Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Щи кислые
Наконец то мы можем вдоволь насладица настоящей зимой. Порадоваца примерзшим соплям, поплеваца сосулькаме. Харашо ещо сходить в уличный сортир в деревне. Мне однако довелось вернуца с Синая, контраст температуры составил -40 градусов, но это очень лихко поправляецо.
Итак приготовим кислых щец, а то давно их не было в ФЖ, да и погода подходящая. Ато взяли в моду зимой варить всякие супы-пюрэ и гуакомоле. Суп хорош нажористостью, ане гломуром липовым. Приступим.
Я в щах люблю свинину и ниибет. Лучче всего ребра, нежирная грудинка или хрящи. За неимением берем мясо без кости, то ли катлетное или гуляшное хз, пездатого качества. Много. Вдогон берем копченую индейку, проебано на фото, см. фото4 (бывает). Капчоность очень втему к кислой капусте. К стандартным овосчам я добавил зеленую редьку и слаткий перец. Кислую копузту добыть трудно. Тут или самому квасить или взять у знакомых. Купить на рынке реально только соленую. Поэтому бирем покупную квашеную в пластиковом ведерке
Кастрюлю берем побольше
Помидорки решился купить свежие, и хуй с ними
Поставив варить мясо и сняв пену, располагаем временем что бы выпить бокал винца
Чирис час кипения добавляем срезаную с костей мякоть копчоной индейки и штук скока не жалко сухих чилей
Не хочу вгрызаца в теорию варения кислых щей, нуегонахуй. Напомню только что сколько поваров - столько и разных способов. Моя покупная капуста оказалась не на столько ядреной и кислой что б ее предварительно тушить и тд. Да и жрать хотелось. Итаг, редьку четвертькольцаме натираем на терке лепесткаме
Лук режем ножом, морковь на крупной терке
Следом шинкуем ножыком капусту (кдето кило) и тож в кастрюлю
Теперь пусть все это поварица минут 15-20. Кстате где то читал как избежать плохого запаха вареной капусты.. /вахуе/. Так вот, за это время кухня наполняеца охуительными запахами вареных овощей и мяса. У кого есть чипотли - самое время их закинуть в кастрюлю. Мы же режем помидоры и сладкий перец, кладем, даем закипеть
и наваливаем понемногу квашеной капусты пробуя вкус
Тут возникло две засады. Капуста оказалась не такой ядреной как я предполагал, и ее пришлось добавлять пока не выложил все ведерко. Кастрюля же в свою очередь отказалась быть резиновой, т.е. пришлось часть бульона отливать в миску, с последующим возвращением ессно.
Теперь о густоте. Ктото любит щи - хоть хуй полощи, я варю так что б можно было вилку воткнуть. Снимаем пробу со свежесвареных щей и убираем их в холодное место настояцо
На следующий день они вдвойне вкуснее. Хорошо положить в тарелку аджики, давленого чеснока, зелени и сметаны каэшн
Всех с прошедшими /наконец/ празднеками
Итак приготовим кислых щец, а то давно их не было в ФЖ, да и погода подходящая. Ато взяли в моду зимой варить всякие супы-пюрэ и гуакомоле. Суп хорош нажористостью, ане гломуром липовым. Приступим.
Я в щах люблю свинину и ниибет. Лучче всего ребра, нежирная грудинка или хрящи. За неимением берем мясо без кости, то ли катлетное или гуляшное хз, пездатого качества. Много. Вдогон берем копченую индейку, проебано на фото, см. фото4 (бывает). Капчоность очень втему к кислой капусте. К стандартным овосчам я добавил зеленую редьку и слаткий перец. Кислую копузту добыть трудно. Тут или самому квасить или взять у знакомых. Купить на рынке реально только соленую. Поэтому бирем покупную квашеную в пластиковом ведерке
Кастрюлю берем побольше
Помидорки решился купить свежие, и хуй с ними
Поставив варить мясо и сняв пену, располагаем временем что бы выпить бокал винца
Чирис час кипения добавляем срезаную с костей мякоть копчоной индейки и штук скока не жалко сухих чилей
Не хочу вгрызаца в теорию варения кислых щей, нуегонахуй. Напомню только что сколько поваров - столько и разных способов. Моя покупная капуста оказалась не на столько ядреной и кислой что б ее предварительно тушить и тд. Да и жрать хотелось. Итаг, редьку четвертькольцаме натираем на терке лепесткаме
Лук режем ножом, морковь на крупной терке
Следом шинкуем ножыком капусту (кдето кило) и тож в кастрюлю
Теперь пусть все это поварица минут 15-20. Кстате где то читал как избежать плохого запаха вареной капусты.. /вахуе/. Так вот, за это время кухня наполняеца охуительными запахами вареных овощей и мяса. У кого есть чипотли - самое время их закинуть в кастрюлю. Мы же режем помидоры и сладкий перец, кладем, даем закипеть
и наваливаем понемногу квашеной капусты пробуя вкус
Тут возникло две засады. Капуста оказалась не такой ядреной как я предполагал, и ее пришлось добавлять пока не выложил все ведерко. Кастрюля же в свою очередь отказалась быть резиновой, т.е. пришлось часть бульона отливать в миску, с последующим возвращением ессно.
Теперь о густоте. Ктото любит щи - хоть хуй полощи, я варю так что б можно было вилку воткнуть. Снимаем пробу со свежесвареных щей и убираем их в холодное место настояцо
На следующий день они вдвойне вкуснее. Хорошо положить в тарелку аджики, давленого чеснока, зелени и сметаны каэшн
Всех с прошедшими /наконец/ празднеками
— Ton (зарегенный 12) , 24.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
я забыл подписацца, асёл, 24-01-2010 15:24:34
пездато
15543454Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 15:27:36
ответ на: Rumpelstilzchen [95]
я вчирась сварил гороховый суп на копчоностях, када в тарелку положил - пожылел что не сфоткал
15543471ребра коротко-рубленые оч харашо смотрелись в тарелке
ребры охлажденые были и голень индейки копченая, острая и пикантная
kaloimitator, 24-01-2010 15:34:47
уважаемый, ну какие это щи? добавь свеклу - и это 100% борсч! Щи - это постное блюдо, жидкое... Но все равно зачот, испробую
15543493Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 15:34:51
убили ретьку, убили ретьку, убили, ссуки замочили
15543494Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 15:35:20
ответ на: kaloimitator [103]
>уважаемый, ну какие это щи? добавь свеклу - и это 100% борсч! Щи - это постное блюдо, жидкое... Но все равно зачот, испробую
15543496ты постишься видимо
Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 15:35:28
11111111111111111111111
15543497kaloimitator, 24-01-2010 15:36:13
кстате, редьку ты зря в суб положил. Ее надо жрать исключительнро в сыром виде.
15543503Rumpelstilzchen, 24-01-2010 15:37:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [102]
гороховый суп тож вилкой ел? гыгы
15543511была у меня мысля про гороховый суп, но оказалось что гороха нет и за копчеными ребрами песдовать неохота.
патаму жена сварила детский суп с фрикадельками. я такой не ем. пельменями перебюсь.
блять, а прогуляца придеца. у засранца кота, корм закончился
kaloimitator, 24-01-2010 15:38:16
ответ на: Ton (зарегенный 12) [105]
нихуя я не пощусь. А тебе респект за то, что разбавил кошерно-постное меню ФЖ за последнее время. Но этто не щи нихуя, настаиваю
15543513Rumpelstilzchen, 24-01-2010 15:40:00
ответ на: kaloimitator [107]
>кстате, редьку ты зря в суб положил. Ее надо жрать исключительнро в сыром виде.
15543519а лагман?
вы не передергивайте уважаемый.
кстате редьку тож люблю сырую. дольками или тертую с маслицем подсолнечным. вкусна.......
Доброе Привидение, 24-01-2010 15:40:31
надо бы рыпку заебошить по средиземноморски...
15543521занятой только чота в последнее время
Ацкий грипник, 24-01-2010 15:48:22
жрать охота, а низзя..диета бля,всё без мяса и кислого, ноге балять, суставы сцуко
15543561хоть почетаю
Ацкий грипник, 24-01-2010 15:51:19
ответ на: kaloimitator [107]
>кстате, редьку ты зря в суб положил. Ее надо жрать исключительнро в сыром виде.
15543574я кщё на прошлой неделе купил, вымыл, приготовился нашинковать...
так и лежит, уже мяфкая стала, пропадёт
ноге балять, острое низзя нихуя
kaloimitator, 24-01-2010 15:53:05
ответ на: Rumpelstilzchen [110]
да, про лагман я позабыл. Туда можно.
15543587Ацкий грипник, 24-01-2010 15:55:22
Поставив варить мясо и сняв пену, располагаем временем что бы выпить бокал винца )с)
15543603вот винцом я когда-то суставчики и спалил...ога
лучше бы уж синьку квасил, так нед, решил к трезвости стремиццо
типер калеко нах
Karlsson, 24-01-2010 15:56:21
Поставив варить мясо и сняв пену, располагаем временем что бы выпить бокал винца
15543610-таким вином у нас тётя Зина по вечерам срам свой подмывает!!
Rumpelstilzchen, 24-01-2010 15:57:43
ответ на: Ацкий грипник [115]
>вот винцом я когда-то суставчики и спалил...ога
15543614а как это? нихуя непонял. водку можно а вино нет?
kaloimitator, 24-01-2010 16:00:33
ответ на: Rumpelstilzchen [117]
да, требуецца пояснение. (внутрене напрягся)
15543626Ацкий грипник, 24-01-2010 16:04:51
ответ на: Rumpelstilzchen [117]
>>вот винцом я когда-то суставчики и спалил...ога
15543643>а как это? нихуя непонял. водку можно а вино нет?
особенно красное сухое...выпивай в день по пузырику и подагра обеспечена
ну и мясо ещё...а я им обычно закусываю, вот и доигрался
мочевая кислота, суставам пиздец
Rumpelstilzchen, 24-01-2010 16:06:13
ответ на: Ацкий грипник [119]
это заебись, что я вино не люблю. особенно красное
15543650kaloimitator, 24-01-2010 16:07:24
ответ на: Ацкий грипник [119]
слушай, а коньяк можно? ото ить блять я тодже доиграюсь скоро
15543655Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 16:08:49
ответ на: Ацкий грипник [119]
так я тож тока красное сухое.. вроди самое то
15543661а вотка вроди как химия
Ацкий грипник, 24-01-2010 16:08:56
ответ на: Rumpelstilzchen [120]
>это заебись, что я вино не люблю. особенно красное
15543662я теперь ваще ничего не пью, а после усиленной белковой или кислой жрачки мне песда наступает
калеко блять типер
Ацкий грипник, 24-01-2010 16:11:17
ответ на: kaloimitator [121]
>слушай, а коньяк можно? ото ить блять я тодже доиграюсь скоро
15543676с конины и вотки суставам нихуя не будет
моторчег, пичонку,сами знаете чо от крепких палиццо в организме
Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 16:11:31
ответ на: kaloimitator [121]
>слушай, а коньяк можно? ото ить блять я тодже доиграюсь скоро
15543679ну кроме каняка ещо есть "жывые" крепкие напитки, граппа там.. дороговато немного, но они полезные штояебу, гыы
Баб-Ёж(АУК), 24-01-2010 16:12:33
ответ на: вАСЯ [90]
за симпампульку шол бы ты вася. дурища еще куда нишло.
15543684kaloimitator, 24-01-2010 16:15:04
ответ на: Ацкий грипник [124]
да, верно, мотор че-то частит иногда... особенно по ночам... пора тоже завязывать нахуй
15543699Датый Туташхиа, 24-01-2010 16:29:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [125]
>>слушай, а коньяк можно? ото ить блять я тодже доиграюсь скоро
15543809>
>ну кроме каняка ещо есть "жывые" крепкие напитки, граппа там.. дороговато немного, но они полезные штояебу, гыы
Ога, тока ими и лечимся!
му му, 24-01-2010 16:40:52
на руси щи из капусты, моркови и лука варили, добавляли муку, закрывали плотно в деревянный жбанчик (других не было), сначала в теплом помещении на пару дней забродить ставили, затем в ледник сносили на 3-5 дней (квасили, как капусту)
15543880потом это всё дело потребляли, поэтому щи кислые и называются
как там классик дословно вещал не помню, но взлетали крышки этих самых жбанчиков до потолка, и сам процесс потребления данной перебродившей продукции назывался "испить щец пенных"
OblikoMorale, 24-01-2010 16:47:36
Бокал винца?. Эт марганцофка.
15543916Медленно превратившийся в хуй, 24-01-2010 16:47:58
редьку неахота.
15543920мидвед паиБалу, 24-01-2010 17:01:06
много вы в химии панемаите... (атхлибнулъ чорнава рускава)
15544021мидвед паиБалу, 24-01-2010 17:01:35
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [131]
>редьку неахота.
15544022жри. через немогу.
Коньякофф, 24-01-2010 17:12:43
А лук с моркофкой и томат-пастой на сковородке обжарить?
15544099Да белого гриба покрошить...
Коньякофф, 24-01-2010 17:14:00
А вместо ретьки картошки бы
15544106ахуевший историк, 24-01-2010 17:14:51
ответ на: му му [129]
>на руси щи из капусты, моркови и лука варили, добавляли муку, закрывали плотно в деревянный жбанчик (других не было), сначала в теплом помещении на пару дней забродить ставили, затем в ледник сносили на 3-5 дней (квасили, как капусту)
15544113>потом это всё дело потребляли, поэтому щи кислые и называются
>как там классик дословно вещал не помню, но взлетали крышки этих самых жбанчиков до потолка, и сам процесс потребления данной перебродившей продукции назывался "испить щец пенных"
убей себя нахуй жбанчиком в жбан на плечах..
откуда столько дебилов ф чате?
у одного водка химия, подделка гавно усирается, что эти помои постные щи.
я хуею.
Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 17:17:49
ответ на: Коньякофф [134]
>А лук с моркофкой и томат-пастой на сковородке обжарить?
15544132>Да белого гриба покрошить...
в щи не жаряд. гриб мона.
и к слову. чо до ретьки доебались? я всегда чуть меняю вкус блюд которые готовлю, немного, это могут быть разные виды мяса, разные специи или разные овощи, очень интересно попробовать в суп корень сельдерея или кинзы, черную редьку, стеблевой чеснок, порей, да что угодно
пробуйте, хуле
КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:18:37
вареная кислая капуста и вареная редька-выхлоп должен быть зачетен, шопесдец.
15544137Зачод
ХуеВ, 24-01-2010 17:18:42
чёта не понял зачем там редька...
15544138ХуеВ, 24-01-2010 17:19:47
а бля, теперь понял, для выхлопа... тада заибись...
15544144Козликов, 24-01-2010 17:21:51
Однако ты и жрать горазд!!!!!!!!!!!!!! Тазиками. Мог бы и тяпнуть под первое, а? Еда как еда. Я делаю пожиже.
15544164мидвед паиБалу, 24-01-2010 17:34:34
ответ на: Ton (зарегенный 12) [137]
>>А лук с моркофкой и томат-пастой на сковородке обжарить?
15544240>>Да белого гриба покрошить...
>в щи не жаряд. гриб мона.
>и к слову. чо до ретьки доебались? я всегда чуть меняю вкус блюд которые готовлю, немного, это могут быть разные виды мяса, разные специи или разные овощи, очень интересно попробовать в суп корень сельдерея или кинзы, черную редьку, стеблевой чеснок, порей, да что угодно
>пробуйте, хуле
знаиш чо? нипишы суда большы. отвар из тово, што у тибя паугламъ завалялос - не щщи нихуя.
Велюровый Маузер, 24-01-2010 17:40:08
Ялбд, думал, чо за груша на фото №1, а эта у вас редька такая. Ахуенно. 6*
15544271Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 17:42:19
ответ на: мидвед паиБалу [142]
а паиБалу?
15544286Полярнег, 24-01-2010 17:48:46
Гы! Навернайе ис Пушкена:
15544333Каг хуйова на душе!
Там носрале кошки!
Йобнул кислова борщя,
Пиддисят две лошки!
Полярнег, 24-01-2010 17:51:11
А рецебт качественный!
15544349мидвед паиБалу, 24-01-2010 17:57:48
ответ на: Ton (зарегенный 12) [144]
>а паиБалу?
15544382приижжяй - палучеш, хуле...
ЗажравШийся хуяТор, 24-01-2010 18:02:38
и жрать ето неделю ьля
15544419чего то многовато
бля, сложно, 24-01-2010 18:03:38
а чо такой певной стакант беспантовый? Это-афтару.
15544430Paul Litra, 24-01-2010 18:12:45
Купить на рынке реально только соленую. Поэтому бирем покупную квашеную в пластиковом ведерке (c)
15544511а какая разница между солёной и квашеной?