления курицы по этой технологии.

Сегодня готовим так, как готовят тутырган товук в татарских аулах Васюганского урмана, что стоят года так с 1600-го на правобережье Иртыша, возле границы Омской и Тюменской областей.

Итак, действующие лица и исполнители:

- курица весом примерно 1.5 кг

- яйца – 4 шт;

- соль, перец;

- лук, морковь для бульона.

Приглашённая звезда : каймак, примерно 300 грамм. Каймак – кисломолочный продукт, приготовляемый из жирного молока, по вкусу одновременно похожий на сметану и сливочное масло. Масло со вкусом сметаны, или сметана со вкусом масла. Как видно на фотографии, каймак, даже простояв более часа при комнатной температуре, прекрасно держит форму.

Морковь и лук забыли сфотографироваться, но мы про них помним.

001

Часть первая. Простая, до невозможности.

Яйца разбиваем, солим-перчим, смешиваем с каймаком. Каймак должен быть комнатной температуры, иначе хрен вы чё намешаете. Полученную смесь переливаем в ёмкость с носиком, или подобием горлышка.

002

003

Часть вторая. Нервы, нервы, нервы и пляски с бубнами.

Зашиваем на курице разрез, перевязываем ноги у суставов. Собрав волю в кулак, матерясь сквозь зубы, отделяем куриную шкуру от тулова. Как-то надо сподобиться засунуть, со стороны шеи, курице руку под кожу, умудрившись означенную кожу не порвать. Отделяется легко, но требует известной сноровки, твёрдой руки и понимания ответственности момента. В идеале на тушке должно появиться подобие складок как у шарпея.

Отодрав кожу и отерев с чела трудовой пот, уходим на перекур, дабы успокоить нервную систему и подготовить себя к новым трудностям.

004

005

Часть третья. Опять нервничаем и вспоминаем молодость.

Заливаем яично-каймаковую смесь курёнку под кожу. Заливается смесь небыстро, скапливаясь пузырями в самых неожиданных местах. Для её равномерного распределения, тело птички необходимо оглаживать специальными движениями. Насколько специальными? Примерно как в пионерском лагере, когда забравшись ночью в девчачью спальню, вы первый раз прикоснулись к девичьему телу, засунув руку под одеяло к однокласснице. Не грубо хватали за ляжки, а нежно гладили бёдра, млея от теплоты и бархатистости кожи и до усрачки боясь кого-нибудь разбудить. Помните? Вот так и упражняйтесь.

Шею, по завершению процесса заливки, перематываем нитками. Как понимаете: одновременно держать воронку, заливать смесь, мацать курицу, материться и фотографировать невозможно, посему прилагается тока фото налитой птички.

Часть смеси остаётся на курице, поэтому когда вы (очень осторожно и не дыша) опускаете её в котелок, вода слегка мутнеет. Это не беда – при варке все эти бяки свернуться и легко соберутся шумовкой.

Обратите внимание, что курица, за счет оставшегося под кожей воздуха, не тонет (сука!!!!) плавая на поверхности.

006

007

Часть четвёртая. Продолжаем веселуху.

Птичку укладываем в котелок, наливаем воды «шоб тока покрыло», добавляем лук и морковь.Убираем в ДУХОВКУ разогретую до 200 градусов и продолжаем нервничать. Почему? Да потому что смесь под кожей начинает завариваться и надувать кожу. Главное не прохлопать сей ответственный момент, иначе всё полопается и вытечет наружу испохабив весь процесс. Как тока началось надувалово – аккуратно прокалываем шкуру в нескольких местах, снимаем пену, добавляем специи, солим, убавляем температуру до 150 градусов и ждём полтора часа.

008

По прошествии времени, птичку достаём, удаляем нитки и выкладываем на блюдо, разорвав на куски приятные мужскому глазу. На оставшемся бульоне можно сварить токмач – лапшу по-татарски. Тут ничего сложного: картошка, морковь крупно, плюс лапша. Единственно отступление от рецепта в том, что специально тесто для лапши не делал. Остался у меня кусок от приготовления беспармака. Замешано оно без яиц, на сорпе – жирном бульоне от варки конины. Лапша получается отменного вкуса, единственный минус – долго не храниться, про запас не насушишь.

Мясо получается вельми отменным. Начинка – нежнейшей текстуры, пропитанная куриным бульоном, приятного яично-сливочного вкуса.

009

010

Резюмируя. В татарской кухне тутырган товук считается праздничным блюдом совершенно заслуженно. Результат явно стоит затраченных усилий. Делаю редко, но жру всегда с удовольствием, ибо одинаково вкусно и в горячем и в холодном виде.

011

За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.

p.s. Водки нет, ибо временно не пью, петомцев нет, ибо не держу, скатерть в стирке.

САЯН

саян , 15.10.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Выдрик, 15-10-2013 16:52:24

Молчала, шипеть не могла, есть не могла.
Харрроша така ангина. Ангинистая.

202

помедорчег, 15-10-2013 16:52:36

добрый, не грусти

203

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:52:38

>Чо, например, нового я могу с мужем за семь лет орально попробовать?

а чо, по слухам есь такие девочки, которые первые семь лет, какгрицца, не каментят

204

NEPka, 15-10-2013 16:53:37

гыгыгы.

205

Выдрик, 15-10-2013 16:53:48

Эээ... я как-то сразу каментила, бльмль /покраснела сильно/

206

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:53:58

а товук ли тутырганъ, вот в чом вапроз

207

Добрый был раньше, 15-10-2013 16:54:16

ты оральным не злоупатребляй кстати, а то волосы на ладонях расти начнут

208

Добрый был раньше, 15-10-2013 16:55:26

>добрый, не грусти

да я вабще жифчик щас. мне бы щас какую яйцеклетку - порвал бы в лоскуты!

209

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:55:52

тыдренькую уличили в коментариях мужу
задумалсо
може она ему есчо и смайлеги ставит?
или каментирует только сверху например
а вот снизу коментировать - это табу.

210

NEPka, 15-10-2013 16:56:03

говорила тебе хряпни виски или водки.

211

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:56:06

>Эээ... я как-то сразу каментила, бльмль /покраснела сильно/

ах-ах-ах! (осуждающе качает сединаме)

видимо, в одессе как-то неправельно перевели на идишь поговорку про "путь к сердцу мужчины..."
но лично мне такой подход импонируе, ага

212

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:56:48

добрый раньше по три яйцеклетки вдрызг рвалъ
а чичас даже одно, грит нету...
это кризисъ блжд

213

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:57:33

Танечка, давай гусеков, я тебе счас поддамся, а ты мне потом? тока не аммани

214

NEPka, 15-10-2013 16:57:56

помахала лапой

215

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:57:56

расступись

216

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:58:04

Хорошо грит, када мну импонируют чтонить
вот когда не импонируют - плохо, да

217

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:58:22

есчо надо различать - кто импонирует
и с какой целью

218

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:58:25

жили уу бабуси, семь лет не каментили

219

Добрый был раньше, 15-10-2013 16:58:28

>Добрый, Выдрятина из гитлеровскихъ.

я знаю. вместе в галичине выступали в сс. у неё ещё погремуха была - Кровавая одесская Выдра (ков сокращённо). страшный чиловек, до сих пор борщ из всякой хуйни варит

220

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:58:30

ането

221

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:58:32

Тане

222

Nala XXX, 15-10-2013 16:58:53

>да. старый микирурк мне тоже както более нравицо.
> све таке я наверно герантофилка какаято

ДА! вот, значит я не одна такая извращенка
может написать на конкурс про еблю со старым Микирурком...

223

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:59:16

потапыдж из ревности помешал нашему щастью

224

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 16:59:54

Выдренькая, тут тебя в службе обвиняют, в различных осужденных международным требуналом международных организацыях
скажиже што это нетаг
скажиже что кровь нацистов на зубах не высыхала

225

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 16:59:58

девке, я лучше микирурка, я ногти на руках регулярно стригу

226

Nala XXX, 15-10-2013 17:00:01

>>>Но йа прекраснее
>>
>>пруф?
>
>20 ойро

пфффф...гусары жэ денег не берут, нэ?

227

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 17:00:17

из вредности, ниправда

228

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 15-10-2013 17:00:34

какой милый дяч у вас тут дтктд

229

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 17:00:58

стригу, грит ноги на руках
и волосы на спине расчёсываю, грит

230

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 17:01:17

>какой милый дяч у вас тут дтктд

а то
дефчонки, несколько безобидных стариканов, ну и я

231

NEPka, 15-10-2013 17:01:25

хых. отличная идея.
если победишь, с тебя бутылка ламбруски

232

Выдрик, 15-10-2013 17:01:29

>видимо, в одессе как-то неправельно перевели на идишь поговорку про "путь к сердцу мужчины..."
Мдэ?
Это вас надурили. Правильно, очень правильно!
А готовить же можно и потом научиться.
Хотя, я иногда жалею, что мужу, как котэ, нельзя купить сухого корму... ведь было совсем расчудесно.

233

NEPka, 15-10-2013 17:02:19

а на ногах?
цокаешь поди? м?

234

Выдрик, 15-10-2013 17:02:27

>тыдренькую уличили в коментариях мужу
Это ниправда и враки всяки.
Даровушке!

235

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 17:02:35

были у товука
два счистливых вука

236

NEPka, 15-10-2013 17:02:58

1 кг на месяц. гегегеге

237

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 17:02:58

>Хотя, я иногда жалею, что мужу, как котэ, нельзя купить сухого корму... ведь было совсем расчудесно.

полгода на сухом корме, и он начнет вести себя, как кастрированный, астарожна с этим делом

238

Добрый был раньше, 15-10-2013 17:03:25

>стригу, грит ноги на руках
>и волосы на спине расчёсываю, грит

дорого?

239

NEPka, 15-10-2013 17:03:38

девчонке полюбиле не меня
девчонке полюбиле гармонистаа

240

Выдрик, 15-10-2013 17:03:38

>потапыдж из ревности помешал нашему щастью
Тебе хиханьке, а Лола прискачет, и удавит мну.

241

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 17:03:43

тоисть даже мужу не каментируешь? это здря
грят что спасобствует всячески

242

Выдрик, 15-10-2013 17:04:16

>1 кг на месяц. гегегеге
ыыыы

243

Аз есмь Еремий Потапович, 15-10-2013 17:04:19

х/з на Партизанцкой расценки поди вывешены

244

Ахуевшее Рыло, 15-10-2013 17:04:41

>а на ногах?
> цокаешь поди? м?

на ногах тока на мизинце отращиваю. складки на простыне разглаживать

245

NEPka, 15-10-2013 17:04:44

чото резка вдруг шашлык захотела

246

Nala XXX, 15-10-2013 17:05:14

>хых. отличная идея.
>если победишь, с тебя бутылка ламбруски

не...у меня другой сюжет почти уже написан, но кажецо придумала как туда воткнуть мимоходом микирурка. гугу
пасиб за идею

247

Добрый был раньше, 15-10-2013 17:05:36

щас бы прошвырнуцца по адессам, хохлух помацать

248

NEPka, 15-10-2013 17:05:37

можна ещро им нежно ножку женскую почесывать. брутальненьга таг

249

Nala XXX, 15-10-2013 17:05:59

Недевачькаааааа!!!...
/тоскливо таг завыла.../

250

NEPka, 15-10-2013 17:06:06

ыыыы. бутылка ламбруски же

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

«Демонскими стараниями они добавили российскому президенту пятнадцать сантиметров роста и столько же в плечах, наградили госсекретаря США бессмертными лобковыми вшами, отправили всем африканским детям сытный ужин из четырёх блюд, вырастили мужской половой член певице Земфире и повысили среднюю урожайность свёклы до трёхсот центнеров с гектара.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg