Битва за урожай была с треском проебана. Не то что бы урожая не было, скорее наоборот, но большая его часть просто пропала. Я об яблоках которых уродилось нынче выше крыши. Нападало, побилось, сгнило.. хотя много было съедено, роздано друзьям и принесено на работу. Много яблок сжарилось и много было выпито свежевыжатого сока. И их еще полным-полно.
Но прежде чем готовить предлагаемое блюдо мне пришлось чутка повозиться с осетровой башкой. Впредь видимо придеца покупать ее вооружившись сантиметром
Я наверно ступил, но ничего умнее не придумал как отрубить кусок, укоротить что бы поместилась в кастрюлю. Разруха случилась редкая
Ну да хуй с ней. Убравшись приступим
С уткой в названии я смухлевал. Звучит лучше чем курица тушеная в яблочном соке. Правда? Режим лук кубиками и отправляем обжаривать в кастрюлю на среднем огне добавив сливочное масло
Куриные бедра без хребта половиним, разрезав по суставу, обжариваем порциями на капле оливкового. При обжарке вытапливается много куриного жира, лучше его сливать
Теперь режем яблоки, вырезая всякие битые места и гниль. Берем в основном антоновку и чутка сладких
Обжареные куски перекладываем в кастрюлю к луку
Из яблок выжимаем сок. Кстате о соке. Я не стал бы пользоваться покупным соком из пакета. То есть пить его можно конешно, с бодуна особенно, но использовать его в таком блюде не вижу смысла. Получилось пол-литра сока
На вид он стремный.. но если размешать, дать чуть отстояться и процедить через обычное сито..
Курицу с луком размешиваем, солим-перчим, закапываем пару давленых зубцов чеснока и заливаем соком. Кладем немного розмарина и перчики. Перчики прилетели из Бали, камрад подогнал, яхуею с таких
Оставляем булькать прикрыв крышкой. Через 45 минут
Я выложил на тарелку для фото
Есть лучше из пиалы налив к курице соуса, его достаточное количество. Вапще блюдо опасное, т.к. сжираеца нараз. Кто замеряет по утрам талию - лучше не пробуйте сготовить
каллоимитатор, 01-11-2009 15:58:10
Так чо мне с трупом гуся делать???!!!
14928113тот самый клон, 01-11-2009 16:01:03
ответ на: мона Лиза [147]
аще атас жопа бля - асобинна абращаит на сибя радиус разбрызганной кравищи от рыпки - аффтар явна херачил па ней са всей дури - херачил и херачил ыыы - маньячилла
14928115тот самый клон, 01-11-2009 16:02:22
ответ на: каллоимитатор [151]
закапай в лесу - или у аффтара спраси - он явна в теме что с трупаме делать
14928120Датый Туташхиа, 01-11-2009 16:03:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [145]
>Не ну почему прям хуйня? Вполне сжирабельная весчь вообщем то.
14928121>
>
>
>А я щас перошки пеку, с капуздой и с яблыкаме
Имеется в виду, отдельно с капустой, отдельно с яблокаме? Весчь!
Я долгое время не мог понять, почему у моей мамы и бабушки пирожки с капустой кардинально отличаются от приготовленных другими. Бляя, так все примитивно оказалось. Капусту порезанную в кипяток нужно бросить, поварить минут пять, затем, на дуршлаг, когда вода стечет, еще отжать, как можно сильнее. Затем, жарить начинку на сливочном (а идеально, на топленом) масле с луком и яйцами. Еще нюанс. Начинку нужно немножко "пересолить". Карочи, приготовленная таким образом капустная начинка сохраняет белый цвет, не имеет запаха "солянки" (мне он не нравится в данном контексте) и не сластит.
Ну, это мой вкус, канечно!
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:03:34
ответ на: КонАццкий Синдром [146]
>Курицу в яблоках недавно кто то делал, вроде
14928122ненадо о грязи
duboff, 01-11-2009 16:04:55
Заебись Делаю тож самое, только в томатном соке+табаско+чеснок+кумин
14928126duboff, 01-11-2009 16:05:46
фкусножрач
14928127Датый Туташхиа, 01-11-2009 16:06:34
ответ на: каллоимитатор [151]
>Так чо мне с трупом гуся делать???!!!
14928128Вот праблема. Отдай нищим, ебта!
Москаль, 01-11-2009 16:07:34
Вроди нихуйово 5* , так а шо с галавой аситра ?
14928130каллоимитатор, 01-11-2009 16:13:08
Вот ведь какая хйня, камрады. Недавно смотрел конкурс шеф-повароав (не помню где проходило) - та к там только мужики были. И здесь на ресурсе, рулят хуяторы-кулинары мужеского племени. Укрепляюсь во мнении: мв готовим кагда душа лежит к этому делу, а бапы - кажный день, по необхлдимости (особенно если дети), и никагого вдохновения при этом не испытывая. быт, блят.
14928138Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:13:18
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [145]
Цкот, где обугленные ребра Хуева?
14928139Доброе Привидение, 01-11-2009 16:15:09
ответ на: хрюндель s [135]
а ты знаешь что происходит с тушкой свиньи при попадании в нее 12.7 мм пули из браунинга М-2?
14928143(зловеще хихикает)
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:15:28
ответ на: Ton (зарегенный 12) [161]
>Цкот, где обугленные ребра Хуева?
14928144Дык стыдно ему вишь стало... он же пьян был,
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:17:26
ответ на: Датый Туташхиа [154]
Скопировал себе в "рабочее". Седня не выйдет а вот в след раз попробую.
14928148Ага - капуздо отдельно. яблоки отдельно.
Тесто уже подходит
каллоимитатор, 01-11-2009 16:18:42
ответ на: Датый Туташхиа [158]
Так я сам хочу сожрать! Я бы купил, но пока не продоют, не кололи ещо - ждут мороза. А тут такоцй случац блятьь! Пямо сам в рот золетел, родимый, бллллять!
14928150Датый Туташхиа, 01-11-2009 16:18:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [163]
>>Цкот, где обугленные ребра Хуева?
14928151>
>
>
>Дык стыдно ему вишь стало... он же пьян был,
Когда это пианство ФЖ помехой было? У меня жена и то, когда что-то капитальное готовит, всех с кухни выгоняет, священнодействует и параллельно прикладывается к гарилке.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:19:59
ответ на: каллоимитатор [160]
наверна ты прав, выж раз в месяц гатовите, а бабы ежедневно сначала всю эту хуегру пакупают, патом гатовят, патом кормят и пасуду моют...
14928152хатя меня ежедневная готовка никагда не парила и ниразу на еду никто не жаловался
сервировать тожы люблю, практицки празднично дажы в будни
Доброе Привидение, 01-11-2009 16:23:00
ответ на: Датый Туташхиа [166]
я вообще трезвым готовить не могу...пока готовлю, выдуваю полбутылки винца как минимум
14928156Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:23:05
ответ на: Датый Туташхиа [166]
>Когда это пианство ФЖ помехой было? У меня жена и то, когда что-то капитальное готовит, всех с кухни выгоняет, священнодействует и параллельно прикладывается к гарилке.
14928157и это правельно
вапще нехуй каментировать када человек готовит, это может лишить блюдо индивидуальности
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:23:30
ответ на: каллоимитатор [151]
>Так чо мне с трупом гуся делать???!!!
14928158===
засунь имо яблако в жопу и фпечь
имхо самая вкусная гусятина - это класически печоная я тыблаком
Доброе Привидение, 01-11-2009 16:23:56
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [167]
сервировка это вообще отдельное искуство
14928160хрюндель s, 01-11-2009 16:25:55
ответ на: Доброе Привидение [162]
>а ты знаешь что происходит с тушкой свиньи при попадании в нее 12.7 мм пули из браунинга М-2?
14928164>(зловеще хихикает)
Хрююююююююююююююю------------------уиииииииииииииииийййййййййййййййй.
но лучше из дробовика в голову.
КонАццкий Синдром, 01-11-2009 16:26:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [167]
готовлйю практически, каждый день, покупаю фсе сам, срач за собой убираю тоже сам
14928166Датый Туташхиа, 01-11-2009 16:26:50
ответ на: Доброе Привидение [171]
>сервировка это вообще отдельное искуство
14928167Вот это искусство имеет ровно такое же значение, как и само приготовление блюда. Почему этим некоторые пренебрегают, непонятно.
КонАццкий Синдром, 01-11-2009 16:28:16
ответ на: Датый Туташхиа [174]
на самом деле сервирует здесь пиздато только Хрундель.
14928173DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:28:50
ответ на: Доброе Привидение [171]
я это абажаю
14928176всякие выкрутасы там из овощей, канапешки, падушки из зелени, калечки из оливок и лимонные цветуи...ээээх!
знакомые все вадин голос кричат что не тем делом в жизне я зонимаюсь...гугугу
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:28:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [167]
>наверна ты прав, выж раз в месяц гатовите, а бабы ежедневно сначала всю эту хуегру пакупают, патом гатовят, патом кормят и пасуду моют...
14928178>хатя меня ежедневная готовка никагда не парила и ниразу на еду никто не жаловался
>сервировать тожы люблю, практицки празднично дажы в будни
кто-то готовит на заебись, а кто-то на отъебись..
хуле сказать
кому нравится - тому не обуза, а иначе лучче калбасу иле полуфабрикаты юзать
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:30:59
ответ на: КонАццкий Синдром [175]
>на самом деле сервирует здесь пиздато только Хрундель.
14928186блять! нарываешсо на комплемент сцуко
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:31:26
ответ на: КонАццкий Синдром [173]
>готовлйю практически, каждый день, покупаю фсе сам, срач за собой убираю тоже сам
14928188===
то что ты исключение не отменяет, а лишь подтверждает павело...хыхы
у меня как то адин знокомый первый муш пажарил рыбу - патом легче было сменить квартиру, чем отдраить кухню
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:31:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [167]
>наверна ты прав, выж раз в месяц гатовите, а бабы ежедневно сначала всю эту хуегру пакупают, патом гатовят, патом кормят и пасуду моют...
14928190>хатя меня ежедневная готовка никагда не парила и ниразу на еду никто не жаловался
>сервировать тожы люблю, практицки празднично дажы в будни
Это кто готовит раз в месяц? да у нас креативы чаще чем раз в месяц выходят
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:32:15
ну чо нахнуть чтоль?
14928193Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:32:30
200 бля
14928194Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:32:41
200 нах
14928195Доброе Привидение, 01-11-2009 16:33:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [176]
вот вот...у меня даже несколько книг по сервировке есть, только руки не доходят освоить
14928197пиши в фж, раз ты такая талантливая....
КонАццкий Синдром, 01-11-2009 16:33:24
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [182]
салфетку под перожки законцил вышивать?
14928198Доброе Привидение, 01-11-2009 16:34:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [179]
>у меня как то адин знокомый первый муш
14928206ыыыыы жжошь!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:35:27
ответ на: Ton (зарегенный 12) [177]
>
14928212>кто-то готовит на заебись, а кто-то на отъебись..
>хуле сказать
>кому нравится - тому не обуза, а иначе лучче калбасу иле полуфабрикаты юзать
===
колбасой и полуфабрикатами нильзя кармить детей и мусчин
так что и приходяцо на отъебись некатарым гатовить, выхада всё равно нет
у меня например систер лючче стопицот рас уберёт квартиру и памоет окна са стиркой и глажкой, чем приготовит чо-нить
а я люблю
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 16:35:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [183]
>200 нах
14928213нахеры — ничтожные люди, неразу не державшие в руках поварской нож и скалку..
мне их жалко
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:39:10
ответ на: Доброе Привидение [184]
>вот вот...у меня даже несколько книг по сервировке есть, только руки не доходят освоить
14928227>
>пиши в фж, раз ты такая талантливая....
===
я бес книжек, мне ис головы приходит в руке всё
а песать нибуду, какая-нить падла типа хрунделихи абасрёт жы, и мне придёцо иё да суицыда давести...а я натура тонкая, ранимая...мне стрессы и когнитивные дисанансы пративапаказаны...хыхы
каллоимитатор, 01-11-2009 16:39:27
блять, 9-я пошла.
14928229DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:40:14
ответ на: Доброе Привидение [186]
>>у меня как то адин знокомый первый муш
14928237>
>
>
>ыыыыы жжошь!
===
хыхы
не ну а чо? всё так было
мы вправду быле хорошо знокомы некаторое время
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:41:01
превед, бразера
14928241как ты? жевой?
Датый Туташхиа, 01-11-2009 16:44:23
ответ на: КонАццкий Синдром [175]
>на самом деле сервирует здесь пиздато только Хрундель.
14928256А ТИБЕ КТО МИШАЕТ СЕРВИРОВАТЬ ПИЗДАТО?
Не, у Хуева были блюдА.
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:44:42
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [189]
Вот обьясни мне, почему пелотке такие ебанутые? нет бы приготовить что нибудь, выложить и думать - как пиздато падонки падрочат на то что я кулинарша. а не только на сиське.
14928258Нет бля - вот...ктонибудь обосрет... а я ранимая... (у тебя не месячные часом?)
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:45:57
ответ на: Датый Туташхиа [193]
>>на самом деле сервирует здесь пиздато только Хрундель.
14928266>
>А ТИБЕ КТО МИШАЕТ СЕРВИРОВАТЬ ПИЗДАТО?
>Не, у Хуева были блюдА.
Не надо ссорица горячие падонке! пиздаче фсех сервирует Детородный.
спор закрыт - тема исчерпана
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2009 16:48:39
ответ на: Датый Туташхиа [193]
>>на самом деле сервирует здесь пиздато только Хрундель.
14928281хрюндель s забыл
http://udaff.com/image/10/54/105427.jpg
Жук_короед, 01-11-2009 16:49:25
хачу ту шмаль, шо курит авффтар. как я понял нынче модно хвастаться быдложрачеством - на нормальный кусок рыбы дениг нету, бгггг. третья снизу фото просто покорило. да, помой аффтар соковыжималку
14928288DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 01-11-2009 16:49:33
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [194]
>Вот обьясни мне, почему пелотке такие ебанутые? нет бы приготовить что нибудь, выложить и думать - как пиздато падонки падрочат на то что я кулинарша. а не только на сиське.
14928289>
>Нет бля - вот...ктонибудь обосрет... а я ранимая... (у тебя не месячные часом?)
===
рок, судя па накалу страстей и желчи в месадже месячные у тибя
а дрочить в мой боржчь имхо какая то анамалия, па мне так лучче пусть на сиське
КонАццкий Синдром, 01-11-2009 16:50:10
ответ на: Датый Туташхиа [193]
а нехуй на меня арать, блядь
14928293никто не мешает-не умею. еще вапросы есть?
Доброе Привидение, 01-11-2009 16:50:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [191]
я тоже ранимый...то есть контуженный на всю голову
14928294и пофиг ежики
Смелее! Медитируй на Пустоту своего Я и все хрюнделихи будут тебе до одного интересного места