Пролог:
Что за конкурс Косорылого без косорылых ингредиентов?..
Я когда условия конкурса прочитал (первые самые) – ну, мол «берём ингредиент один и пехаем его… во все блюды»! Нормальная идея, кстате, была…
Вот я выбрал вишню. А потом чото зассали все и отменили правило, а мысли то остались!..
Вишня ягода песдатая и достать можно в любое время года – хош свежая, хош замороженная, хош варенье. А перепёлка всё тоже самое – тока бля птица! Ну и, пожалуй, варенье не варят с них…
И я и Синдром Петрович опять же как-то выкладывали варианты готовки этих чудных птичег. Но в этот раз походу я пошёл дальше. А дальше, как известно – больше! Больше извращений и фантазии! Итак, было взято:
Собсна, сами перепёлки из расчёта 4-5 птиц в лицо. В смысле внутрь лица.
Соус «Хойсин» - любезно привезён камрадом из Китая, с древнеиндейским прозвищем «Маленький брат». 3 столовых ложки.
Кусок имбиря – нормальный такой.
Перец чили – свежий.
Соевый соус – три столовых ложки.
Мирин – одна столовая ложка.
Чеснок – головка.
Зелёный лук – перья с головой. Как опять же у индейца, ага…
Ну тут как бы всё просто и понятно – КонАццкий может цокнуть языком и сказать: «Нубляёпта…» Ну, или как-то так. Однако фантазия моё, как уже было замечено, пошла дальше! Берём свежую сливу-алычу и свежую вишню без косточек! Отведькак…
Также возьмём зёрна и зелень кориандра, палку корицы и арахисовое масло для жарки.
Птиц необходимо предварительно замариновать хотя бы на часок в перечисленных ингредиентах, кроме ягод и зелени кинзы:
Немного чили оставьте для украшения, всё перемешиваем и отставляем.
Разогреваем вок, хлещем пиво, придаёмся мыслям о предстоящем Новом Годе…
В раскаленный вок наливаем масло и затем кидаем палку корицы. Она забавно раскрючица у вас на глазах – значит масло в кондиции.
Закидываем отряхнутых от маринада птиц и обжариваем до золотистой корочки:
Затем засыпаем алычу (сливу, крыжовник и т.д. – шо найдёте) и вишню:
Перемешивать нужно осторожно, чтобы не подавить ягоду…
Как только ягоды чучуть размякнут, минуты через 4-5, буквально слегка – пойдёт характерный ягодный аромат…
Тогда выливаем остатки маринада в вок:
Уменьшаем огонь до среднего и закрываем крышкой, не забывая отрегулировать соль. Всё бля. Курим полчаса, с новой силой мысля о предстоящем Новом Годе… «Железного кролека» вроде?.. Это песдец…
По прошествии означенного времени достаём большое блюдО и аккуратно выкладываем содержимое вока, не забыв полить получившимся соусом...
Замастыриваем сверху пару перьев зелёного лука, зелень кинзы, кольца чили и несколько свежих слив-алычин…
Вот теперь смело можно подавать на стол, хотя ходить далеко и не надо было. И хорошо, что подобные вещи подавать можно себе…
А касательно вкуса… Хм… Так в двух словах не описать…
Можно только сказать, что жена камрада на протяжении всего ужина хотела незаметно нас убить и отнять птиц!
Гарниром не заморачивался, хотя, конечно, рис тут как нельзя будет кстати. И алкоголь непременно. Любой. Но вкусный. Как «орбит-алкоголь».
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Председатель банного комитета, 20-12-2010 10:23:45
ачиридной раз саабщаю што за слово гатофка в ФЖ нада убивать нахуй без фсяких саплей
17585963внепанятках я, 20-12-2010 10:23:53
голуби?
17585966Завхуя, 20-12-2010 10:24:00
Десядь?!
17585968цэ^calo, 20-12-2010 10:24:22
Дарова
17585971Завхуя, 20-12-2010 10:24:31
Понедельник, блять!
17585972Косорылый, 20-12-2010 10:26:47
ответ на: цэ^calo [8]
Здрова.. а не ты ли мне вчера сылку давал на какой то модный браузер которую я по синьке благополучно проебал..
17585985апсикола, 20-12-2010 10:28:05
Ща насладимся,кстате,уже чуюствую,
17585988что здесь все ништяк.
Жалко удава за дизайн,наверно наркоманку
ф лифте выебал.
цэ^calo, 20-12-2010 10:28:55
ответ на: Косорылый [10]
http://www.mozilla-europe.org/ru/firefox/customize/
17585995Косорылый, 20-12-2010 10:30:32
ответ на: цэ^calo [12]
о! рахмат! щас потренируюсь
17586002цэ^calo, 20-12-2010 10:39:39
ответ на: Косорылый [13]
Если поставиш мозилу,поставь сразу резалку,
17586051АВР называется это в дополнениях,рекламных банероф не будет.
Кидаю ссыль,блять чё то не проходит на хуй.
апсикола, 20-12-2010 10:40:52
Ахуительна!
17586056Амы тут гавно жрём всякое.
Пилоткоудивительно,зачет.
Титьке па пуду работать нибуду, 20-12-2010 10:48:07
блядь посли этих опетитных кортиног в рецебде жыть захателась
17586097пожрать и поебаться
ParadoxXx, 20-12-2010 10:50:04
СУПЕР!
17586108Ирония, 20-12-2010 10:55:20
шиканааа
175861436*
Датый Туташхиа, 20-12-2010 11:00:20
Прекрасно! Тока, ваенный, я так панимаю, эти ягоды совсем сладости не дают. В следующий раз не хотел бы подсласить блюдо чем-нибудь, допустим небольшим количеством меда?
17586172Маё, 20-12-2010 11:00:47
5*****
17586173апсикола, 20-12-2010 11:03:15
У тя,че в жоппе мало мёда?
17586184цэ^calo, 20-12-2010 11:05:12
полковнеку 5*пёзд за мелких птичек.
17586199потреблял похожее только ввиде вальшнепоф
апсикола, 20-12-2010 11:09:57
Извини,проста вызываемости нелюблю.
17586222У миня сто чиловек еврееф по миру,нискажу
друзей-добрых знакомых,прикрасные умы.
Вот ани так неделают.
Капибара, 20-12-2010 11:15:14
Кажись вкусно.
17586245Я бы такое точно съела 6 ПЁЗД автору! УМНИЦА!
апсикола, 20-12-2010 11:20:24
Во я чё выдумал,из апщения скотаме,
17586268был тиатр,замечательнова,обрасцова,
я прочёл книгу-эи папет фиатер оф
америка.
Кароче,бял,актеры-люди и куклэ-
зрители-каты.
Нарот папрёт са фсиво махетена,
ани им тут зубэ чистят за штуку.
апсикола, 20-12-2010 11:22:16
Браво!Мяу!Ура бял!
17586276апсикола, 20-12-2010 11:26:32
Сорри,бял,входт только бес собакоф.
17586297апсикола, 20-12-2010 11:29:18
Гарантированная ифестисерильность,
17586307кансультацые квафицырованных спецоф.
апсикола, 20-12-2010 11:31:40
Находица рядом с иврейцким музеим на пятой,
17586316можете пой ти и атдахнуть,пака ваш котег напригаица.
апсикола, 20-12-2010 11:35:05
А также фкусные угощения,и разглядыванья
17586323рып.
апсикола, 20-12-2010 11:37:34
В вашем городе состояца гастроли
17586331столичнова буфета!
Ф вестибюле работает театр.
Ton (зарегенный 12), 20-12-2010 11:51:19
блять, чо за хуйня с этим сцайтом!??
17586360а рецепт пиздат, 6*
MatraZZ, 20-12-2010 12:44:05
еей, здарова! песдатые птенчеки, тока у нас перепелов нема, придётсо ловить снова голубей, ощиповать, свежевать...
17586511Paul Litra, 20-12-2010 13:10:24
воене респект
17586558вишни накопал, алычи накосил, взял удочки и пошел ловить перепелок
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 13:30:45
Полковнику все звёзды,потому что!!!
17586634НЭП, 20-12-2010 17:28:30
6* люблю перепелке
17587653Детородный, 20-12-2010 17:58:06
афигенно по цвеу и уверен по вкусу.... палкан ололо
17587885ящик пинд0ры, 20-12-2010 18:53:01
живодёр! столько бедных перепёлок загубил!
17588109Русскоязычная♫, 20-12-2010 19:19:12
пля
17588201кинза еть-удобоворимо)
шесть баллов!
ДятьСерёжа, 20-12-2010 19:31:12
Осспади, какая же хуйня!!!)))))))))))))))))))))))
17588258wizzle, 20-12-2010 19:56:05
нормально так
17588348Мугога (АУК), 20-12-2010 20:20:07
акидываем отряхнутых от маринада птиц и обжариваем до золотистой корочки:
17588462Затем засыпаем алычу (сливу, крыжовник и т.д. – шо найдёте) и вишню: (c)
ещё инжир, кизил, фундук, чеснок, бамбук, паштет, халву, батат, урюк, гашиш, арбуз, шафран, имбирь, сервант, сосну, - всё заварить, смешать в кашицу и прикладывать к голове автора каждый раз когда он захочет готовить
Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:22:24
ответ на: ДятьСерёжа [40]
>Осспади, какая же хуйня!!!)))))))))))))))))))))))
17588480дапашолтынахуй!))))))))))))
bomg, 20-12-2010 20:27:05
выглядит пиздец как вкусно
17588521Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:34:31
опять глючит эскалатор
17588586колюнчо, 20-12-2010 21:20:47
фкусна? хуйпесда?
17588909Жук_короед, 20-12-2010 22:38:15
клюква неспела и несколько крупновата. куры-карлики насколько я понел. текст ниасилил. братскаямогила, видать полкана ностальгия мучит
17589424Жесткач, 21-12-2010 00:11:44
Хуяссе, маладца
17589869я забыл подписацца, асёл, 21-12-2010 09:41:54
Пидерасты во фкусножрать
17590629Polkovneg, 21-12-2010 11:55:05
ответ на: Датый Туташхиа [19]
Слива-алыча вполне сладкая + сам по себе хойсин сладкий.
17591262Звукореж, 22-12-2010 00:22:40
Слыш сапог? Ты без соевова соуса мошь чо-нить? Нет?
17595384Ругацо не стану....
Звукореж, 22-12-2010 00:23:33
Хм-хуим.
17595385Пашолфпездубля!
Polkovneg, 22-12-2010 14:43:47
ответ на: Звукореж [51]
нихуя не доебался...
17597555Трахтор, 22-12-2010 15:23:40
Буду краток. 6*
17597794